Zwiebelringen sinn e typesche Snack vu Pubs, déi tëscht England an der Welt auswanderen. Famillschend Zwiebelrénge schmaachen och déi Leit déi d'Zwiebelen net toleréiere kënnen. D'Tatsaach ass datt wann d'Réng gutt a gerecht gebrannt sinn, ëmfaasst d'Zwiebel zu enger duell Pure-Mass, déi de schaarfe Geschmaach an de Gerochsverletze vun engem roude Geméis verléiert. Also sech dat delikat ionesche Mass virzeechnen vun knusprechend, loft, goldene Batter. Et ass ganz gutt.
Rezept fir klassesch Zonenringen am Batter
Zutaten:
- Zweschen (grouss) - 1 St .;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Miel - 150 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Kuelewasser - 180 ml;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Ënnen ass an Réng a ronn engem Zentimeter déck. An engem Dëppe oder Kéiseker gitt d'Geméiswierder d'Ueleg a fruucht sech op. Während d'Ueleg erwiermt ginn, lass matenee kachen. Fir hien zënter d'éischt d'Miel mat de Bakpulver ze schauden, e bësse Salz süchsen a grëndlech all déi trocken Zutaten mëschen. Duerno fänken se un der Miel ze schrumpft fir d'karboniséiert Waasser ze maachen, ouni ze stoppen fir all d'Ingredienten ze mëschen. Wann d'Klär déck an eenheetlech ass - kënnt Dir ufänken ze kachen.
Mir hunn verschidden Zwiebelrénger op den Docht gelidden an et an d'Geméis ze déif, lass de überschrëppenden Oflaf aus a lues den waarme Ueleg. Fruucht d'Zwiebelringen bis zu gëllenbraun, a wéi et de überschafte Ueleg drain op de Pappe-Handtuch liesen a servéieren e Snack.
Rezept fir Zirrringe an Batter
Zutaten:
- Geméishalter - 1 l;
- Zwéin - 1 St.
- Miel - 1 1/2 Artikelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 1 Element;
- Brout breading - 1 Tess.
Virbereedung
Heef de Ueleg a frittéiert Fruucht. Mir huele d'Zwiebelen an trennen se an d'Rénge ronderëm e Centimeter a Stärke. An enger Schossel kombinéieren déi trocken Zutaten: Miel, Bakpulver a Salz. Mir addéieren och Eeg mat Mëllech - d'Zwiebel fir Zierrénger ass prett. An enger anerer Placke setzen mir Brout.
Sobald d'Ueleg waarm ass, tippt d'éischt d'Zwiebelréng an de Batter, a wäiss dann an d' Broutel rullen. Frucht d 'Appetit direkt an engem waarme Ueleg, bis Goldbraul.
Rezept fir Ziilringe mat Speck am Bësch
Zutaten:
- Zwiebel - 3-4 Stéck.
- Spuren vu Speck - 1 Pack;
- Barbecue Sauce - 1 Element;
- Kuelewasser - 180 ml;
- Miel - 150 ml;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
D'Ziichter an d'Réng an 1 cm geschnidden ginn. D'Réng gi mat engem Barbecue Sauce déif a lass d'Entsuergung erof. An all Zénkeng klickt d'Streifen vu Speck mat enger dichter Schicht ëm d'Fixéiere vun den Zännpicken. Mir kochen den Dessert, d'Miel mam Soda Waasser vermëschen. Mir probéieren d'Réng am Batter dran z'erreechen, loosst de überschrittene Floss a fritt alles an waarmem Geméiswierk. Mir servéieren e Snack, bestrooft mat Zitrounejus, mat Ketchup oder séissen Senf.
Onion Ronnen a Bier batter
Zutaten:
- Zwou (grouss) - 2 Stéck.
- Miel - 1 1/2 Artikelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- Getréidem Zon - 1/2 Tsp.
- Cayenne Pfeffer - 1/4 TL.
- schwaarzer Pfeffer - 1/2 Tsp;
- Béier - 1 Element;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Geméislechen Ueleg gëtt bis zu 180 Grad an der fräier Frittefeater erhëtzt. Zwiebelen geschnidden an Réng, all vun deene gëtt an engem halwe Glas vu Miel gerollt. Déi aner Miel ass mat Bakbecher, Paprika, gedréchent Eeër a Knuewel gemengt, souwéi Salz a béid Zorten vu Pabeier. Elo, ëmmer op d'dréchenem Geméis hannerlooss, d'Bier an engem dënnen Rottel - d'Bierbech fir d'Zwiebelringen fäerdeg ass. Mir probéieren d'Zwiebelréng an den Dëppe an d'Fësch ze fritéieren bis se am gielsech braun sinn. Mir hunn déi ofgedeckte Réng um Pappe servéiert opgemaach fir eegent Fett ze absorbéieren.