Kartoffel ass e Universalprodukt, mat deem eng riesech Unzuel vun Iessen gekacht gëtt. Loosst Iech Iech soen, wéi Dir eng Kartoffellockel mat Hackfleesch, Fleesch preparéiere wëllt a wéi Dir déi zäitgeméisslech Platen am Multivark mécht.
Potato Kasserol wéi am Kindergarten
Zutaten:
- Gromperen - 600 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sauer Crème - 70 g;
- Fleesch - 400 g;
- Botter 73% Fett - 75 g;
- Zwéin - 250 g;
- Salz;
- schwaarzer Päfferpulver - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schmaachen d'Kartoffelen, briechen se an d'Ofkierzung an de Mash. Mir setzen Öl, Eeër, Sour Crème, Päfferi, Salz an et mat all Mëscher mam Mixer. Fleesch kocht bis fäerdeg a verdreift se an engem Fleeschraaft. Zwiebel ginn an d'Kubelstéck geschnidden a frittéiert bis rout an de Bratpfannen. Fuert dann d'verdréed Fleesch a rëm gutt. Fett d'Pan mat Ueleg, Plaz halwen d'Kaffi. Duerno liesen ech eng Schicht vu geréckelt Fleesch. Niewebäi ware mer déi zweeter Halschent vun de Gromperen. Op der Uewerfläch mat engem Spatula kënnt Dir eng Zeechnen maachen. Mir setzen de Pan am mëttelméissegen erhuelten Ofen. Mir backen bis de Moment wou eng roueg Krust op der Uewerfläch vum Kasserol erscheint. Potato Kasseroll an an Deeler geschnidden an direkt op Platze verbreet. Serve mat Sauce oder Sour Creme.
Wéi kafen Kartoffellapel am multivariate?
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéis - 180 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Salz;
- Feld Muskat - Prise.
Virbereedung
Peeled Kartoffelen an dënnen Platen geschnidden. Kéise Schmoß op engem Melonrater. Mir benotzen e 1 Ippele vun Ueleg, fir de Multi-cookéiert Kaffi ze luessen. Mir hunn d'Kartoffel opgestratt, duerch de Kéise geräift. Fir Iech Mëllech mat Eeër ze vermëschen, addieren Salz, addéieren Muskat. Mir fëllen d'Kartoffel mat der Mëschung a kritt de Rescht vun der Botter op Top. Mir wielt de Programm "Baking" am Multivarquet an d'Zäit ass 40 Minutten. Wann Äre multivariate Multi-Cook-Modus ënnerstëtzt, kënnt Dir dëse Programm benotzen. Dann, bei enger Temperatur vun 140 Grad, muss d'Kasseroll 40 Minutte gekacht ginn.
Kartoffel a Fleeschkasserol
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter crème 73% Fettgehalt - 50 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 70 g;
- Kéis - 100 g;
- Hackfleisch - 400 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Zon - 120 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz;
- Basil;
- Pabeier.
Virbereedung
Ready fir d'Gromperen ze kachen. Da fléien d'Waasser, addéieren Eeër, Botter, Sëll Crème an dreemen all an e homogen Puree. D'Friess zesumme mat der gehackten Ënneraarbecht erof bis bal prett. Add d'Miel, iessen an d'Mëllech a fuere weider bis datt d'Mask dackt. Fir Äre Geschmaach, Salz, Basil a Pabea. Mir schmieren d'Form, platz d'Hälschent vun de Gromperen, sprëtzen et mat der halwer vum geräiftem Kéis. Da pluede all d'Fleesch ze stéieren an et mat de reschtem Kéis. Elo, andeems Dir eng Pâtisserie oder eng Täsch benotzt, verdeelen mir d'zweet Hälschent vun der Pure an der Form vun de Musteren. Loosst den Top mat Mëllech. Bei enger Temperatur vu 180 Grad gëtt de Kasserol eng hallef Stonn bereet, wann eng Krust op der Uewerfläch ausgebilt ass.
Potato Kasseroll mat Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 350 g;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 120 g;
- Mayonnaise ;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Eischtens huele mir d'Zwiebelen mat Semirnen a placéieren et um Enn vun engem gefëscht Bakblech. Kachen d'Fleesch an d'Läischchen a setzen se op d'Zwiebelen, si mat Salz a Pärs. Mir schmaachen déi gereinegt Kartoffel mat klenge Blöcke a setzen se op d'Fleesch. Och Pärpert a Podsalivas. Mir hunn eng Schicht vu Mayonnaise gesat. Spritt d'Kasseroll mat geraftem Kéis an Bak bei ca. 200 Grad fir ongeféier 35 Minutten.