Jiddereen weess datt d'Gerichte selwer gebak an d'Tafelen eraussichen, déi léifsten a gudde Keller ginn. Vun dësem Artikel léiert Dir wéi Dir Pilz an den Ofen mat Kartoffelen a Poten kukkt.
Potatoen an Tafelen mat Poulet an Champignons
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Champignonen - 400 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Fillet vu Poulet - 400 g;
- Mayonnaise - 100 g.
Virbereedung
Mushrooms ze killen, ze filteren an an d'Kibbers ze schneiden. Mir schécken se an eng Bratpfanne a fry si op Geméiswierk. Mir schmaachen d'Kartoffelen, schneiden se a Kibelstécker an fëschen se bis hallef gekacht. Mir maachen dat selwecht wéi de Pouletfilet. Fein zitt d'Zwiebel, dräi op e Raster Mutt a passéiert d'Geméis bis zur Liichtgeriicht. All d'Ingredientsen déi op dës Manéier preparéiert sinn, ginn an d'Tafelen gesat: Filet, Pilze, déi vu Mayonnaise wäässert sinn. Da gi Kartoffel a Zwillinge mat Muerten. Mir räisge Waasser an d'Tafelen un ongeféier hallef. Mir schloe se mat Lëtsch an hunn se an e virgemaachten Ofen. Bake bis fäerdeg a genéissen den eenzegaartege Geschmaach an Aroma vum preparéierten Iesse.
Kartoffel mat Pilzen an Tafelen mat séisser Rahm
Zutaten:
- Gromperen - 1,2 kg;
- Zwéin - 150 g;
- Champignons frësch - 450 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- Sauer Creme - 230 g;
- Pabeier;
- Salz;
- Geméislechen Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
Mëllech Mossschäiner a Schnéi a Placken. Luchok och rëm a melenkoko kroshim. An der Bratpfanne drénken e bësse Ueleg, lues d'Zwiebelen eroossen, dann d'Champignonen addéieren, d'Bratpfanne mat engem Deckel opmaachen an d'Pilze simmer bis se bereet sinn. An der Zwëschenzäit bereet ween d'Kartoffel: Mir wäerte et maachen a schneiden et mat klenge Stécker, a brénge mir bis zum roueg. Elo si mer an eis Pilze zréck: mir hunn se an der Halschent vun séisser Crème a podsalivaem gesat. Dach maachen Potatoën ongeféier 1/3, dann setzen d'selwecht Unzeeche vun Champignons, duerno nees eng Schicht vu Kartoffel. Mir räisst am Waasser, sou datt et bal de Inhalt un deckt. Niewt séiss Crème gëtt mat Mayonnaise gemëscht an d'Sauce op der Uewerflak mat de Gromperen verbreet. Mir setzen d'Tafelen an engem ofwiessene Backofen, wa se op d'Flësseg eraussoen fir ze kachen. Duerno fille mir de Feier aus a kachen eis Platze fir eng weider 20 Minutten.
Potatoen mat gedrockene Champignons, gebakzt an Töpfe
Zutaten:
- Gromperen - 2 kg;
- Wäisszoumen trocken - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 1 Glas;
- Mëllech - 500 ml;
- schwaarz Buedempeffer;
- Salz.
Virbereedung
Als éischt braucht Dir trocken Pilz ze drénken, fir se mat kale Waasser ze schéissen an d'Uweisung fir 2 ze schéissen, da rësse de Waasser, Pilze gewascht an a Scheiwen geschnidden. Fill se mat Mëllech a verloossen nach eng aner Stonn. Mir schielen an huele Kartoffel. D'Mushrooms an der Mëllech setzen op d'Feier a fëllen fir ongeféier 40 Minutten ... Huelt d'Zwécke an fësch et bei Ueleg, bräicht et op d'Pilze a këmmert méi 15 Minutten. Kartoffel mat getrockenen Champignonen an Töpfen bei héijen Temperaturen bis zu kachen.
Kartoffel mat Pilzen an engem Pot - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 6 Stéck.
- Mëllech - 100 ml;
- gedréchent wäiss Pilsen - 120 g;
- Hollännesch Kéis - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 200 ml;
- Olivenueleg;
- Salz.
Virbereedung
Get gedréchent wäiss Pilsen an eng Schossel an d'Waasser killen. Loosst eng Stonn - während dëser Zäit wuesse se gutt an der Gréisst. D'Potatoe gi gespäichert an a Stécker geschnidden. Fruucht Panne op Brand setzen, d'Olivenueleg drénken an et Kartoffel ze verbrauchen. Zwiebelen an halle Réng geschnidden an