D'Liewer ass en erstaunleche Produit net nëmme vun der Disponibilitéit vun Ernährungseigenschaften, awer och duerch d'Geschwindegkeet vu gudde a staarke Kichen aus derbäi ze maachen. Wann Dir aus der Aarbecht geschafft hutt, an doheem hutt Dir eng Hungerfamill, wann Dir séiss Creme hutt, kann et just 30 Minutten e wonnerbare waarme Dinner kuken.
Dëse Geriicht ka sech net virstellen, natierlech, fir den Titel exquisit, awer als vollfërmeg Familljeminéebericht ganz passend. Loosst eis mat Iech huelen, wéi eng Liewer an der séisser Crème kuken a fir Är Familljemembere mat engem leckerem Geroch ze froen.
Huelefen, geéiert an sourzer Creme
Zutaten:
- frësch Mëschungen - 300 g;
- Poulet - 500 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mushrooms gi veraarbecht, se gréng gewäsch a gi mat groussem Scheiwen geschnidden. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, zerfetzen duerch halle Réng. D'Folleg gëtt gewäsch, d'Film ewechgeholl an an d'Mëttelschnitzer gehackt. An der Bratpfanne drénken e klenge Geméiswierk, d'Ueleg ausléisen a frittéiren op mëttlerer Hëtzt bis rud. Fuert dann d'Ënn an d'Champignons, mëschen a kochen, bis all d'Pilze sech zesummelieft hunn an de Jus verëffentlecht. Duerno verdeelt d'sauere Crème, saison de Séiss mat Salz, schwaarzen Pärper fir ze schmaachen a gutt ze mëschen. Niewt de Faarwe mat engem Deckel a simmer op enger Hëtzt fir 10 Minutten.
Rëndelebéier, geckeg an de séiss Crème
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Hënn Brühe - 1 Element;
- Sourcreme - 1 Element;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also ass d'Rëndfleesch behandelt ginn, an kleng Stécker geschnidden, podsalivem, Päiperperlem a zerfällt an Miel. Frëscht se an enger Bratpfanne bei Geméisueleg bis eng rudde Krust geformt. Duerno verlageren mir d'Liewer an enger Pan, a si mat Hühnebrouf . Wann d'Flëssegkeap klëmmt, addéiere Sëll Crème, reduzéieren Hëtzt, verbreed d'getrennt geréischten gehackte Zwiebel a vermëschen. Drénken d'Gerécher fir ongeféier 20 Minuten, a leet dann op Placken an servéieren op den Dësch.
Schoßlaercher an der séiss Crème
Zutaten:
- Schweinefleesch Leber - 500 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Kugel - 2 Stécker;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Mëllech - 100 ml;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen;
- Fresh Péitersdref - 2 Brëller;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Liewer gëtt grëndlech ënner engem Stroum kale Waasser gespüscht, gedrockt an an mëttlere Stécker geschnidden. Da gitt d'Liewer mat Mëllech a verlooss fir 30 Minutten ze bleiwen. Dës Kéier beweegen mir de Geméiswierk an enger Bratpfanne, lise de zerschmierte Luchok a Stécker vun der Liewer. Füsch alleguer zesummen 10 Minutte. Sour Crème gemëscht mam Senf, sprëtzen e bësse Miel a gemëscht. Als nächst wäerte d'entstinn Mass vun der Liewer sprëtzen an de Geschmaach vun de Gewierer, kräischen duerch de Presse Knuewel, de Päerst vu Péiterséil a Stécke bis zu Kachkraaft.
D'Liver an de séiss Crème an engem multivariategem
Zutaten:
- Liewer vum Rëndfleesch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Sourcreme - 1 Element;
- Mëllech - 50 ml;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Tomate - 1 St.
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
D'Fuel ass gewascht, an a Stécker geschnidden an getrocknegt. Zwiebel ginn gebotzt, zerðilten duerch semirings. Tomate a Knuewel schneiden manner. Gitt d'Ueleg an d'Schuel vun de Multivark, gitt d'Ray an d'Leber. Mir setzen de Programm "Baking", schloen de Kapp vum Apparat a markéiert et fir 20 Minutten.
Dëse Moment wëlle mir d'Zäit virstellen, eng lecker Sauce ze preparéieren: Sauer Crème mat Mëllech a Waasser ze maachen, Tomatenstécker a Knuewelken. Stier d'Mass a gitt se an d'Liewer. Dann aktivéiert de Programm "Quenching", setzt d'Zäit fir 45 Minutten fest a waart op de Signal.