Trotz der Tatsaach, dass jiddereen ass sécher datt séier Nahrung schiedlech ass, meescht ëmmer nach sou eppes Snacks. Awer Hausschawarma hänkt dovun aus, wann et richteg ass gekacht ass, kann et sech ganz nëtzlech a ganz nëtzlech maachen.
Wéi maacht et Schaverma zu Laascht bei Iech doheem?
Zutaten:
- Zitrounejus - 25 ml;
- Currypuder - 5 g;
- Olivenueleg;
- cumin;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck.
- Poulet - 425 g.
Sauce:
- Sauer Creme (20%) - 95 g;
- hallef Zitroune schielen;
- Knuewelchen.
Ofhuelen:
- séiss Zwerg, violett - 25 g;
- frëschen Gum - 75 g;
- Tomaten mat dichte Pulp - 85 g;
- Läichmëttel .
Virbereedung
Éischt preparéiere de Poulet. De Vugel muss vu Haut a Fett gereinegt ginn, geschnidden a verwinnt an enger Mëschung aus Zitrounejus, Olivenueleg a gehackter Knueweleg mat Curry a Kumin. D'Alterungszäit vum Fleesch bei Marinade bei Raumtemperatur ass 20 Minutten.
Wielt e gefrëschene Vugel an enger Brat oder iwwer e Grill.
Kombinéieren all d'Ingredienten fir d'Sauce: Mëscht déi séiss Creme mat Zäst an Gaumelzorten.
Knuewt de Geméis mat kleng a net laang Strooss, verdeelt iwwert d'Pita Brotplack, Huelt Iech iwwer d'Uewen an fëllt mat Sauce. Huelt den Schatz zu alleier.
Doheem Schaverma mat Huelt am Pita Brot - Rezept
Zutaten:
- kleng Blieder vu Wäschbecher - 2 Stéck.
- Zooss fir Schavermär - 175 g;
- Hënn Knäppchen - 375 g;
- Sauer Creme (20%) - 75 g;
- Tomaten mat däischter Fleesch - 165 g;
- frëschen Gurken - 150 g;
- wäiss Kéis oder Pekinka - 175 g;
- Gewürze fir Huebe - 25 g;
- Schwaarz a Salz;
- Lenten Ueleg - 35 ml.
Virbereedung
Den éischte Schrëtt ass d'Sauce. Fir dat ze maachen, kënnt Dir d'beschriwwe Optioun am 1. Rezept benotzen. A wann hien an de Frigo gebraucht huet, de Poulet marinéieren. Fir dës Saach ze trennen, trennen d'Pulp aus den Hënn Beem aus de Knäpper, a schneiden et an kleng Scheiwen a fëllen se an eng déif Plack. Dann schécken séiss Crème, raffinéiert Saison mat Gewierzer, Salz, Pärpert, mëschen an verloossen zwou Stonne.
Heefegt d'Ueleg an de Bratpfannen, schéckt kleng Portioune uewe, Huhn an d'Brëllen op héijer Hëtzt op eng räich Faarf op béide Säiten. Elo, direkt an der Bratpfanne, schneiden se a kleng Stécker, briechen d'Scheiwen fir e puer Minutten an
Fuert elo un de Geméisofstall. Melzenschnupel Kabbel a geschnidde kleng Stécker vun Gurken a Tomaten. Elo kënnt Dir dekoréieren Snacks. Verzeechnen de Pita Brot op den Dësch, sprëtzen et am Zentrum mat zwou Séiss Löffel Sauce. Elo hunn e puer handvoll Kraut ugemellt, an duerno Tomaten a Gurken an d'Hälfte vum Fleesch verdeelen. Fir eng aner Sauce ëmklappen, ëmgoen de Schavermom, de Pita aus der ënnescht Tucker an dann op der Säit a klappt et an d'Form vun enger Rolle. Huelt de Snack op enger trocken Bratpfanne. Stier an Erwärmung vun der Scharmer op béide Säiten.