Jiddereen huet seng eegen Salat Rezept, wat vu Generatioun zu Generatioun iwwerfouert. Dës Salate ginn kleng Léift traditionnell, ouni datt all Feest ass net vertruede sinn. Virun allem ass et an Italiener entwéckelt, wéi déi grouss Riichtere vun dësem Geriicht. Wéi Dir en italienesche Salade preparéiert an wat ass seng Spezialitéit, freet Dir? D'Besonderheet ass och enorm grouss - déi italienesch Salate gëllen als déi nëtzlech, wéinst der Tatsaach, datt si keng Mayonnaise oder Sourcreme beinhalten. Fir Salade dresséiert, benotzen d'Italiener nëmmen Olivenueleg a Balsamessig, an am wichtegsten sinn all d'Ingredienzschnëtt a grouss ginn, sou datt Dir all Detail vum Salat fillt. Fir unzefänken mateneen biede mir Iech e Rezept fir eng italienesch Salade mat Nuddelen - déi traditionell Salat.
Rezept fir italienesch Salade mat Nuddelen
Zutaten:
- gekachten Macaroni - 150 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Gurken - 1 Stéck;
- déckfleesch;
- Olivenueleg;
- Salz, Pabeier;
- Zitroun;
- Blummen.
Virbereedung
Tomaten, Pärp a Gurke gutt wäschen, drénken mat engem Handtuch an a grousse Kubel geschnidden. Bereet Iech d'Nuddelen an enger Kepler, fir datt d'Waasser komplett Glas ass. Blatgréng vu gréng Salade, just gutt riicht, dréchen a brong a grouss Stécker. Maacht dach den Kopfsalatblat net mat engem Messer, et wäert séier verwinnt an et wäert bitter sinn. Fein gräifen d'Blummen. Mix Nuddelen mat Geméis an enger grousser Schuel. Mix Olivenueleg mat gehackte Kraider, fatz e puer Kittel a Pabea. Gidd d'Dressing, fatzeg e bësse fir de Geschmaach a servéiert de Salade. Dëse Sala gëtt direkt erbléckt a léisst et se net drop setzen, soss ass de ganze Schmaach vum Salat verluer.
Italienesch Salade mat Shrimps
Zutaten:
- Kreditt - 300 g;
- Kiischten Tomaten - 100 g;
- Bounen - 100 g;
- Wäiss Wein (Dréch) - 120 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 100 g;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Salbe, Thymian, Roserei a Basil;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Loosst d'Bounen fir d'Nuecht an de Käl Waasser, an am Mueren add Salbe, Rosmarie, Basil, Thymian an et e bësse bréie loossen. Huelt de Wäin an d'Waasser, dréckt d'Zitroun a sot se dohin, kodéiert d'Garnelen an. Peel de Shrimps schon aus den Top Skalen. Kirschtomaten, rout Zwëschen a Basilikum an Bunnen geschnidden an an eng Schossel gesat. Dann gehei d'Krempel dohin. Huelt de Salat mat Olivenueleg a vague gemëscht. Op Wonsch kënne Kéisere mat dem Zalot zesumme mat Shrimp addéieren.
Italienesch Salade mam Schmo
Zutaten:
- Ham - 300 g;
- Kiischte Tomaten -200 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Nuddelen (Hénger) - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Mais - 100 g;
- Salz, Pabeier;
- Olivenueleg;
- Balsamiker.
Virbereedung
Nuddelen d'Nuddelen am Salzdrooss. Dréit Waasser a léisst d'Nuddelen ofkillen. Kiischten Tomaten Skizzen, Pabeierwürfel an Ham - Strooss. Kéisezäit op e grousse Raster. Mischt Iech an enger déifer Schuel all d'Ingredienten an d'Saison mat Olivenueleg an e balsamesche Esseg. Léiwer vu Mayonnaise kënnen liicht Mayonnaise op d'Salade anstelle vu Botter ginn.
Italienesche Salade mat Mozzarella
Déi einfach italienesch Salade, déi net extra Zutaten enthält, ass ganz nëtzlech. Fir all de Rescht ass et och zimlech hell, awer et ass ee gudden.
Zutaten:
- Kiischten Tomaten - 400 g;
- Mozzarella - 250 g;
- frësch Basil - 1 Bunch;
- Arugula - 1 Bunch;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Wäscht d'Greens a trocken. Lass de Basil leet vun den Zwee leed, an d'Handcalles mat Hand op gréisser Stécker ze verstoppen. Kiischten Tomaten an Hälften geschnidden, just geschnidden a Kugelen aus Mozzarella. Mix alles an enger Schuel an d'Olivenueleg. Dëse Salade ass déi perfekte Säitentzuch fir Bakter Fësch.