Aus e puer Ingredienten kënnt Dir lecker an haushéicht Platen, vun deenen all Famill vun der Famill begeeschtert sinn. D'Kabeljau, d'Rezepter vu verschiddener ass divers, ass ee vun hinnen. Et passt perfekt als Snack oder Dinner.
Wat fir ze kachen mat der Liewer of cod?
Mistresses kënnen d'einfachsten an méi raffinéiert Rezepter mat Kabeljivill benotzen. Zu de méigleche Optiounen kënnen déi folgend Léierplaze genannt ginn:
- Einfaarweg Snacks - Sandwichen mat Blummen, Törlets, mat Kabeljord, Kugelen mam Zousatz vun dësem Zutat, Eeër.
- Baken mat gudde Fëscherei - vertrueden duerch Méiglechkeeten wéi Päerd oder Profiterol.
- Fir d'cod Liver ze recycléieren, Rezepter vu wat méi komplex sinn, kanns de op engem Salat mat Reis, Luttkuch, Nuddelen, Pfannekuchen ophalen.
- Mat enger Krust kënnt Dir och déi éischt Form kachen, wann Dir Supp gekuckt.
Klassesch Salade mat cod Liver
Fir e festen Fest ass d'Idealoptioun e cod Liver Salad mat Reis. Et kënnt extrem gutt an zefriddestellend. D'Ingrédien kënnen verschëldt oder gemëscht ginn, ier e fein hackelen. Den Haaptinhalter sollt op e gutt absorbéiert Koffelhandtuerm geluecht ginn, sou datt et iwwerschossent Ueleg gëtt.
Zutaten:
- Liewesdauer vu cod - 250 g;
- Reis - 100 g;
- Zon - 2 Stécker;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 200 g.
Virbereedung
- Huelt de Reis méi oft, ze kachen.
- Geschnidden Eeër zitt kleng gehackt.
- Gurken a Glühbaueren a Kubelsteng geschnidden.
- Livercod aus der Rei.
- Kombinéieren déi geschnidde Zutaten, mat der Mayonnaise mixen.
Lavash Roll mat Kabeljiv
Sou eng ursprénglech Snack wéi Pita Brot mam Kabeljau gëtt eng zentral Plaz op engem festivt oder lächerlech Dësch. E klenge Fäegkeet gëtt néideg beim Kachen, wann Dir eng grouss Lavette oval Form kaaft. Daat d'Rolle net ausställt, et ass néideg fir et mat Mayonnaise ze schmieren, ouni ze vergiessen iwwert d'Enn an d'Säiten. D'Geriicht kuckt fest, well vill faarweg Ingredienten an hunn e frëschen Fréijoersbuffet.
Zutaten:
- Lëfte - 1 Stéck;
- roude séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Eeër - 3 Stéck;
- Kéis - 120 g;
- Mayonnaise - 180 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 50 ml.
Virbereedung
- Pepper net genuch gehackt.
- Loosst d'Liewer mat enger Gabel huelen. Kéis an Eeër Schutt, mëch zesummen a 3-4 Tablett. l. Mayonnaise.
- Kachen d'Blummen, zerklappt den Knuewel. Mëschen Zutaten.
- Gidd Lavash mat enger dënnter Schicht vu Mayonnaise. Gitt et an 3 Deeler.
- Pepper, gitt op eng zweet Leber mat Eeër a Kéis, op déi lescht Blummen mat Knuewel.
- Salz a Pärpert, si mat Mayonnaise abonnéieren a Pita-Brout maachen.
- Déi Rolle mat der cod Liver erof 3 Stonnen an der Kockel zerwicken.
Pasta mat der Liewer of cod
D'Rezept fir Spaghetti mat cod Liver ze këmmeren hëlleft, wann et keng Zäit oder Energie gëtt fir e ganz Dinner ze preparéieren. D'Geriicht gëtt séier preparéiert, awer et ass och an engem Sëtzen iessen, well et en erstaunlechem Geschmaach huet. D'Iessen versteet gutt, schaureg a schaarf. Fir eng Verännerung kënnt Dir net nëmmen Spaghetti, awer och aner Zorte vu Nuddelen benotzen.
Zutaten:
- Spaghetti - 150 g;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Konsumbounen - 0,5 Dosen;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. l.
Virbereedung
- Kachen d'Spaghetti bis hallef gekacht.
- Stuff d'Liewer mat enger Gabel an en an eng Bratpfanne mat Bounen, Tomatenpaste, Greens.
- Elo waarm, Salz a Pabeier. D'Spaghetti addéieren, ruffen an 5 Minuten op de Feier halen.
Pancakes mat cod Liver
Ee vun den ideal Ideeën fir e festivt Dësch ass Pikanen mat engem Kabeljau. Si kënne kuerz kéinte gekuckt ginn ier d'Gäscht vun de vertraute Produkter déi an all Meeschtesch fënnt. Den Haaptzoufreg ass ganz harmonesch a kombinéiert mat gréngen Zwiebelen, Péiterselen, Zilantro an aner Zorten vu Blummen.
Zutaten:
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Mëllech - 2 Taasser;
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Zocker - 1 Tsp;
- Mager Ueleg - 4 Zoppeläffelen. l.;
- gréngen Zwiebelen;
- Salz.
Virbereedung
- An der Mëllech, add 2 Eeër, Zocker a Salz, mixen. Füidd d'Miel a mëschen d'Mass.
- Ee Pour am Mierebel. Huelt den Teig fir 15 Minutten ze halen.
- Fake Ee Crêpes.
- Livercod aus der Rei. Déi rescht Eeër ginn gekacht a geréit.
- Den Zeller schneiden, kombinéieren mat der Füllung a gemëscht. Fir all Pancake, gitt op eng lieweg Mass an d'Roll.
Suppe mat cod Liver
Wann Dir wëllt, kënnt Dir nëmme nëmmen Snacks, awer och déi éischt Platen mat engem Kabeljau erliewen. Dëst ass en nëtzlecht a schaureg Geriicht, dat e fantastesche Geschmaach huet. Et kann flësseg sinn an Konsequenz, an a Form vu Pure, alles hängt vu Wënsch vum Kuk. Lues Kachchenspuiz ass net néideg, anescht d'Stroe-Leber de gréissten Nährstoff verléieren.
Zutaten:
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Sëlwer - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
- Kut der Kartoffel an d'Kibel geschnidden, an d'Waasser an d'Waasser bréngen. Salt.
- Gitt Karroten, un mat Kartoffelen.
- Munch déi Mëschung mat dem Ee, Salz. Vun der entstehter Tester, fritt kleng Pëllen an enger Pan. Addéiere se an d'Liewer vun der cod an der Bouillon.
- Bréngt e Kach.
Dëse Puder mat Liewer cod
Sou en originelle Rezept wéi eng Kuch mat engem Drénkwasser a Rezep féiert besonnesch d'Liebhaber vu Fëschgerichten. Et gëtt séier prett, et ass voll voll a gëtt op den Dësch als en onofhängege Geriicht servéiert. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Füllung extrem nëtzlech ass an eng komplett Mahlzeit ersat gëtt. De Kuch wäert méi schmaachen wann Dir eng Stonn ze wait fir e servéiere kann.
Zutaten:
- Miel - 150 g;
- Botter - 50 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Liewesdauer vu cod - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Crème - 150 ml;
- Kéis - 50 g.
Virbereedung
- Heat de Botter a mëscht mat 1 Ee. A kale Waasser. Beat mat engem Mischer.
- Gitt an d'Miel a Salz, kneuten den Teint, dee muss an eng Schossel gerullt ginn an d'Käl fir 30 Minutte geschéckt ginn.
- D 'Livercod a kniete mat zwee gekachten a gehackt Eeër.
- Zweet Ueleg an Zitrounen.
- Zwee Eeër gemëscht mat Crème, addéiere de geräiftem Kéis an ass mat engem Mischer geschlagen.
- Roll den Teat an en en en Schimmel setzen. Fëllt d'Fëllung, vun uewen un eng Fëllung.
- Bake an den Ofen fir 30-40 Minutten.
Profitrolen mat der Liewer of cod
Während dem Festivaltabellen ass d'Zäit fir d'Haaptplatform duerch e Snack mat Kabeljau geliwwert, e Rezept aus deem d'Kichen Profiterol ëmfaasst. Si sinn perfekt kombinéiert mat wäistem Wäin. Soft Rollen mat interessante Fette ginn eng exzellente Dekoratioun vum Dësch. Du kanns se selwer selwer baken oder e Kaf gemaach.
Zutaten:
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 250 g;
- Botter - 100 g;
- Waasser - 1 Glas;
- Salz - 1/3 Tsp.
Virbereedung
- Waasser, Ueleg, Salz verbannen. Setzt op eng Plack an bréngen d'Auflösung.
- Huelt d'Miel a Rühren, bréngt d'Mëschung op Feier bis zum Konditioun vun engem décke Teig.
- Cool den Teep, fuert d'Eeër an et a kniet et.
- Benotzt eng Pâtisserie ze maachen, profitrollen a baken si an den Ofen.
- Fill Dirigenten mat enger Mëschung aus Kabeljau an fein gehackten Gurken.
Eeër mam Kockerliver
Fir e schnelle Kachen, ass d'Rezept fir gefüllt Eeër mat enger Kabeljau ideal. Dëst ass e originale Snack, dee schéngt flott a ganz nëtzlech. D'Füllung gëtt vun Barcode, Eegiel, Pilze preparéiert. Ee sougenannte Eeër - dat ass en normale Salat, schéin an eiweech lass. Si gi dekoréiert mat Blummen, Oliven a souguer roude Kaviar.
Zutaten:
- Eeër - 10 Stécker;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 100 g.
Virbereedung
- Loosst d'Ee gekachten Eeër halen an d'Yolks vun hinnen zitt.
- Maacht e Füll vun der Liewer vun cod, Ee Joër a gréngen Zwiebel, Mëschung vun der Mass mat Mayonnaise. Fill et mat Eeër.
Sandwich mat Kabeljau - Rezept
Eng exzellenter Optioun fir d'Feier ass Sandwichen mat Kabeljivitt op der festivt Dësch. Brot fir si benotze keng Form geformt, loaf, Baguette. Dir musst just wielen, wéi et geschnidden ass, Rechtecke, Dreieiwen oder diagonal. Sandwichen recommandéieren net méi fréi wéi 2 Stonnen ze servéieren.
Zutaten:
- Baguette - 1 Stéck;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
- Kachen d'Bäschette. Smar de cod Liver, mat enger Gabel gestach.
- Top mat engem Gurken a sprëtzen mat gréngen Zwiebelen.
- Ee Snack mat enger Kabeljau erlaabt aner Ingredienten fir ze schmaachen.
Törtelen mat Kabeljiv
En anere bequeme Snack ass Tortletë mat enger Këssen an engem Igel. De Kuerf kënnt scho kaaft kaafen, wat vill Zäit wäert spueren. Dir kënnt de Rezept diversifizéieren andeems en e gelaacht Kuren, gréng Brieder oder Kartoffel ugedriwwe gëtt. Wann Dir d'Tortlet selwer mécht, gëtt Sand oder Hefekrankéier gemëscht. Als Schimmel ass et méiglech Billetten fir Cupcaken ze benotzen.
Zutaten:
- Törtelen - 20 Stécker;
- Liewesdauer vu cod - 250 g;
- Reis - 100 g;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 200 g.
Virbereedung
- Maacht en Zalot vu gekachten Ries, cod Leber, gehackte Eeër a Gurken, alles mat Mayonnaise gemëscht.
- Fëllt de Salat mat Torten.
- D'Aepfer "Cod Liver in a Basket" - Rezepter déi ënnerscheeden. D'Zesummesetzung vun der Salade ass ausgewielt ginn vun der Astellung vun der Prêt.
Snackbäll mat Kabeljiv
D'Platen, perfekt passend fir Doheem iessen - dat sinn Kugelen mat enger Skelettleef mat Sesam. D'Platen ass bëssen a schmaacht a nëtzlech. Et gëtt als onofhängeg, zum Beispill d'Ernährungswäerter, déi erreecht gëtt duerch d'Karaten an der Kompositioun. Sesam sollt frësch an enger Pan sinn.
Zutaten:
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Sesam - 3 Zoppeläffel. l.;
- Blummen.
Virbereedung
- Maacht e Puree vun Gromperen, Liewer cod a mash, alles gemengt.
- Huelt Fein gehackt gekachten Eeër a gehacktene Gréng.
- Setzt d'Sauce, rous.
- Vun der Mass zu Kugelen ze bilden, rullelen se a Sesam.