Pastila - et ass all aus der Kandheetskierch vertraut. Méi lëschteg an gläichzäiteg nëtzlech Sweetheet, ass et net einfach ze denken ze denken. Besonnesch wann et komplett ouni Zocker gekacht ass. Virbereedung vun der Pastille am Haus vu Béi ass ganz einfach.
Een Rezept fir Pastillen aus Béi
Zutaten:
- Biren - 1 kg;
- granuléiert Zucker - 1 Element;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
Loosst eis e einfachen Optioun, wéi Dir eng Pasta aus Birnen preparéiert. Also d'Fruucht ass sëcher ze wäschen a geschnidden an kleng Scheiwen. An engem Dëppe pour e bësse Waasser a gitt d'Bir an en. Mir broussen se op e schwaache Feier bis weich, wëschte gutt duerch e Sëfter a kachen duerno bis d'überschüsslech Liquid evaporéiert. Duerno addéiere mer den Zocker an nees nees koachen, awer virun der voller Verdickung vun der Mass. Hei fritt Kartoffertappen op engem Bakblech deen mat Bakbout bedeckt ass. Smear op de Pabeier Heiss masséieren an dréit et an de Ofen. Reparéiert Pastille wéi folgend, rullt d'Rolle an hält se an hermetesch versiegelt Glasfässer. Dat ass alles, Pastillen aus Béi preparéiert!
Pastille aus Birnen an engem Wäschmëttel
Pastila kann net nëmmen aus frësche Bireng Fruëst, mee och aus Bireng Jam . Loosst et a méi detailléiert erausfannen, wéi een esou en Trapp am Wäschmëttel mécht.
Zutaten:
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Bam jam - 1 Liter.
Virbereedung
D'Paste si net lues bei der Preparatioun vun der Pallet, befestegt et liicht mat Geméiswierk. Duerfir bereet en décke Kraaftpatrouen aus Béi, déi dann sanft mat enger uniformem Layer op der Palette verschmiert gouf, sou datt d'Pure Schicht liicht dënn an d'Mëtt ass. Sëtzt d'Palette suergfäeg op d'Basis. Bei der Ofwaachung muss de Trockner net beruffert oder geschéckt ginn. Normalerweis soll d'Paste sech als getrocknelt betraff sinn, wann se hält an d'Mëtt vun der Pan ze halen. Fir sécherzestellen, datt d'Delikatesse net ze vill brécheg ass, kënnt Dir Äert Piere-puree mat verschiddene Bager a aner Uebst vermengen - dat gëtt e Paste vu Kraaft. Déi duerchschnëttlech Trocknungszäit ass normalerweis ongeféier 16 Stonnen. Mir huelen d'Ready Pastille, sou datt et ëmmer waarm ass, vrum se an d'Röhre vlacke loossen, ofkillt an et an engem verschlossenen Behälter stécht. Dat ass alles, Pastillen aus Béi fir de Wanter ass fäerdeg!
Pastille vu Béi an Äppel
Zutaten:
- Biren - 500 g;
- Äppel - 500 g;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Zëmt - fir ze schmaachen;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Also, fir den Ufank vun der Bir a Äppel grëndlech mäi a wischt mat engem Handtuch. Dann huelt d'Fruucht an d'selwescht Hënn oder Véier. Mëttelméisseg mat de Knuewe gereent ausgeschnidden. Mir setzen Äppel a Béi an engem Kuuscht, bedecken mat engem Deckel a setzen e schwaache Feier an eist Juet. Duerno verleeën all jus de Buedem geformt an d'Fruucht an engem Mixer zerbriechen, andeems Zitrounejus a Zocker ze schmaachen. Dir kënnt och Är Lieblingsbuden, zB Zimt oder Vanillin, schmaachen, obwuel ouni si et och lecker gëtt. Alles suergfälscht gemengt, an déi entstiessende Pure fir ze kafen fir ongeféier eng Stonn op der Uewe. Dann lass d'Mass op engem Backpëllen, schneidere se mat enger dënnter Schicht an dréit se am Ofen bei enger Temperatur vu 170 Grad.
Pastille aus Béi an engem multivariategem Béier gemaach
Zutaten:
- Biren - 1 kg;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Meng Pearen, a schneiden a Stécker, huelt d'Änerlee a léisst d'Fruucht an der Coupe multivarka setzen. Mir setzen den "Baking" -Modus a kuken fir ongeféier eng Stonn. Duerno fusionéieren den entsteckten Saft, add Zocker a koachen fir eng aner Stonn, mat dem selwechte "Bake" -Modus. Duerno hunn d'fäerdeg Mass mat enger Gabel gewürzt a verdeelt eng dënnlech Schicht op engem Silikon mat engem Pergament. Mir vergiessen d'Spezialitéit fir e puer Deeg ze trocken. Dat ass et, d'Birengësche Pâtisserie am Multivarquet ass prett.