Als Produit kann e bezuelbar an universell sinn, ass d'Héngerléi mat enger breeder Palette vun all Zort vun Additiven kombinéiert, an dofir kann d'Zuel vun Variatiounen vu Platen mat senger Participatioun an Dutzenden geschat ginn. Ënner anerem wäerte mir op Empfehlungen wësse wéi d'Huhnliver an enger Pan op verschiddene Weeër féieren.
Wéi richteg ze huele fir en Huehler?
Loosst eis mat engem einfache a Basis Basisrezept unzefänken, wat mat der Zousatz vun Gewierze preparéiert gëtt an e klengt Tomaten-Puree. Pieces sinn ganz schaarf a delikat, ausserdeem fanne se d'perfekt Gesellschaft fir eng Rei verschidde Geschmaachstoffer .
Zutaten:
- Poulet - 420 g;
- Puree vun Knuewel - 1 Teelöffel;
- Käranderer, Kumin, Zimt - 1/2 Tsp;
- Tomate - 1 Stéck;
- waarm Chilli - 1 St .;
- Balsamesche Wäin - 20 ml.
Virbereedung
Viru Stau opgoen, huele Bierlinnstécker gewaschen an dann getrocknegt. De Schlëssel fir richteg gutt Poulet liefert direkt d'Röschzeit - wann d'Stécker ze iwwerdroen ginn, gi se dréchen a bitter.
Gitt preparéiert Stéck Uebstebierg an enger Bratpfanne mat Gewierzer, eng gemierkt Tomaten a gitt Esseg. Verléiert d'Pan op enger mëttlerer Hëtzt ënner dem Deckel fir 10 Minutten, datt d'Leber gleichméiseg gebraten ass. Nodeems den Deckel erofgeholl huet an de Feier op de Maximum erhéicht, sou datt d'Uewerfläch vun der Leber carameliséiert gouf.
Wéi fritt e Huehtelder mat Zwou oder Sour Creme?
Zutaten:
- Poulet - 480 g;
- Zon - 115 g;
- Miel - 15 g;
- Séiss Crème - 115 g;
- Waasser 115 ml;
- Balsamesche Wäin - 10 ml.
Virbereedung
Spare d'Zwiebelhënn Ringen bis si sech gëllen. An den Zwiebelen, gitt d'Huhnliver, lass et et fäerdeg bréngen. Mëllen d'Miel op d'Inhalter vun de Platen, Mëschen a Gourmand Sauce aus enger Mëschung aus Waasser a sourter Sahi. Saison ofzeschléissen, mixen a balsamähnlech Essig. Verléiert d'Sauce bis Samuele bis déck.
Wéi richteg ze huele fir en Huehler?
Zutaten:
- Poulet - 520 g;
- Kefir - 165 ml;
- Miel - 115 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- waarmer Sauce - 15 ml;
- Brout Kribbelen - 1 1/2 Artikelen;
- Geméishalter - 440 ml.
Virbereedung
Mix Kefir an waarmer Sauce a probéiert d'Liewesstécker an d'entsteet marinadesch. No enger Stonn, dréit d'Liewer, sprächer mat Miel, dippt an vergossen Eeër a bedeckt mat enger Schicht Breadcrumb. Gitt d'gekachte Leber mat der Uewerfläch vum preheaterueltem Ueleg viru Blanchement.