Pasta oder Spaghetti - ass eng vun de populäerste Platen, well et einfach ass ze kachen, a verschidde Variatioune kënnen net berücksichtegt ginn. Pasta kënnen vegetaresch oder Fleesch sinn, mat Fësch, zum Beispill Lachs oder Garnelen , mat Sauce oder Kéis, gebacken, schaarf - alles wat Dir wëllt. Pasta mat Poulet ass ganz populär, well dëst Geriwwlere enthält d'ganz Set vun Nährstoffer. Laut der Legend gouf d'italienesch Nuddelen mat Hënn erfonnt vu Frae déi op Gangsters preparéiert waren - se mussen net nëmmen lecker, mee och séier a befreit ginn - et ass net bekannt, ob se amgaangen sinn hir Dine amgaang ze maachen an wann et als nächst sidd. Haut wëlle mir léiere wéi Dir Nuddelen mat Huhn kuken.
Fir italienesch Kichen, gëtt de Parmesan Kéis normalerweis benotzt, awer all hart Kéis kann benotzt ginn. De Betrag vun deem hänkt vun Äre Preferenzen - am Allgemengen, ouni et kann Dir iwwerhaapt verwalten. Fréisse Blummen sinn haaptsächlech noutwendeg fir d'Planzeschafte ze dekoréieren, sou datt all Grousen déi Iech passt, wäerten hiergestallt ginn. Olivenueleg fir Sonnenblum bei der Preparatioun vun Nuddelen mat Hënn ass besser net ze ersetzen, well et Geschir huet e spezielle Schatten. Verschidden Meedercher benotzt net de wäisse Wäin, preferéieren d'Hühnebroth an der selwechter Quantitéit ze huelen, mee d'traditionell Rezept fir Nuddelen mat Poulet enthält Wäin, sou datt d'Geriicht méi einfach ass wéi mat der Nier.
Een Rezept fir Nuddelen mat Poulet
Zutaten:
- Spaghetti - 1 Pack;
- Pouletfilet - 500 Gramm;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Tomaten - 450 Gramm;
- wäisse Wäin - 0,5 Brëller;
- Zocker, Salz, Pabeier;
- Olivenueleg;
- frësche Blummen;
- héiche Käse.
Virbereedung
Eischtens, lass et d'Waasser fir Spaghetti fir ze stoppen, an ze preparéieren d'Soße fir Nuddelen mat Hënn. D'Huuscher sollen a klenge Stécker geschnidden ginn, op Äre Geschmaach, mat Gewierz a Mieres gemëscht an e bëssen an Olivenueleg gebraten. Si si Brout, lass et Geméis huelen. Zwiebelen fein gehackt. Dat war méi bequem ze maachen, während d'Glühwäin ze botzen, de Schwanz verloosse an se net komplett ausschneiden. Knuewe gëtt och gehackt oder zerstéiert, well et méi praktesch ass. Mat Tomaten hu mer eis ofschloen - dofir mussen si mat kochendem Waasser matgerappt ginn.
Während mer an Geméis engagéiert sinn, vergiesst net datt Dir Spaghetti aussoe misst - se musse kochendem Waasser solle ginn. Fir d'Nuddelen aus engem Verstoppt ze vermeiden, ginn e puer Hausfraën e klenge Geméiswierk am Waasser - et wäert den Teep mat engem dënnen Film erofhuelen, awer et wäert keen Afloss op de Goût. E puer Suergen datt d'Spaghetti net komplett an d'Pan ëmgitt. Maacht Iech keng Suergen - nëmmen "lang" Macaroni a Panne gesat, deen Deel ënnert Waasser ass séier weich ginn, da gëtt d'Spaghetti ganz fit. Loosst se net briechen - d'Geriicht verléiert e puer vun hire Charme.
Wann de Fleesch gekacht ass bis hallefaarlech, bréngt et eraus, an op der selwechter Bratpfanne schécken mir d'Zwiebelen mam Knuewel a fëllen se mat Wäin. D'Rezept fir Nuddelen ze kuken mat Huet Spaghetti mat Sauce, an net Trocken Stéck Fleesch, also sollt et genuch Flëss an der Pan sinn. Fruucht an zwénken Knuewel, vergewëssert datt de Wäin net méi wéi d'Halschent verdampft. Ëlo setzt et hei