Bake Croissants mat Stau bréngen all Kuces ka - Ufänger an erliewt. Niewent verschiddene Test Rezepter unzefänken, hunn d'Technik vun Dekoréierungsrollen beherrscht, kanns du onvergläichlech leckeg Leckereien erstallt, iwwerraschend souwuelste Séisses a Gäscht mat excellent Pâtisserie, fir all aner Virdeeler vun dësen Behälter - dat ass och e gudde Wee fir den Steen unzefänken.
Wéi bitt Bagels mat Marmelade?
Teutesch fir Bagelen mat Stécker kann op Grond vun Äre eegene Fäegkeeten, Wëssen gewielt ginn a berücksichtegt wéi laang et Nahrungsgefill dauert: Séisses Hefteg, unbedeckter Kefir oder Päckfleesch kann dozou bréngen eng ongewéinlech Behand. Uleeën vun einfachen Techniken fir Dekoratioun Bagels, et gëtt méiglech mat Iessen ze iwwerraschen.
- Déi einfachst Manéier ass d'Saach auszeleeën, an d'Dreiefroun ze schneiden.
- Verdeelen e puer Stau op e grousse Wichtege vun dem Werkstück.
- Collaps de Rulst, Dir kënnt mat Zucker sprëtzen.
- Dir kënnt den Teigs mat enger ronn Schicht ausrollen, zerwéiert an d'Dreiefrësche a schneiden vum Zentrum bis op d'Grenz.
- Am schmueler Deel, ze gréisseren Ausschnëtter, kënnt Dir e gekuckt Messer benotzen. Op de breiten Deel vum "Dräieck" stéckelen
- Fir déi lateral Ecken befestigt ze ginn, doduerch datt de Werkstück de Floss erofgesat gëtt an d'Roll ze rullen.
- Gitt de Test Kit zu e puer identesch Deeler, rullt all Werkstück däischter. Maacht e Messer an de schmueler Deel vun verschidden Inzichten.
- Loosst de Jocker, rollen d'Rolle.
Bagels mat Jem - Rezept fir Heefeg
Bagels mat Mellechteem ass eng Rezept déi all Begleeder léiert. Fir eng schnell Basis ze preparéieren, kënnt Dir d'express Method fir de Basis - op Kefir mat trocken Hef a Bakbuerg ze maachen. De behandelte wäert erauskommen, weich a bleift sou de nächsten Dag.
Zutaten:
- Kefir Warm - 500 ml;
- Instant Hefe - 1 Becher;
- Bakpulver - 1 Tsp;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - ½ Element;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Staang - 1 Element;
- Miel - 500-700 g;
- Eegiel - 2 Stécker;
- Zocker fir Stëppelen.
Virbereedung
- In waarme Kefir, räisst an d'Hefeg a Bakpulver, mëschen, bei der Erhuelung fir 10 Minutten fir d'Reaktioun gefall.
- Separéiere dacks d'Eeër mat Zocker, mëllen Ueleg.
- Kombinéiert Joghurt an Eeër mat Zocker, Räis am Teig, Kneegen mëllen, awer kräfteg Teig.
- Deckt den Kniart mat engem Handtuerm, verloosst an der Hëtzt fir eng Stonn, déi duebel verdoppelt.
- Divisiounsgeriicht a méi Deeler, rullt et an dreie Stécker.
- Fir eng breet Streck op d'Fatz ze leeën, d'Rollen ofhuele kënnen.
- Loosst d'Bagels mat Stau mat Stau bréngen, sprëtzen mat Zocker, fake 15 Minuten op 180.
Rezept fir Bagels mat Marmelade op Margarine
Experienced kulinaresch Experten soen datt et besser ass fir e kuerzen Teig fir Bagels mat Marmelin op ze preparéieren, esou Produkter si méi frëndbar. D'Geheimnis vun enger dënnter Basis, déi, wann brécht, an a Kraaft hëlt an der Sequële vun der Verflichtung vun de Produkter an an der Applikatioun vum geläschten Soda statt der Zerstéierung.
Zutaten:
- Margarine - 180 g;
- Joghurt - 150 g;
- Soda - ½ Tsp;
- Esseg oder Zitrounejus;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 500 -600 g;
- Stau 100 g.
Virbereedung
- Schmelz d'Margarine, Chill, Joghurt, Soda Asche, séier mixen.
- Gour an d'Miel, Kneten dichter, net luesen Teigs.
- Verdeelt an 6 Deeler, all Ronnen an eng Layer.
- Drénken an Dreiefrënne, rullen d'Rollen, Rull am Zocker.
- Bake Bagels mat Stau 25 Minutten um 180.
Bagels vu Puffcoursen mat Stau
Déi léifsten a schnelle Rezepter vu Bagelen mat Jamar zu Hause si vun der kaaft Tester preparéiert, d'Pufferhehe ass ideal. Sou eng Delikatesse vergeet üppig, onheemlech frëndlech a gebak ginn an just 20 Minutten, sou datt d'Erfriewung sécher zum Frühstück preparéiert gëtt. Ee hallef Kilogramm gefrorene Teesch gi vu ronn 8-10 mëttelgrousser Bagel.
Zutaten:
- Daach - 500 g;
- Staang - 2/3 Artikelen;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Zocker mat Zimt fir Waasser - 2 Tablett. l.
Virbereedung
- Roll den Teepaut, rop an d'Dreiefrënn.
- Setzt op e spuersam Marmel, roll Rollen.
- Deckel mat Eejäck, sprëtzen mat Zocker-Zimt.
- Bake Brouten vun Puffheeschtéie mat Zalot 20 Minutten um 190.
Häre Kéis brénge mat Stau
Dëse Rezept vu gudde Bagels mat Stau erlaabt Iech net vill geschichtlech Kichechefeger, duerch d'Einfachheet vun der Teppech Preparatioun, an den Haaptproblemer vun dëser Methode ass d'Frëschheet vun der Delikatesse, déi am nächsten Dag bewahrt ass. Huet Käusen net fett a trocken benotzt, soll d'Ueleg gefrueren.
Zutaten:
- gefruerer Ueleg - 250 g;
- Häre Kéis - 200 g;
- Salz;
- Ee - 1 Stéck;
- Bakpulver;
- Miel - 300 g;
- Staang - 200 g.
Virbereedung
- Ueleg, äntweren mat Miel a Bakbecher a Kriibs.
- Schléit de Ee an d'Salz, gitt an den Teig.
- Kéiers Kéis hunn, mëschen, knéit e décke Klumpen.
- Cool den Teat 30 Minutte killen.
- Dee gëtt an 2 Deeler ënnerdeelt, an eng Schicht gerullt a segmentéiert geschnidden.
- Fir d'Füllung ze lueden, rollen d'Rollen.
- Bagels vu Kürschnéck-Pâtisserie mat Kockel gi fir 20 Minutten um 180.
Bagels mat Jam mat Sourcreme
Fir einfache séiss Rahm Bagels mat Maak backen, e Rezept net gebraucht. Den Teig ass aus improviséierte Ingredientsen gemaach ginn, et gëtt ëmmer u Succès, an och all onfälleger Cook léisst e exzellenten Traité. Jam kann een ausgewielt ginn, et ass wichteg datt et ganz déck, dichter ass a wann d'Bakform net aus dem Werkstück riicht.
Zutaten:
- Ueleg - 50 g;
- Zocker - 50 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Eegiel - 2 Stécker;
- Bakpulver;
- Miel - 250 g.
Virbereedung
- Mix Séiss Crème mat Yolks, adden mëller Botter a Zocker.
- Gourmandéiere vun der Miel, Bakpulver, kniet décke Klumpen.
- Diviséiere den Teig an 3 Deeler, all Ronnen an eng Schicht, an d'Dreiefresch geschnidden.
- Huelt d'Stuff, fuert d'Rollen.
- Bake brong mat déckem Kaff 25 Minuten um 190.
Bagels op Bier mat Stau
Déi knusprechst Bällegelen mat Stau hu vum "Bier" getest. Eng speziell Feature vun dësem Rezept ass d'Dekoratioun vun Delikatesse. Den fäerdegen Teesch ass opgedeelt op verschiddene Stécker, fein rullt, verdeelt d'Schichten openeen, op d'Manéier vun engem Puffcover, duerno a dreemt an d'Dreckschneid ze schneiden.
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Hef - 1 Tsp;
- Geméishalter - 40 ml;
- Béier - 150 ml;
- Zocker - 150 g;
- Miel - 450 g;
- Stau -2 / 3 Elementer;
- Eegiel - 1 Stéck;
- kee Seegelen.
Virbereedung
- An engem waarme Bier beseelt 1 Zëmmer. l. Zocker a Hefeg. Waart op d'Reaktioun 10-15 Minutten.
- Gitt d'rescht Zocker, Botter, Ee, Mëschung.
- Gitt an d'Miel, a net gemëscht Teigs. Fuert an der Hëtzt fir 40 Minutten.
- Tech ze knéien, rollen an engem Tourniquet, schneiden an kleng, identesch Segmenter.
- Rauschen 3 Stécker an dënn Schichten, verdeelt een op der anerer Säit, a lubricéiert d'Uewerfläch mat geschmoltene Botter.
- Drénken an Dreiefrënnungen, liesen d'Füllung, rullen up.
- Lass d'Bagels mat déckem Kaffi fir 30 Minutten.
- Schmelzen mat Eegiel, Baken bis goldene Braun um 180.
Bagels op Joghurt mei Stau
Einfach, lëschteg a mëll Bagel mat Stécker ginn séier prett, vun improviséierte Komponenten, den Teep net fir Proof. Fir d'Füllung muss Dir décke Stéck oder Jamar mat komplette Scheiwen auswielen, just mat Stécker ouni Sirop. Vun der erprobten Tester sinn ongeféier 20 Bagelen vu klenge Gréisst.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- mëllen Ueleg - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Bakpulver, Vanillin;
- Miel - 600-700 g;
- Stau - 1 Zoppeläff.
Virbereedung
- Kombinéiere vum Ueleg mat Eeër, Salz a Vanillin.
- A Kefir gitt de Bakpulver, kombinéiere mam Ueleggemeng.
- D'Miel a Bakpulfaart kennenzeléieren, den Teet kniet.
- Tech ze divizéieren, auszetauschen, a segmentéiereg geschnidden.
- Huelt d'Stuff, fuert d'Rollen.
- Bake fir 30 Minutten um 170.
Lenten Bagels mat Stau
Fir gutt exzellente Liewensmëttel z'entwéckelen, hëllefe Bicher mat Kaméidi, gëtt dëst Rezept ganz einfach aus improviséierte Komponenten realiséiert. D'Produkter kommen ganz kräfteg an lëschteg. Ee Nodeel vu Séissegkeeten ass - se séier halen, also bereet se net a grousse Quantitéiten.
Zutaten:
- frësch Hefe - 25 g;
- Waasser - 200 ml;
- Ueleg - 120 ml;
- Zocker - 50 g;
- Salz;
- Miel - 500 g;
- Staang - 150 g.
Virbereedung
- Heefeg Zucker a Zocker a waarme Waasser erofsetzen, fanne bis 15 Minutten virum Reaktioun.
- Ginn an d'Ueleg, Salz ginn.
- Méi Miel iessen, mëllt soft, net lues mat.
- Fuert 1 Stonn, den Teat verdoppelt.
- Tech ze knéien, trennen, ausklappen, a segmentéiereg geschnidden.
- Loosst de Jocker, rollen, lass 15 Minutte laang opléisen.
- Bake fir 25 Minutten um 180.