Wéi eng Lavastaach ze maachen?

D'Vulkan an der Form vu Wäisslächer ass séier an de Konsumenten ëmmer méi populär. Den atemberaubender Geschmaach, Originalitéit an Ongewéinlechkeet vun dësem Plat ass ouni Zweiwel dozou bäidroen.

Rolls vu Pita Brot kann mat verschiddene Fudder gekacht ginn. Haut proposéieren mir eng Snack-Optioun mat Pilzen am Ofen an erzielen Iech iwwer d'Virbereedung vun enger kaler Rolle mat roude Fësch, Blummen a geschmolten Kéis.

Lavash Roll mat Pilzen, Kéis an Blummen am Ofen

Zutaten:

• Lëftschoss dënn - 2 Blieder;
• frësche Champignonen - 220 g;
• schaarf Kéis vu festen Sorten - 220 g;
• Blieder vu Péiters oder all aner Greens - 1 Bunch;
• Ee Ee Poulet - 1 Stéck;
• Mayonnaise - 60 g;
• Salz - 1 Prise;
• Buedemwerf schwaarz - 1 Prise;
• Sonnenbléieeruel verfeinert - 35 ml.

Virbereedung

Fir Äppel aus Lëpmascher ze preparéieren, spueren d'Mëllech, spull mat engem Sonneblummen ouni Gutt a fruëden zwielef bis fünfzehn Minutten a séiss mat Salz a Buedem schwarze Pfeffer bis zum Schluss.

Während dëser Zäit fäerten mir och e frësche Blummen, no Spuissamkeet an d'Ofschleefung vun der Feuchtigkeit, an hart Kéis gëtt op eng grouss Raascht veraarbecht.

Op der Preparatioun vu sämtlechen Bestanddeeler fänken mir un der Konzept vun der Rolle weider. Mir entfalle de Pita Brot op der Tafel, léisst sech d'Hälschent vun de Pilze, Kéis an Blummen op et leeschten, et iwwer all d'Uewerfläch, liicht a Kuerzaarbecht, a schrëftlech mat de Rollen aus. Mir maachen de selwechte Wee mat der zweeter Läich. Awer loosse mer d'Knäppchen op engem Backofferen oder an engem Bakbecher setzen, mat engem eegene Ee a Mayonnaise op der Uewerfläch huelen an si fir zéng Minuten op e waarme Ofen schécken. D'Temperatur zu dëser Zäit bleift bei 200 Grad.

Lavash Roll mat roude Fësch, Kraider a geschmëlzt Kéis

Zutaten:

• Lëftschoss dënn - 2 Stéck.
• rout Salz gesammelt (Fatz vu Lach, Trout oder rosa Lachs) - 480 g;
• geschmëlzene mëllen Kéis - 280 g;
• Greens vu frësche Dill oder aner aner fir ze wielen - fir ze schmaachen;
• Salade bléisst.

Virbereedung

Mir entfalle d'dënneg Läich op der Tabell an iwwerall mat der geschniddener Kéis. Elo Wäert, gedréchent an Melenko gehackt frësche Blummen a Pritrushivaem et och iessen. Mir setzen och zerdréckt oder ganz Salade Blieder. Vergiesst net ze wäschen a trocken se och. Dann schneide d'Fëschfilet mat dënnen Scheiwen a verdeelt se iwwer d'ganz Uewerfläch mat enger duerchdaaglecher Schicht. Mir plécken elo de Produkt mat Brëllen, widderhuelen déi selwechter Aktiounen mat der zweeter Läich an setzen d'Knäppercher am Frigoen fir e puer Stonne fir ze iessen. Elo rullt d'Rollen a Stécke ronn dräi bis véier Zentimeter breed, verdeelen op enger grousser Plack, dekoréiert mat Zwee vu Blummen a Salatblieder an servéieren op den Dësch.