Wasabi ass eng asiatesch Gewierz aus der selwechter Planz. An Japan, e klenge Plateau vun nationaler Kichen ass ouni dësen akuten Additiv. Obwuel an Europa wasabi bekannt ass, haaptsächlech als Suedere fir Sushi , heiansdo mat dësem Iessen ass et relativ kuerz relativ benotzt ginn.
Benotze vun wasabi
Et ass mat der Schwéierkraaft vun dësem Gewierze ass säin Haaptvirdeel. Duerch d'biologesch aktiv Substanzen, déi an der Wuerzel vun dëser Planz entstinn sinn, kann d'Gewënnung Parasiten ze neutraliséieren, déi zu roude Fësch liewen fir Sushi ze maachen. Dës selwescht Substanzen ginn oft fir Anämie benotzt an d'Vermeidung vu Thrombosen. An der japanescher Medizin ass d'Hasabi Wurscht och bei der Behandlung vun Asthma a Kriibs benotzt. Et ass méiglech ze zerstéieren an't Pathogene Pilze, zesumme mat Bakterien.
Kompositiounszaatz wasabi
D'Kompositioun vun dësem Gewierze ass nëmmen d'zerzaacht Wurzel vun der Planz. Dës Planz ass reich an Aminosäuren, Mikro- a Makro-Elementer. Och d'Wasabi ass reich an der Synigratioun, déi et e schaarfaarche Geschmaach huet an e bakterizidem Effekt huet. Wichtegst Ueleg a Glycosiden sinn och ganz nëtzlech fir d'Mënschen. Allerdéngs schwätzt jiddwereen just op d'klassesch wasabi, aus enger Planz, déi an den Mountain Flëss ass. Déi Wuerzelen, déi am Gaart erwuessen, sinn net sou gutt wéi d'Gourmeten a d'Dokteren. A wat an enger preisescher Restaurant servéiert gëtt - et ass nëmme Meeschtesch, mat Faarwen gemoolt.
De Schued vun wasabi
Awer wat mécht d'Ofdreiwungvirschlëss, nämlech d'Schärfen, och d'Gesondheetsproblemer verursaacht. Abus vun wasabi, trotz der Virdeeler, kann e Schued verursaachen, nämlech: Äerzbëschung vu Gastritis, Cholezystitis , Pankreatitis, Ulcus vum Magen an Där, a vläicht eventuell eng grouss Zuel vun Blutdrock. Mee, wann Dir d'gëllen Regel erënnert - alles ass gutt, datt an der Moderatioun Dir Äre Lieblingssozaatz genéisst, ouni Angscht viru Konsequenzen.