Déi éischt Erwiermung erzielt ëmmer de Begrëff vun der Saison vun Ausbuerunge vir: d'Versammlungen an der Natur, Outdoor-Spill, Kachen am Spill a Riecheschish Kebab. Déi lescht ass, an der Regel, d'primär Quell vum Boom vun der Sich Ufroe vun der Kategorie "Wéi ee Schéiser Kebab aus engem Huet ass". Virun all dëse Froen erwähnen datt mir all Verantwortung iwwerhuelen, mat Iech déi interessant a wichtegst Rezepter ze deelen.
Rezept fir marinatiséiert Huhn Kebabs
Vergësst de Shish Kebab aus dem Poulet an der Mayonnaise, bréngt d'nei Ära nei, e bësse méi lecker an definitiv vill méi nëtzlech Rezepter. Een frëschen Goût vu Marinad op Basis vu Joghurt a Blummen ass wat Dir bei engem Picknick brauch.
Zutaten:
- frësch Koriander an mutt - fir 1 Handvoll;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 6 Féiwer;
- waarm Chilli - 1 St .;
- Fettegenoir - 145 ml;
- 1 Zitroun schielen.
Virbereedung
Mir huelen d'Blummen mat Zwiebel a si schneide se séier. Wann Dir kee Käranderer hutt, dann ersetzen se mat Péiterséilech, e bësse méi neutralem Geschmaach. Nodeem se geschnidden hunn, platzéiere mir de Blummen an der Blenderschale, mir schécken och d'Chili Pepper, déi virdrun vu de Somen geschmaacht hunn (de Betrag gëtt vun den Geschmacksvirbereedungen festgeluecht), Zitrounest an de Knuewleche duerch d'Press geschitt. Fill den Inhalt vun der Schüssel mat Joghurt a räisst alles fir Homogenitéit.
Fir d'Schéiser Kebab aus dem Huet picke, d'ausgewielte Portioune vun der Kakassis spülen a schneiden, schneiden, wann néideg, a gitt dann an d'Joghurtmarinade a verloossen ënner dem Nahrungsfilm am Kältekierer. Dëse Picknick kann tëschent enger Stonn an e Véierel vum Dag variéieren, jee no wat Dir hutt.
Juicy Kebab Shish Kebab an Kefir
Een anere Rezept fir Marinade enthält haaptsächlech Kefir anstatt Joghurt, awer d'Molkerei ass austausche kann an déi eenzegaarteg Marinade mécht e Gewierzmass.
Zutaten:
- Kefir - 240 ml;
- Jus 2 Zitrounen (ongeféier 60 ml);
- Olivenueleg - 45 ml;
- geregelte Ingwer - 3 g;
- gefëmmt Paprika - 2 Tsp.
- Salz - 4 g;
- Paprika - 2 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Buedemerkumm - 3 g.
Virbereedung
An der Stupa recke Knuewecher Dentikelen mat enger Prise vu grousse Seiersalz, bis d'Paste sech geformt hunn. Fir d'Paste gëllen Ingénieur, Paprika, Pärpert a Cruminant, nees alles mat enger Pompelstéck mëschen a lues a lues huelen d'Olivenueleg ze schéissen. Als Resultat, sollt Dir d'Erscheinung vun enger geschiedter Pizzaspastoun hunn, déi mat Kefir gegudt ginn ass fir eng preparéiert Marinade ze kréien. Nodeems se se mat Hënnstécker ausfëllen, de Vugel mat Aroma an Aroma fir 4-8 Stonnen.
Shish Kebab vu Huet - Fast Marinad
Et ginn net sou vill Manéiere fir eng Schesch Kebab vu engem Huet ze marinéieren. Een vun hinnen ass eng séier Marinovka, an deem e Vugel ass direkt direkt op Feier gestiermt oder verbréngt keng méi wéi eng hallef Stonn an der Marinade.
Zutaten:
- Worcester Sauce - 80 ml;
- Moschter - 30 g;
- geréit Ingwer - 2 g;
- Aprikospräis - 15 g;
- wäiss zwénken - 50 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Ketchup - 30 g.
Virbereedung
Eis primär Aufgab kukste Nuddelen aus Zwiebelen a
Ewei de Poulet fir e Shish Kebab picken, ass eng Mëschung aus Salz mat Pfeffer an dann eisen Knuewel-Onion Paste an den ausgewielten Deeler vun der Kassi. Huelt de Poulet fir 15-20 Minutten, da réckelt de Rescht vun der Paste mat engem Papiertuch.
Mir kombinéieren Senne mat Ingwer, Ketchup, e Waasser a Jock - dat komësche, op den éischte Bléck, mengt eis Glasur. Mir setzen de Poulet an d'Glasur, a marinéiert de Schish Kebab aus dem Poulet eng aner 10 Minutten dauernd a waat et méiglech ass ze kachen.