Huelt och mat Orangen gebakzt - e ganz ongewéinlechen, raffinéierte, frësche, helle a saftlech Platen mat engem ongewéinlech pikanen Geschmaach. Et ass perfekt fir e Familljeendag mat Veräinsgebidder, a sécherlech d'Dekoratioun vu Feierdeeg. Loosst eis erausfannen wéi d'Huese mat Orangen koennt.
Rezept fir Hënn beweegt mat Orangen
Zutaten:
- Kakass vum Poulet - 2 kg;
- Reis - 100 g;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Orangen - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Rosinen - e klenge Stéck;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir e Hueht ze preparéieren mat Orangen an de Senne Sauce , de Réice wäscht a gekotzt bis hallef fäerdeg an gesalft Waasser. Dann drénken d'Liquiditéit ze drenken, addéiere se e sou iwwerrascht Rosinen, Hunneg, geschuelter a geschnidden Orangen. Sezelen d'Fëllung mat Gewierzer a grëndlech méiss. Mir huele de Poulet op all Säit mat Salz a Gewierz. Drëchen d'Fett mat Knuewel, duerch d'Presse dréit. D'Hénger Haut ass geäntwert mat engem Fanger an huet d'Oranjéë kreet, déi et ënnerbruecht ass, zemol op der Säit vun der Brust an och op der Säit vum Réck.
Awer loosse mer d'Reismass innerhalb der Kakass, eis Pabeelen mat Zäitenpäck ze maachen an d'Been an d'Fëllelen mat engem Fatz befestigen. Mir hunn de geflossene Poulet an der Bakform liesen, deckt et mat Folie a setzt en an e virgemaachten Ofen. Maacht fir d'Schuel op 200 Grad fir ongeféier eng Stonn, a fir 15 Minutten virun der Verëffentlechung hu mir d'Folie ofgeschaaft fir eng appetitlech Krust ze bilden. Mir kontrolléieren d'Preparatioun vum Iessen op der klassescher Manéier mat engem Zännpick an der déckste Plaz déi Kakassa: wann et e klenge Juice ginn ass, da gëtt den Hack gebacken an den Ofen ass mat Orangen ofgeschloss.
Huelt gebrannt mat Orangen a Kürbis
Zutaten:
- Poulet - 2 kg;
- Kürbis - 100 g;
- Orangen - 2 Stécker;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Gemittlech Ueleg gemengt mat Äre Lieblingssoën. Mir wäschen de Poulet, veraarbecht et, schneide se a Stécker, dréckt et a mat e gutt preparéiert Ueleggemeng. Kürbis Fleesch zerschmiert duerch grouss Scheich. Orange schounen, trennt an d'Scheiwen oder geschnidden an d'Krees. Am Enn vun der Guhr pour e puer kleng Ueleg a lues e Kürbis mat Orange. Huelt Iech salzer fir ze schmaachen, mat Gewierzer ze seasonen a leet op d'Orangen. Elo schécke mir de Fleesch op den Ofen a backen bis bis zu 190 Grad fäeg, periodesch d'ausgeschnidden Saft ausgossen.