Huele Fleesch - déi absolut erschenbar an einfach ze fleischelen. Ofhängeg vun Äre eegene Virléiften kënnt Dir roude a wäiss Fleesch koachen: dat éischt gëtt méi sériek wéinst der Präsenz vu Fett, dofir si mir haut op d'Opmierksamkeet konzentréieren. Déi këstlech Rezepter vu Schéi am Ofen ginn an dësem Material gesammelt.
Huesch Schéi mat Kartoffel am Ofen
Een anere Plus vun roude Fleesch ass och déi Tatsaach, datt gläichzäiteg mat deem am Ofen du Geméis ginn ass. Eischtens gëtt d'Zäit fir Kachen Fleesch a Geméis praktesch ofgezunn, an zweetens sinn all d'Ingredienten op der Backen ofschmaachen mat Hënn vu Fett a Jus.
Zutaten:
- Hënn Knäppchen - 780 g;
- Bréissel Sprossen - 430 g;
- Gromperen (kleng) - 540 g;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Provencal Kraider - 1/2 St. Läffelen.
Virbereedung
Deckt d'Backofferen mat Folie a verbréngen Geméis op: Kabbou ass hallef an kleng Kotto-Knollen geschnidden. Huelt d'Geméis déi halwen Ueleg a Saison mat Salz. D'Schëpp ass och Salz mat Salz, sprëtzen mat dem verbleiwelen Ueleg a sprëtzen mat provenzalalen Kraider. Verbreed d 'Huhn am Zentrum vun der Pan, a léisst d'Obsch a Potokelen am Ofen eng hallef Stonn um 220 Grad halen.
Rezept fir Hënnschneiden am Ofen
Zutaten:
- Hënn Knäppchen - 780 g;
- Balsamiker - 55 ml;
- Pomegranate ass - 55 ml;
- Hunneg - 35 ml;
- Olivenueleg - 15 ml.
Virbereedung
Éischtens bereet eng Marinadehin fir Hënnschëcken am Ofen. Kombinéieren de Esseg, Granatapfel, Hunneg an Olivenueleg. Huelt den Huick an de preparéierten Geméis an looss et fir e puer Deeg ze marinéieren. No der Zäit ass d'Hëckeren op d'Backpëllen a trocken mat Servietten. Huelt de Vugel am Ofen 10 Minuten bei 220. Zu dësem Zäit plazéiert d'Sauté-Pan mat der Marinad op dem Feier a bréngt et fir eng ähnlech Zäit. Fir d'Hëfte bidden all d'5 Minuten ze gläichen, se sou e bësse 15-20 Minutten ze baken.
Wéi huele fir den Hënnentechen am Ofen?
Zutaten:
- Hënnschuewen - 6 Stéck.
- Jus vun engem Paar orange;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Sojesauce - 45 ml;
- Sousse Roserei - 2 Stéck.
- Zocker - 5 g;
- Knuewel - 3 Zänn.
Virbereedung
Viru Bakehandschëppchen am Ofen, zerwéiert se an enger Mëschung aus Orangensaft, Olivenueleg, gehackt Knuewel, Soja, Zocker a rosa Moustik während der Nuecht. Den nächsten Dag fake Äert Heften fir 25-30 Minuten bei 220 Grad, vergiesst net datt d'Haut op den Oberschenkel regelméisseg mat den Iwwerreschter vun der Marinade geschmiert gëtt.