Rice ass zweifelhaft e ganz nëtzlecht Produkt, reich an Mineralstoffer a Glasfaser. Mee heiansdo hu mer nëmme mat Reizenfaarf gelant an eppes eppes Ongewéinleches a schm. De Wee aus dëser Situatioun ass en: als Garnéiere vu Moust-wässerkierre Reisbäll ze preparéieren, a wéi et se maachen, wäerte mer elo kucken.
Rice Kugelen mat Hackfleisch
Zutaten:
- Reis - 1 Element;
- Waasser - 2 Elementer;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Rëndfleesch - 250 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Kéis "Mozzarella" - 0,5 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Tomatenooss fir ze schmaachen;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Wéi Dir Reizkugelen ze kuken? Räis ass gewäsch, kal a Waasser gegéckt, op eng Plack gezeechent a bréngt e Kach. Duerno reduzéieren mir d'Hëtzt, decken de Kapp an d'Kaf fir 25 Minutten bis all d'Flësseg absorbéiert ass. Bei enger Bratpfanne op d'Olivenueleg ofzehuelen, addelen Knuewelcher a kniwwelen ongeféier 3 Minutten. Niewt de Fëllelen a koennen, ëmmer op engem klenge Feuer. Wann d'Spuere hell brong ass, d'Bratpfanne aus dem Feier eraushuelen an all überschaalt Fett ze drencken. Loosst Iech an enger déifer Kiche mat gekachten waarme Riis, Mâlzerfleeg a mëllen a Pabe no maachen. Mir mëschen alles gutt a gräifen an d'Tomatenooss. Mir addéiert Kéis a waart bis et komplett schmëlzt, a klenge kleng Kugelen huelen, se op e Bakbutt plackéieren an 20 Minutte op de Kältekappeler setzen. Am Enn vun der Zäit plécken ech all Kugel an e geschnidden Ee, Rullen a Brout Kriibs an baken d'Reeschaaft Kugel an engem onofhängege bis zu 180 Grad Ofof fir ca. 25 Minutten bis si brong a crunchy sinn.
Rice Kugel mat Foff
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Basmati Reis - 130 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- marinéierten Ingwer - fir ze schmaachen;
- Reesewäin - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sesam - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Inginger Puder - eng Prise;
- Salz, Buis, Pâtisserie Blat - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi Dir Reizkugelen ze kuken? Gitt de Reis mat kale Waasser a lass et 2 Stonnen fir ze gewinnen, da wéisst et erëm op dem Séi an drëchen. Huet d'Féiersfilet gewascht, an d'Scheiwen geschnidden an duerch e Fleeschraaft. Marinéiert Ingwer an Knuewel zerdréckt, addéieren an d'Huebefeier, a gitt duerno an Sojasauce, Sesamöl a Reiswein. Saison mat gemueltem Fleesch Pfeffer, Ingwerpulver, setzen d'Salz zum schmaachen a grëndlech méiss. Preparéiert Rice op enger flaach Plack gesat, mat naang gehalen Form aus den Hënnengkugel Kugelen a waffen si gläichméisseg an d'Müsli. Niewt de Bäll am Dampbad, füli d'Lorbeerblat op d'Waasser a kachen d'Dier op 30 Minutten.
Rice a Kéisebäll
Zutaten:
- Zon - 1 St .;
- Reis - 30 g;
- Botter - 10 g;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Ee - 1 Stéck;
- Waasser - 2 Elementer;
- Salz, Paprika - fir ze schmaachen;
- gelenge gëllen Kéis - 10 g;
- Wäisser Kéis - 20 g;
- Brout Kribbelen - 100 g.
Virbereedung
Wéi kënnt dir Reisebiller maachen? Heefeg gelong Kéis grëndlech reift, oder reift op engem klenge Raster. Op der erwäerten Botter friessen d'pre-zerplanzt Kugel, de Reis, e klenge Fleck a geflunn mat gekachten Waasser. Salt fir ze schmaachen an ze koennen bis zur voller Disponibilitéit vu Reis. Niewt der halwer vum geräiftem Kéis, mëschen, ofgeschaaft aus der Plack a beaflos ze killen. Zu der gekillter Mass ass de wäisse Kéis, déi aner giel, Blummen, Ee an d'Saison mat Salz a Pärp, grëndlech méiss. Vun der Reismass bilden mir kleng Kugel, wäisselen an Buedembecken a frittéiert mat waarmem Geméiswierk bis Goldene Braun. Mir servéiere d'Hëtzt hei, dekoréiert mat frësche Kraider.
Fir d'Diversitéit vun de Snacken am Dësch ze diversifizéieren, kënnt Dir och Kaffi oder Kakerbäll preparéieren. Gutt Appetit!