Normalerweis si Seafood Salden net manner bëlleg, awer Tafel ass eng Ausnahm. Déi bezuelbar Kassis vun dëse Muschelen ass neutral fir de Geschmaach, wat Iech erlaabt mat hinnen all praktesch all Zutate kombinéiere. Rezept fir Zaloten virzebereeden aus Tintenfudder, déi am Menu vun de Festessen fest festgehalen ginn, wäerte mir an dësem Artikel diskutéieren.
Schicht Salad mat Kéisekämpf
Eng léiwer a séiss Salat fir Seafood Léifer gleefs e Mier schaumm, mat senger Liichtkeet a charakteristesche Salzwaasser.
Zutaten:
- Kéisekonserven - 200 g
- Krabbenstickel - 200 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Mierkéis - 200 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- roude Kaviar fir Dekoratioun.
Virbereedung
Huele Eeër gekacht an an d'Kibelen zesumme mat Krabstécke gekippt. Squid kuken a kochendem Waasser fir 30-40 Sekonne. Mir fänken eis Salat aus a bauen eis eng Mëschung vu Mierkabbelen op der Uewerfläch vum Salatbecher a bedecken et gutt mat enger Mëschung vu Mayonnaise an zerquetschten Knuewleck, d'nächst Layer - gekachten Kneipprénger a nees Knuewecheverkéier, an dann - Krabsticker an Ee, a nees eng Molkerei. Mir alternéieren Schichten vun eise Zutaten, deckt d'Top mat enger lëschtener Layer vu Knuewe vu Mayonnaise an a sprëtzen mat roude Kaviar. Mir setzen de Salat 1 Stonn am Fridge, an dann servéieren se et op den Dësch.
Salade mat Kéiskraaft a Muerten
Zutaten:
- Muerten (grouss) - 1 Stéck;
- Zizorium - 1 Statioun;
- Kältekadelen - 1 Kassetten.
Fir tanke
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitroun - ½ Stéck.
- Flakelen aus Chili - 1 Teelöffel;
- Oregano - ½ Tsp;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mueres ze schneiden an dënne Bänner mat enger Geméiseschnacker, taet an d'Waasser an d'Waasser an d'Waasser 30 Minuten. Dann dréit a süchteg mat den Blat vum Zichthaus. De wäisst a geschälpt Tintenfalle ass an dënn Bunnstéier geschnidden an an eng Marinade vun enger Mëschung aus Olivenueleg, Chili a Oregano plazéiert. Fréit de Kéise an der Marinade fir 2-3 Minutten bis e Goldbraun. Mir verbannen all d'Ingredienten an enger Salade Schüssel an fëllen d'Platen mat Olivenueleg, Zitrounejus a Knuewull, Salz a Päffel ze schmaachen.
Klassesch Salade vu Këschte
Zutaten:
- Këschte kadréiert - 300 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Reis - 70 g;
- Mayonnaise - fir ze tanken.
Virbereedung
Virun engem Zalot vum Kësche ginn, mussen se gewise ginn an vu Filmer gewäsch ginn an duerno 1 Salz geroodt ginn. Rice an Eeër si gekacht ginn - bis gekacht ass. Endlech Këschte vun Kéis verféinert ze hackelen a gemëscht mat gekachtener Réi a gehackt Eeër. Serve de Salat mat Mayonnaise fir ze schmaachen.
Salade mat Këscht a Schmo
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Kéishär - 100 g;
- Ham - 70 g;
- Erbär - 100 g;
- Mayonnaise, Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Squids sinn gebieden a gekacht ginn, Eeër si hart gekachten. All d'Ingredienten ginn an d'Kibbelen, d'Täschegongréng geschnidden, de Salat mat Mayonnaise an d'Saison mat Gewierzer geschmaacht.
Salade vu Friichte Kéis
Zutaten:
Fir fritt Kämme:
- squid - 350 g;
- Liichtbéier - 1 Element;
- Miel - 1 Element;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Fir tanke
- Sesamöl - 1 Eeërbecher;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Chili Sauce mam Knuewel - 4 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir Salade:
- rou Kauen - 100 g;
- Mëschung vu Sallebléien - 1 Package (200 g).
Virbereedung
Peeled Squid Ringe ginn am Becher de Béier, Miel a Gewier. Fruucht an grousse Quantitéiten vun Ueleg bis Goldbraul. Këscht squid rings mat Salat a gehackten Kabbel an eng Saison mat enger Mëschung vu Sesamöl, Hunneg a waarme Chilli-Sauce mat Knuewel. Mir servéieren e leckere Kéisezack mat engem Garnéieren vu Reis. Gutt Appetit!