All Seafood ass ganz nëtzlech. Si hu vill Kalium, Kalzium, Zink, Schwefel a Jod. Kéisezopp mat Meeresstrumenter ass eng ganz nëtzlech a High-Kalorie-Platen. Fir d'Preparatioun vu sou engem waarmen, kann Dir Kéise vun verschiddene Varietë benotzen: a massiv, a geschmëlzt, a souguer mat Schimmel. Ganz oft wann Dir dës Zopp op dem Dësch servéiert, gëtt et mat Brout oder Toast servéiert.
Loosst eis e Bléck op d'Manéier e gudden a gesellen Zopp mat Meeresécherheet a Kéis.
Rezept fir Kéisesuppe mat Metzgeriichte
Zutaten:
- gekachten Waasser - 1 l;
- Kéis - 4 Stéck.
- Metzger Cocktail - 400 g;
- Gromperen -2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Curmeresch - fir ze schmaachen;
- Safran - Prise;
- Salz, wäisser Faarfpiper - fir ze schmaachen;
- Péitersgrénge, Dill - fir Dekoratioun;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Wéi eng Zopp aus engem Seafood Cocktail ze maachen? Als éischt si mir d'Meeresfrënnheet entwaschelt, et op eng Pikanen ze braten, dobausse Waasser a ginn et 5 Minuten. Dann addéiere de Geméiswierk an fësch dës Mëschung méi fir dräi Minutten a frisst.
Huelt elo d'Ënneile, propper, Feinchlaang an Passant op Geméiswierk bis Goldene Braun.
An engem Dëppe pour e Liter Waasser ze setzen, se op de Feier setzen, bréngt et zu engem Kach ze briechen an d'Kéisekuchen op e grousse Riet ze rousen. Kuken op déi niddreg Hëtzt, rifft ëmmer, bis de Kiernes ganz opléisen. Da setzt d'hackeg Kartoffel a kachen bis d'Kartoffere bereet sinn. Als nächst wäerte mer gebratenes Zwiebel, Salz a Gewierzer gär hunn. Mix alles a Kache fir ongeféier 5 Minutten. Zum Schluss hu mer seegäert, de Feier ofgeschalt, d'Pan ze bedecken mat engem Deckel a léisst d'Suppe Brouet 15 Minuten daueren. Spill op Telleren, spréngelen mat Greens vu Dill, Péitert an zerwéieren! Gutt Appetit!