Heiansdo wëll ech eppes Liicht maachen, awer gläichzäiteg zefriddestellend an lëschteg. Mir bréngen Iech eng ganz interessant a einfach Plat - Nuddel Nuddelen oder Suppe Nuddelen . Virbereedung vun dëser Zopp ass ganz einfach, awer jiddereen ass et ouni Ausnam.
Mushroom Nuddelen aus Champignons
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Waasser - 0.5;
- Ee - 1 Stéck;
- frësche Champignonen - 500 g;
- Zon - 1 St .;
- Salz, Pilz bäisst - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Wéi kaaft Dir Pilze Nuddelen? Egg ass an eng Schossel gebrach a gemëscht mat kale Waasser. Mir setzen d'Miel op eng déif Schuel, maachen eng kleng Rëscht an der Uewen an hu grad all an d'Ee ofwaarden, an e zimlech steil an homogenes Teig vermëschen. Dann divizéiert et an 2 gläiche Deeler a klappt et an dënn Schichten. Loosst den Test liicht dréchnen a geschnidden an dënn Banderolen. Frësche Champignonen ginn gereinegt, Méng, mat Placken zerquetscht a frittéiert bis zur halle gekacht an vegetabelen Ueleg. Géi d'Waass an d'Pan, hëtzt et zu engem Kachen, Champignonen, Sezelen a koch 10 Minuten. Niewent de Faarwen a kuken a gelegentlech op reng Hëtzt bis fäerdeg. Loosst Zopp an déif Platen a sprëtzen mat gehackte Kräider. Dat ass alles, Meecher Nuddelen aus frësche Champignonen si prett!
Mushroom noodle Rezept
Zutaten:
- Zon - 1 St .;
- gefruerten Champignonen - 300 g;
- Reisnudelen - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fir Pilz Nuddelen aus gefruerenen Pilzen ze maachen, Pilsen an Salz geséchert, aus der Nieweroller, Feinabraschung a vum Bouillonfilter aushuelen. Zwiebel an Metzger schneiden Stréi, Brod bis Golden an Botter, a no un der kochender Bouillon. D'Noodles ginn getrennt gekacht, an kalem Waasser gewascht an an Zoppen injizéiert. Add Dir Champignons, frësch Kraider, Gewierzer, bréngen an d'Zopp fir e puer Minutten ze kachen mat den Deckel zou.
Light Pilzsuppe mat Reisnudelen ass prett! Gutt Appetit!