Kachen ass fir de Wanter gekacht ginn, et wäert et méiglech sinn d'Zäit ze kachen hei ze kachen an ze garantéieren seng räiche Goût. Jiddereen déi d'Schéinheet erkennt an d'Praktikitéit vun esou enger Virbereedung schaaft, déi Zesummesetzung kann individuell gewielt ginn.
Wéi bitt Borscht fir de Wanter?
Harvest fir Bortscht fir de Wanter ka multikomponent sinn a representéiert en praktesch léiwer Schéiss oder Laconic an der Zesummesetzung, och nëmmen eng Tomato Basis mat engem Minimumsatz vun Geméis. Jidder Variante huet seng individuell Eegeschafte wéi och d'generelle Momenter vun der Virbereedung.
- D'Geméis gëtt richteg preparéiert an mat Strooss oder Kubel zerfonnt. D'Gréisst an d'Form vum Fuedem ass identesch mat deem vun der Proprietärin an der klassescher Kichen vu Wärme.
- Als Tomatenbasis gi Tomate oft benotzt, awer si kënnen se an der Verhältnesser an der Tomato-Paste, déi am Waasser verdünnt ass, ersetzt ginn.
- Déi preparéiert Geméis Masse gëtt mat Tomaten geglätt, bis d'Schecken mouksam sinn, si si verschmolzen an sterile Wäiner.
- Fir Zëmmer ënner Zëmmerbedingungen sinn d'Container zousätzlech fir e Dag an enger ëmgekehrten Réckblendung erwärmt.
Bekämpfung fir Borsch mat Kabbel fir de Wanter
Wann an der Kaffismaschkierch fir déi zukünfteg Bort fir den Wanter mat Kabbel gekacht ass, bleift se nëmmen fir e Potatoe an engem Bouillon ze koennen an eng Gerécher mat engem Glas aus onkorkener Rack ze addéieren. No kochend ass de fäärte aromatesche waarm komplett benotzt. Wann d'Rezept richteg gemaach gëtt, gëtt de Stock an der Appartement ganz sécher och ouni Esseg hinzeginn.
Zutaten:
- Rënd, Tomaten, Bulgaresch Pappen - 1 kg jee;
- Muerten an Zwibbelen - 700 g;
- Kabbel - 1,5 kg;
- Geméishal, Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Tomate si mat enger Fleeschrau oder Mëscher gemoolt.
- Pass op d'Ueleg abegraff Zwëscher, Muerten, Rüben a Päiperlek, a kachen Tomate setzen.
- Add Zitroun Kabbel, zerëck d'Mass fir de Goût, blanchéieren op déi gewënschte Softness vun de Komponenten.
- Seal Borsch mat Kabbel fir de Wanter an Dosen, Wrap.
Harvesting fir Borsch fir de Wanter vu Rousen
Roude Rettungsbier fir Borsch fir de Wanter an Dosen hält seng frësch, geséchert mat Summerhär a räichem Geschmaach, wat d'Wurzelgemengen deelweis verlängert mat längster Lagerung verléieren. Dës Versioun vun der Füllung fir Léifer vun waarme Sauren, déi net nëmmen duerch d'Präsenz vu Esseg, mee och duerch d'Quantitéit vun Tomaten festleet.
Zutaten:
- Rumeuren, Tomaten - 2 Kg.
- Bulgaresch Pärp an Zwiebelen - 900 g;
- Ueleg - 1 Glas;
- Zocker - 140 g;
- Salz - 50 g;
- Esseg - 80 ml.
Virbereedung
- Den Onion schneiden an an Ueleg fritt, bis et kloer ass.
- Paus bis gutt a geschnappt oder geschléckt Rüben.
- Kombinéieren d'Geméis an engem Kasseroll, addéieren d'verdrësseg Tomaten an d'gehackte Poppen.
- Saisons d'Mass mat Zutaten aus der Lëscht, koch fir 20-30 Minutten.
- Sechs d ' Réih vum Rüpp fir de Wanter an de Sterile Behälter, ze isoléieren bis zum Abkühlen.
Kaffi fir Bartscht fir de Wanter vun enger Tomate
Geet Tomaten fir Bortscht fir de Wanter vu rengen flëssegen Tomaten ass net vergläichbar mat der gekachte Tomatenpaste, déi vill vun frëscher Qualitéit ass. D'resultéierend Buedem kann net nëmme fir ze waarm ginn. Et verbessert de Geschmaach vun allgemengt Geméis Trouscht, d'Brout oder d'Waasser.
Zutaten:
- Tomaten - 2 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Salz a Peffer Mëschung - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Tomaten sinn an enger Fleeschschleife gedréckt, déi d'Fruucht gutt geännert hunn, wann se gefaart hunn, vun de Skins.
- Kukk den entsteet Tomaten fir 30 Minutten.
- Salt d'Mass fir ze schmaachen, Knuewt z'erhiewen wann Dir wëllt, fir eng aner 5 Minutte waarm.
- De Borsch ass fir de Wanter a kacheleg Joresverschmëlzer geséchert, fir e Dag erwärmt.
Borsch mat Bounen fir de Wanter
Ee richtege Fanne bei der Käl ass e preparéierten multikomponenten Dressing fir Bort fir de Wanter mat Bounen. Brew lues kënnt mat dësem Additiv a minuten, déi hir Nahrungswaart och ouni Zousatz vu Fleesch ubitt. Fir de Billet ze preparéieren, braucht Dir e grousse Pan mat enger Kapazitéit vu mindestens 9 Liter.
Zutaten:
- Kabbel - 2,5 kg;
- Tomaten - 2 kg;
- Ronnen - 1,5 kg;
- Muerten a Zwiebelen - 1 kg
- séiss Pfeffer a Bounen - 0,5 Kg.
- Waasser - 1 Glas;
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Salz - 3 Zoppeläissen. Läffelen;
- Esseg 70% - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
- Am waarmen Ueleg fesch d'Zwécke zwëschen.
- Füügt d'Muerten, frittelen fir e puer weider Minutten.
- Si hunn verdrësseg Tomaten, Rëndelen, Salz hinzegoen, koumen fir 15 Minutten.
- Deckelen zerfueren Kabbel, koch fir 5 Minutten a Waasser ginn.
- Nächst Turn vun Päffer: ofgeschnidden de gekackten Fruucht mat Stréi a schécken an eng Pan.
- No 10 Minutte addéieren Bounen, Esseg, Mass fir ze kachen, Korken an Dosen, Wrap.
Borsch "Student" fir de Wanter - Rezept
Déi vegetativ Fëllung déi fir de Bësch fir de Wanter, déi no dem Rezept stinn, preparéiert ass komplett de Bedarf iwwer déi noutwendeg Basisbauste fir den waarmsten. Et bleift just fir d'Broth Kartoffelwürfel, e Wäiner vu frësche Wanterpabeier an den gewënschten Studenten borscht mat engem groussen hausähnleche Geschmaach schonn op Ärem Dësch.
Zutaten:
- Kabbel - 2,2 kg;
- Beets - 800 g;
- Tomaten, Päiperleken, Karotten a Zwiebelen - 1 Kg.
- Lait vun schwaarzer Pfeffer - 10 Stéck.
- Lorbeer - 3-5 Stécker;
- Zocker - 50 g;
- Geméis - 200 ml;
- Salz - 70 g;
- Esseg 70% - en Dessertlöffel.
Virbereedung
- Passéiert den Ziil an d'Karotten am Ueleg.
- Füügt d'Räich, d'Pfeffer, d'gebrotteg Tomaten a Piste fir 15 Minutten.
- Laanscht Kabbel brëcht d'Inhalter fir 20 Minutten, Dëse Prozess am Geschmaach, zum Salz, Zocker a Gewierzer.
- Stier an der Mass vun Esseg, Wär op eng Minute, rullt de Bort "Student" fir de Wanter an de steriliséierte Gouten, ze isoléieren bis zum Abkühlen.
Tomato mat Pfeffer fir Bortscht fir de Wanter
Och wann Dir net sidd En Ënnerstëtzer fir Geméis ze preparéieren fir ze waarm ze ginn aus der Tomatenbasis vun der hausgemaachten Kichen, mat deenen all Plat iesse wäert, Dir wäert net refuséieren. Dat Wuess virzebereeden fir Bortscht fir de Wanter ass einfach, séier a ouni Problemer, an hir Praktikitéit an Universalitéit ass evident.
Zutaten:
- Tomaten - 2 kg;
- Bulgaresch Päfferi - 700 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Wäscht, geschälte Tomaten a Pärelen ginn duerch e Fleeschrauwen verdréint a gekacht ginn mat enger rouder Kacie fir 30 Minutten, no gesond ze ginn.
- D'köstlech Dressing fir Bësch fir den Wanter ass an de sterile Glasfasere geschloss an d'Hëtzt gëtt ageholl bis et komplett ofkillt.
Borscht fir den Wanter mat gréngen Tomaten
Harvested Bort fir den Wanter an Dosen op der folgender Rezept vereinfacht d'Kachen vu Wärme oder eng exzellenter Imbiss fir selwer servéieren. D'Geméisekompositioun an dësem Fall gëtt duerch gréng Tomaten ergänzt, déi zum gudde Wëllen bäilitt, déi erwuesse Séiss a richtegen Aroma ginn.
Zutaten:
- Kabbel - 1,2 kg;
- Rüaka - 2 kg;
- gréng Tomaten - 1 kg;
- Zon - 0,5 kg;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Waasser - 1/20 Coupe;
- Zocker a Esseg - 100 g;
- Geméis - 100 ml;
- Salz - 70 g;
- Pabeier - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Slice d'Rüben, d'Zwiebelen an d'gréng Tomaten.
- Shred Kabbel, kombinéieren mat Geméis an engem Container, d'Ueleg, Waasser, Salz a Zocker.
- Stir Geméis Mass, vu reng a rëm Reschter, 50 Minutten.
- Stier am Esseg, Pärp an Knuewel, koch fir 5 Minutten.
- Stier am Borsch fir de Wanter a Sterile Dosen, isoléiert an enger ëmgekillte Form virun der Ofkillung.
Kleedung fir Bortscht fir de Wanter ouni Esseg
En anere Rezept fir Bortscht fir de Wanter, ouni Esseg, gëtt weider presentéiert ginn. D'Säure vu Tomaten ass genuch fir heiss essentiell Aciditéit ze ginn. D'Preservatioun vum Werkstück garantéiert d'Sterilbehälter an d'Verlängerung vun der Sterilisatioun vun de Container, déi nach Wrappung op den Deckel gedréckt ginn an an engem Wärmekipp fir een Dag oder zwee gewéckelt ginn.
Zutaten:
- Ronnen - 1,5 kg;
- Tomaten, Zwiebelen, Karotten a séiss Pärelen - 1 kg jee;
- Zocker a Esseg - 100 g;
- Geméis - 100 ml;
- Salz - 40 g;
- Zocker - 50 g.
Virbereedung
- Gitt d'Tomaten a kachen mat Salz a Zocker fir 20 Minutten.
- Fuert d'Ziil a Muerten mat Ueleg.
- Si setzen de Riese, Päfferi, Stécker an Stécker a verstoppen d'Geméis bis mëll.
- Sechs d'Dressing an engem sterile Container, isoléiert.
Kleedung fir Bortscht fir de Wanter an der Multivark
Et ass besonnesch einfach Borsch fir de Wanter an der Multivark ze preparéieren. Geméis bleift e frëschen Aroma, genee Form vu Geméiszeschneiden a gläichzäiteg d'Noutwëllen. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung mat Kraut ergänzt ginn, déi d'Tomaten zuerst geschmaacht ginn, ewech ongeféier e puer Minutten am kachen Waasser an am Äiswasser drénken.
Zutaten:
- Rëndelen, Tomaten, Zwiebelen, Karotten a séiss Pärelen - 0,5 Kg.
- Zocker a Esseg - 100 g;
- Geméis - 100 ml;
- Esseg - 80 ml;
- Salz - 30 g;
- Zocker - 70 g;
- Schwaarz a parfüméierter Pfeffer - fir 0,25 Tsp.
Virbereedung
- Kniweg d'Zon, d'Karrott, d'Réih a Päffel an d'Kibbele.
- Cromatéiere vu Fleesch Tomaten, Fleesch gesalkt, Salz, Zocker, Pärd.
- Fannt dëse Programm "Varka" oder "Multipovar" fir eng Stonn.
- Nodeems de Signal an de Esseg pour an d'Kéiss ze féieren fir eng aner 10 Minutte ze waarm an sterile Gouten.
Frozen en Dressur fir Bortscht fir de Wanter
An der Präsenz vu fräie Stécker am Gefrierger, ass de beschte Wee fir d'Ernte ze fruegen Geméis fir Bortscht fir de Wanter. Et ass praktesch ze packen d'Geméis Mass an Taschen mat Zipper oder Stécker fir Portioune fir eng eenzeg Kachen ze waarm. D'Zuel kann komplementéiert mat gebraten an Öl fein zerscht ginn.
Zutaten:
- Beets - 300 g;
- Tomaten - 800 g;
- Muerten - 200 g;
- Pfeffer - 200 g.
Virbereedung
- D 'Tomaten erënneren.
- Rub oder Muppen Karrotten, Rullen a Pärelen.
- Vermaaft d'Geméis Massen, op Päck oder Bannen opmaachen, schécken an d'Frigo.