Wéinst der Uniform a gerénger Verdeelung vun Hëtzt ass de Omelett am Ofen enorm onfaassend, ouni d'Zärt an hir ze verbrennen an net op déi Säit ze brennen, d'Feuchtigkeit vu der Uewen bleiwt, wéi et normalerweis och mat Analoga op der Uewe gekéift ass. Mir hunn décidéiert fir ze schwätzen iwwert wéi Dir en herrlech Omelet am Ofen an dësem Artikel mécht.
Wéi en Omelet an den Uewen ze maachen?
Zutaten:
- Eier vum Poulet - 10 Stéck;
- Spuren vu Speck - 8 Stéck.
- Séiss Crème - 55 ml;
- geréischtert Kéis - 45 g;
- gréngen Zwiebelen - 4 Branchen;
- Paprika, Cayenne Pfeffer - eng Prise.
Virbereedung
Bréngt d'Uewentemperatur bis 180 Grad. Deckel mat Ueleg fir Bakformuléier ausgewielt a starten Eeër. Fir déi éischt Eier addéiere Sourcrème, Gewierzer a schaffe mat engem Schnappel op d'mannst 5 Minuten, fir datt d'Mass sammelt Loft a kleng Bläschen op der Uewerfläch sinn.
Kuckt d'Streifen vu Speck mat Stroosse an addéieren an de geriwwe Kéis an d'Fedelen vun zwénken. Mischt all déi Zousätz mat geschlagen Eeër a gitt dës Mëschung iwwer d'preparéiert Formen. Bake fir ongeféier eng hallef Stonn oder bis d'Top vun den Omelet erfaasst gouf.
Omelett mat Broccoli am Ofen
Erënnert Dir d'Omelette, déi eis fir d'Dinner am Kannersegler gefeiert hunn? Dir hutt eng Chance fir eppes ze änneren an Äert Kand ze addéieren an doduerch d'üppig Ee Eeërbasis ee vun den nëtzlechsten, awer leider net besonnesch bei Kanner an hirer reiner Form, Geméis - Broccoli.
Zutaten:
- grouss Huhn Ee - 6 Stéck.
- Broccoli - 450 g;
- Zon - 70 g;
- Curcuma a Safran - eng Prise;
- Miel - 35 g;
- Bakpulver - 5 g.
Virbereedung
Elo en eischten Ueleg an enger Bratpfanne schneiden an et hallef Réng vu Zwiebel spueren. Parallel, Blancheschoossekranz vu Broccoli am Salzgeschir. Mëschung der Zwiebelen a Broccoli zesummen, Saison mat Kammerschmëtt a Safran an Transfer an engem Backoffer.
Eegele Pause zesummen mat enger Prise vu Salz Salz an addéieren hinnen eng Mëschung aus Bakpulver a Miel. Wann d'Ee Basis fäerdeg ass, rett et iwwer d'Geméis an hëlt d'Form op den Ofen. Omelet am Ofen gëtt ongeféier 180 Grad gekacht fir eng hallef Stonn.
Protein Omelette am Ofen
Wann Dir gesitt fir gesond ze ginn oder probéiert fir Gewiicht ze verléieren, da vergiesst de Eejäim fir op d'mannst e puer Mol, en köstlech Omelette kann ouni dës erauskoum an de perfekte Beweis dofir ass e Rezept duerno.
Zutaten:
- Ee Blécker - 6 Stéck.
- Mëllech - 35 ml;
- Olivenueleg - 10 ml;
- eng Handvoll Spinat;
- eng handvoll Kirstomaten;
- Feta Kéis - 1/4 Tess.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 160 Grad wärmt, de Peepst mei Eeër mat Mëllech a 2/3 Botter gefaellt. Op der Ophill vun den Ueleg, lass d 'Tomaten kommen, a wann déi lescht déi hallef Preparatioun erreechen, drénken d'Spinat se a laacht a wa se waarden bis se verflicht gi sinn. Gidd de Geméis an Kraider mat gepréiwen Proteinen an huele fir 15 Minutten am Ofen.
Egg Omelette mat Pilz am Ofen
Wann Dir net genuch aus dem gewéinleche "eidel" Omelett kréie kënnt, addéiere mer Cerealë bei den Eeër. Eng wonnerbar Quell vu Kuelenhydrater fënnt e Geescht vu Hunger fir eng laang Zäit.
Zutaten:
- polenta - halleft Joerhonnert;
- Getrockneger Knuewel, Oregano, Basil, Thymian - 1/2 Liiffons pro;
- Eeër - 6 Stéck.
- Champignonen - 380 g;
- Olivenueleg - 25 ml;
- Handvoll vu Spinat Blieder.
Virbereedung
Kënnen d'Polenta an enger halwer Taasch Salz gesalkt, bis d'Müsli zu engem Korros vun der Konsistenz vum Pudding gewënnt. Doduerch an drénken Knuewel an Spinat Blieder.
Snait d'Eeër mat de Rescht. Mushrooms spueren op Olivenueleg a mixen och mat Korrigatioun. An der Polenta fir d'Eeër ofginn a séier séier ze vermëschen, gitt dës Mëschung an eng Pan a en an e virgeheechenen op 175 Grad Ofen fir 15-20 Minutten oder bis d'Ränder vum Omelet brong a crunchy.