Net ëmmer an Geschäfter an op de Maart ka Qualitéitsprodukter gekacht sinn . Awer si kënnen einfach op hir selwer gemaach ginn. Loosst Iech Iech soen a wéi Dir getrockneg Fruucht aus Äppel a Biren am Ofen maachen.
Wéi kaalt Äppel am Ofen?
Zutaten:
- Äppel.
Virbereedung
Fir d'Ofdreiwung ass et besser fir séiss a séiss Äppel ze benotzen. Séiss Äppel drénken net besser, well se si komplett harmlos ginn. Gitt se no mat der Gréisst, da meng, de Schued a Kern. Mir schéissen Äppel mat Lobulairen oder Krees. Peel kann gereinegt ginn, an Dir kënnt et verloossen. Fir datt Äppel net däischter ginn, si si an der Salzlinn (10 Liter Waasser, 100 Gramm Salz), an dann an der Sonn trocken. Duerno gi séiss Äppel op engem Bakblech leeën, an de Ofen an de Gaart op 80 ° C fir 6 Stonnen. Wann 2/3 vu Feuchtigkeit verdampft, reduzéiert d'Temperatur op 50 ° C an dréit ongeféier 1 Stonn. Dann huelen Äppel op Backen aus dem Ofen a cool. Ready-made apple drying ass bequem an engem Glasglas geschloss mat enger Folie oder Deckel. Fir si zevill ze passen, kënne se mat Tolstick verschmiert ginn.
Wéi dréit d'Uebst vum Äppel am Ofen?
Zutaten:
- Äppel vum Grad "Antonovka" - 10 kg.
Virbereedung
Vun der entsteet Quantitéit vun Äppel als Resultat gëtt et ongeféier 1,1 kg Dréchemaag. Äppel zortéiert, Miene a Schnéi oder Scheiwen. De Kär kann ofgeschaaft ginn, oder et kann et bleiwen. Fir Äppel dovun ze verdunkelen, si si besser fir ze probéieren: Hei waarmt Waasser (bréngt net zu engem Kach), fänken d'Äppelen fir 3-5 Sekonne. Niewent de Äppel si liicht gedrockt an op engem Bakbecher oder e Grill gesat. Getrocknegt Äppel an 3 Stufen: Stonnen 2
Am Ofen kënnt Dir och aus Trocken aus Äppel a Béi huelen. Fir dat ze maachen, klengen liicht unbetränkte Birnen, zerschneiden se a Placken a trocken se an den Uewen an der selwechter Aart wéi Äppel. Am Dréchendéck muss Äppel a Béi puer Male méi gemëscht ginn.