D'Zäit vun den groussen rapide Approche. Awer nach keen, d'Gebuertsdeeg, Gebuertsfeierdeeg, 8. März an aner Vakanzenzäit zu dësem Zäitpunkt annulléiert, fir datt d'Festivsnumm geschafft ginn. Déi Haaptméiglechkeet zur selwechter Zäit fir séier Iesse ze schloen oder ze ersetzen an Iessen mat Kräider Zutaten.
Mir bidden verschidden Rezepter fir schnellt Platen fir den Festivaltabellen, wat sécher an de Lenten Menü ëmfaasst kënne ginn.
D'Rezept fir mär Salat
Zutaten:
- Champignonen - 450 g;
- Filet vu gefrootene Fësch - 280 g;
- Muerten an Koreanesch - 140 g;
- Plumprongen - 140 g;
- Gurbe - 280 g;
- Magerzäit ;
- Buedem schwarze Pabeier;
- raffinéiert Ueleg;
- Salz.
Virbereedung
Mir stoussen d'PilГ © s, lossen se drausen, schneiden a kleng Stécker an setzen se an e Bratpfanne mat erhueltem raffinéierte Ueleg. Frëscht d'Mass bis de Pilzapfësch verdampft, mat Salz a Buedemappe am Enn ginn.
D'Fëllsch vu geräiftem Fësch ass geschnidden an Bande oder Kubel, an d'koreanesch Karrott e bësse anescht, an d'Proune gi wäscht, getrocknegt an a kleng Stécker geschnidden. Frësch gewëssen Gammaren ginn aus der Haut geläscht a mat klenge Strooss zerwéiert.
All déi preparéiert Komponenten sinn an Schichten gelagert, protazyvaya jiddereen mat Mayonnaise. Fänkt d'Arrangement vun den Schichten aus den Pilzen an a mat Gurken ze maachen an de Rescht op eis selwer ze setzen.
Wann mär Salat noutwendeg ass fir op Deeg ze kuken wann Dir net Fësch ësst, kënnt Dir ouni et maachen, et wäert och lecker.
Rezepter fir Lenten Snacks op engem festen Dësch vun Champignonen
Zutaten:
- Champignonen grouss oder mëttelgrouss - 15-20 Stéck;
- Zon - 150 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- frësche Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Panéiermierer - 50-75 g;
- raffinéiert Ueleg;
- Gewierzer vun Ärer Wiel - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Waassersaatz ass gewäsch, ginn e Kanalsënn an d'Wurzel vun der Root geschnidden a schneiden genuch.
Gitt raffinéiert Geméiswierk an d'Bratpfanne, lass d'Zwiebel, laanscht d'Transparenz ze bréngen an d'gehackt Been vun de Pilze addéieren. Fillt all zesummen fir eng aner fënnef Minutten, Saison mat Salz a Buedem, addéieren Brout, gehackter Knuewel an Greens, Mix, e Feier fir eng Minute a fëllen mat der entstinn Mëschung vu Pilzkappen. Verdeelen se op d'Spëtzt mat enger klenge mëller Mayonnaise, Plaz an engem Bakbecher oder op engem Backpëllen an en an en onofhängege Spigel bis op 195 Grad opfëllen fir fënnzehnt Minutten.