Heefeg Zopp Nuddelen, e Rezept aus deem fir all Léiwen vu gesondem a gesonde Liewensmier nëtzlech sinn, ass de Schlëssel zu engem gudde Kuch. Trotz der Tatsaach, datt d'Rezept fir selwergemaachte Nuddelen fir all Hausfraën z'accordéieren, sinn et allgemeng Regelen, ouni déi et net méiglech ass, dës Dach lues z'erhalen.
D'Rezept fir Kach selwergemaachte Nuddelen, déi hei ënnendrënner präsentéiert ginn, vergiesst onendlech op gudde Zoppen oder Geschirme mat der Participatioun.
Virbereedung vun Nuddelen bei Iech doheem
Zutaten:
- Miel (héchster Grad) - 300 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Salz - 5 g.
Virbereedung
Ee selwergemaachte Nuddelen, e Rezept aus deem nëmmen aus dräi Zutaten ass, kann als Basis fir déi éischt sinn, an engem vollgebauten Beemchen.
Fir sou Nuddelen ze maachen ass et néideg fir den Teelt ze knéien. Fir dat ze maachen, an der Hülzemiwwel misse liicht gefeelt mat Salzegele gegönnt ginn, a sëch mat der Mëschung suergfälteg gemëschen, bis den Teigsausgruewen ass. Wann d'Eeër net genuch sinn an den Teig fällt, kënnt Dir e klengt Waasser bei Raumtemperatur un d'Miel maachen.
De Readyauwe soll an engem Film gewéckelt ginn an him eng Stonn op d'Ruhe kréien, duerno dauert d'entsteet Stéck zu e puer gläiche Deeler.
All Deeler sollen dënn erausgespullt a geschnidden sinn. Strooss muss op de Handtuch oppassen an et Zäit ze trocken ginn, duerno kënnt dir de Strooss an engem dreschen Plaz ofhuelen oder direkt Cook kafen.
Wéi Dir gesitt, kann en Teppe preparéieren fir selwergebakene Nuddelen e bësse Zäit ze maachen, mä sou eng Schlecht bréngt vill méi Freed wéi an engem Geschäft kaaft.
Virbereedung vu selwergemaachte Nuddelen mat Poulet
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Blummen - 50 g;
- selwergemaachte Nuddelen - 300 g.
Virbereedung
Fir Nuddelen mat Huehs ze preparéieren, musst Dir mat hausgemaache Nuddelen unzefänken, déi Virbereedung ass uewen beschriwwen. Wann Nuddelen
Während Huebeenbout preparéiert ginn, këmmeren sech ëm de Rescht vun den Zutaten. Spullst du d'Geméis, a schneide se an d'Halschent Roussen. Fänken d'Greens fein an setzt se an enger separater Schuel.
Maacht de Fleesch aus der Nuecht, a gitt d'Geméis zu der entsteet Flëssegket a kacht 10 Minutten. Duerno addéiere mer d'Nuddelen op der Bouillon a koch et fir 7 Minutten.
Servisser Zopp Nuddelen mat Fleesch a Kraider, wann Dir wëllt, kënnt Dir all Kittel e puer Zitrounejus addéieren.
Baséierend op déi fertig Nuddelen kann Dir Suppe mat Hënnebrüschen kochen, oder Pilz soup Nuddelen .