Déi gréng adzhika ass eng lecker Sauce, déi mat Freed all Woch d'Wanter fir den Wanter geschloen ass. Sou eng Virbereedung ass ideal fir Fleesch a Fëschgericht. Prepare et ass ganz einfach, sou datt de Kachprozess net vill Zäit brauch.
Wéi maache mir gréng adzhiku?
Wann Dir un d'Virbereedung vun enger gréng adzhika fir de Wanter denkt, d'Hausfraue vill Rezepter un. Jiddwer vun hinnen ass anescht wéi seng eegen Aart, wat duerch d'Präsenz vun verschidden Ingredienten ass. Et ass méiglech datt sou e wéinegen ënnerschiddlechste Funktiounen vun dësem Plat si ze weisen:
- Als Komponente vun der grénger Faarf benotzt Basil, Péitert an aner Arten vu Blummen, Brenbelen, Tomaten, Äpp, Stécker, Pfeifen vun zwénken. Si ginn elliptesch mat all Zort vun Gewierzer, Uebst a Knuewel ergänzt.
- Déi gréng adzhika ass e super Additioun fir vill Zorte Geréisch: Getreide, Macaroni, Ragout, Fleeschsäll, Fësch, et kann als Treibmëttel, voll Vitamine fir Kohl Soup benotzt ginn.
- E Viraussetzung fir eng lecker Billet ze kréien ass datt d'Blummen an e Gruel zoumaachen. Den Haaptelement deen op dëser Manéier veraarbecht gëtt, verännert den Jus, dat hëlleft eng pastesch Konsequenz ze kréien.
- Store Adjika recommandéiert am Frigo.
Adjika grün Abchasien - Rezept
Fans vun klasseschen Caucasian Rezepter wëllen de grénge Adzhika op Abchasesch wayen. Fir dat ze maachen, braucht Dir déi allgemeng Produkter, a fir e frësche Parfum ze ginn, musst Dir Zutaten wéi Estragon, Basil, Dill a Péitert bestellen. Séier Pfeffer, Knuewel an e grousst Salz ginn als invariabare Bestanddeeler vun der Rezept erkannt.
Zutaten:
- Chili Pepper - 250 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Koriander - 150 g;
- Dill a Basilikum - 100 g;
- Péiterséil - 250 g;
- Astragon - 60 g;
- Salz - 300 g.
Virbereedung
- Pepperwäschen an d'Saucht ofhuele kënnt, an d'Scheiwen geschnidden.
- Gréng ze sortéieren, spullen, d'Stëfter ausmaachen an d'Blieder fein ze schneiden an se an e Kuuscht setzen.
- Da kënnt de Päfferot. D'Ingrédiën wëschen mat engem iwwerdriwwenen Mixer, bis eng homogen Masse kritt gëtt, déi aus engem gréngen Adzhika ass.
- Soubal de grénge vum Juice a verwandelt an eng Pastesch ass Salz an d'Mëschung gesat. All d'Mix gutt.
Adjika gréng Georgian - Rezept
Eng interessant Variatioun vu Knuewt ass d'gréng Adzhika op Georgesch. Vun der ursprénglecher Methode fir ze kachen, ass et duerch d'Benotze vu Walmuut. D'Ongewéinlechkeet vun der Sauce gëtt och Zimt gegeben, déi Dir net an aner Rezepter fënnt. Well deen Haaptbestand net frësche waarme Paprika gëtt geholl a getrocknegt.
Zutaten:
- drénken Paprika - 1 kg;
- Kärander - 50 g;
- Knuewel - 300 g;
- frësch Koriander - 500 g;
- Nëss - 200 g;
- Hops-suneli - 100 g;
- Salz - 100 g.
Virbereedung
- Drëpse Pärp fir d'kal Waasser fir 1,5 Stonnen.
- Duerch d'Fleeschraaft, Rull Nëss, Koriander, Knuewel an Pärp.
- Zousätzlech Aromen a Salz u Mass, Mëschung. Gréngen Georgian Adjika ass prett.
Adjika vun grénger Pärpfer
Léiers ostrenkogo schätzen dës Optioun fir d'Ernte als Adzhika vun grénger Pärpert. Och déi delikate Sellerie an der prezis sinn kann d'Schwéieren net reduzéieren. Wësst Caucasian Geschmaach vun der Adjacie gëtt vum Knuewel, Koriander an aner Kraider. Dee Sauce ass gutt kombinéiert mat Stews.
Zutaten:
- gréngem Pabee (Brennen) - 500 g;
- frësch Koriander, Dill a Péitert - 250 g;
- Sellerie - 50 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Koriander - 1 Tsp;
- Salz - 150 g.
Virbereedung
- Huelt d'Somen aus der Pärp aus, schült hir Pulp, Blummen, Sellerie a Knuewel.
- Muss all d'Ingredienz gemëscht ginn. D'gréng Schärft Adjika ass prett.
Adjika vu gréngen Bulgaresch Pärpelen fir de Wanter
Eng ähnlech waarme Snack fir den Wanter ass Adjika vun der grénger Klackespär. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt et Pfeffer enthält. E bësse gudder Batterkeet an Euthentizitéit hëlleft hire Esseg, deen och den Aroma vu Gewierzer a Kraider steet, sou datt Hausfraen, déi e méi décke Geschmaach wënschen, dësen optionalen Zuch addéieren.
Zutaten:
- Bulgaresch gréngem Pabez - 500 g;
- Péiterséil - 250 g;
- Dill - 100 g;
- Capsicum - 4 Stéck.
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Esseg - 2 Bessen.
Virbereedung
- All Produkter ginn hënneg gehackt a verwandelen an eng homogen Masse, aus deenen d'Adjika aus gréngem Pabeier besteet.
- An der fäerdeger Masse addéieren Zocker, Esseg a Salz, zesummen.
Adjika aus enger gréng Tomate fir de Wanter - Rezept
Gourmets spezialiséiert besonnesch de Rezept, deen d' Adjoë vun den gréngen Tomaten fir de Wanter preparéiert. Flësseg Sauce Basilis, Paprika a Hops-suneli. Sour a séiss Note gëtt duerch Kombinéiere vun Tomaten a Mierer gewonnen. D'Sauce ass gutt, well et bei Raumtemperatur gespäichert ginn ass, well et Hëtzt behandelt gëtt.
Zutaten:
- gréng Tomaten - 4 kg;
- Häerzer Peffer - 200 g;
- roude Tomaten - 250 g;
- grénge Bulgaresch Pabez - 500 g;
- Knuewel - 300 g;
- Muerten - 3 Stécker;
- Geméis - 0,5b;
- Salz - 150 g;
- Hops-suneli - 50 g:
- Blummen (Dill, Péiters, Basil).
Virbereedung
- Gréng Tomaten fir ze veraarbechen - abschmëlzen, mat kochendem Waasser gefrësst, a véierfäeg ginn, fill mat Salz, Verlass 6 Stonnen, da fléien d'Liquiditéit.
- All Geméis ass duerch d'Fleeschrauerei passéiert.
- An der Mëschung add ons Hops-Suneli, an d'Ueleg iessen.
- Stier gutt an 30 Minuten halen. Kachen d'Soße iwwer niddreg Hëtzt fir ongeféier eng Stonn.
- 2 Minutte virum Adzhika grénge Sharp ass et fäerdeg ginn, gehackt Blummen.
Adjika mat gréngen Äppel
Eng aner gutt Kombinatioun fir déi léiwer vu gudde Snacks ass Adjika vu grénge Äppel fir de Wanter. Seng Besenheet ass den originelle séiss-séissgeschniddene Genoss, deen duerch d'Kombinatioun vun esou Komponente wéi Äppel, Pfeffer a Mieres kombinéiert gëtt. Op Wonsch kënnt Dir all Aromaen an Uebst iessen.
Zutaten:
- Äppel - 1 kg;
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Zwéin - 1 kg;
- Muerten - 1 kg;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Paprika - 2 Hënn;
- Geméis - 200 g;
- Zocker - 100 g;
- Salz.
Virbereedung
- Äppel a Geméis ginn an enger Fleeschraueg gewürscht, fir 45 Minutten ze kachen.
- 10 Minutten virum Enn vum Kuch ergänzen de Knuewel. Nodeems de Prozess ofgeschloss ass, alles gemengt.
Rezepte fir gréng Adzhika mat Walnüssen
Eng traditionell Adzhaka Snack ass eng gréng Adzhika mat Nëss. Et kann net nëmme mat Platen addéieren, awer och als onofhängeg Iessen benotzt ginn. Wat salt ass, ass et besser fir een Steen ze huelen, fir eng Sauce kategoresch net adäquat iodiséiert oder geschmackt. Wann adzhika als Fëllung fir déi éischt Platen benotzt gëtt , ass et wichteg net ze iwwerdréit mat der Quantitéit.
Zutaten:
- Koriander - 1 Bunch;
- Dill - 0,5 Tufts;
- séiss Puer - 4 Stéck.
- gréng Hot Pepper - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Nëss - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Hops-suneli - 1 Tsp;
- Salz;
- Esseg - 2 Bessen.
Virbereedung
- Grind all Geméis.
- Zousätzlech Gewierzer, Salz, Esseg, Buedemann. All Mëschung.
Adjika vun Pfeifen vu gréngen Zwiebelen
Ganz wéineg gutt ass d'gréng adzhika, d'Rezept vu wéi eng esou Komponent wéi Pfeiler zwéi. Et huet en interessant a spezifeschen Geschmaach, et ass et wäert ze virbereeden fir experimentell ze ginn. Et gëtt net ausgeschloss, datt e wonnerschéine Goût hat, Adzhika e permanente Virbereedung fir de Wanter ginn. An dëser Variatioun kann d'Sauce fir Gedrénks Kartoffel servéiert ginn oder einfach op Brout opbréngen.
Zutaten:
- Pfeile vun gréngen Zwiebelen - 2-3 grouss Bundles;
- Koriander - 1 Bunch;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Sellerie - 50 g
- Koriander - 1 Tsp;
- Salz.
Virbereedung
- Grind the greens.
- Fuert den Knuewel, Koriander, Salz, alles gemengt.
Adjika aus grëndleche Géissbeeren
Fir vill Gourmeten ass déi richteg Entdeckung e Rezept fir Adjika aus grüne Grewebeenen . Den ursprénglechen Imbiss ass perfekt Ergänzung zu all Fleeschpezialitéiten, et kann am festen Dësch servéiert ginn. D'Kiche kënnt extrem einfach, d'Produkter gi minimum, awer si sinn perfekt matenee kombinéiert.
Zutaten:
- Stécker - 1 kg;
- Dill - 200 g;
- Knuewel - 300 g.
Virbereedung
- D'Bestanddeeler ginn gereinegt a gewascht.
- Torsioun alles an engem Fleesch Schëffer a gemëscht.