Liicht Vegetarierkéisze kënnen net nëmmen duerch Anhänger vun der Idee verbrauchen, Fleesch ze iessen, mee och einfache Fleesch iessen, déi hir Liewensmëttel ofsécheren oder méi nëtzlech maachen. Fir Vegetatiounskéiselcher nach méi nëtzlech ze maachen, kënnt Dir se an den Ofen baken oder ouni Botter op de Grill kuken.
Vegetaresche Buedem
Zutaten:
- Gromperen - 90 g;
- gekachten Chickpeas - 240 g;
- Flëssegkeete Flakelen - 85 g;
- séiss Puer - 50 g;
- wäiss Zon - 45 g;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- enger Prise vun Cayenne Pfeffer;
- Esseg - 12 ml.
Virbereedung
Mir kachen d'Kartoffelen an hirer Uniformen, d'Kraaft wäert spéider d'verbindlecht Basis vun eise Geméiskéisze ginn. Peeled Tubschers brong an de Gromperen. Analog eis wäerte mir déi selwecht mat Chickpeas benotzen, türkesch Kräizer manuell manuell oder mat engem Mixer benotzt. D'Mëschepapier mat Erbärmixen vermëschen an e klengen Zwiebel, Knuewel, Knuewel, Séiss Puerter, Gewierzer a Wäin.
Botter Flakelen gi gemuel an Miel. Een Véierel vun der Mielerwaasser gëtt verschëldt, an all de Rescht ass zu der Geméis Mix gefall an et gi se an 6-8 Portioune gedeelt. Jiddferee vun de Kottletten ass an der renger Miel geklappt ginn, a béid béid openeen.
Vegetaresch Schnëssel vun Erbé kann alleng mat der Sauce servéiert ginn, oder Dir kënnt en Deel vun Ärem Burger maachen.
Vegetaresch Kuschelcher aus enger Schnit Bean - de Rezept
Zutaten:
- Konsumbounen - 480 g;
- Sonn getrockene Tomaten - 280 g;
- Ee - 1 Stéck;
- gedréchent Chilli - fir ze schmaachen;
- Gegrillte Käse - 90 g.
Virbereedung
Mir hunn eng Konsummbannen an enger Schuel vun engem Mixer gesat oder mir duerch e Fleeschraaft. Fir Kéisselen mat Stéck Bounen, kënnt Dir d'Bounen mat Hand mat enger Gabel oder e Press fir Kartoffle gestreckt ginn. Huelt d'getrockene Tomaten erof, addéiere se se an d'Bounen, da setzen mir eng Pech vu Pärpert a geräizertem Kéis op engem feine Raster. Mir fuerderen an d'Mëschung ee Ee fir e puer. Wann Dir Eeër ësst, dann ersetzen se mat kënschtlechen, baséiert op Flaxzänn oder Chia.
Fruucht iessen Pattien op engem Grill oder enger konventionell Bratpfannen op béide Säiten.
Vegetaresch Kuschelcher aus Kraut
Zutaten:
- rout Lentillen - 160 g;
- Chickpea - 120 g;
- wäiss Zon - 90 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- gehackt jonk Kohl - 2 Elementer;
- cumin - 2 g;
- Buedem Chili - 2 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Viru Kachen déi vegetaresch Kuttel, kachen d'Lentiller a Kicher déi bis de gekacht ass, a schloe se mat engem Mixer oder schloën et an engem Mash. Ziwe wäiss zwénken Zwerg, Knuewel an frësch Kotte verléiren duerch d'Press. Fir sécherzestellen, datt d'Roosterkuchen net an der Zäit zerfall sinn, kënne si e Poulet Ee addéieren. Geschmaach vun eisem Plat si Kum, Chili a Petersilie.
Da kënnt Dir eng Mass an Kéisselen bilden, rulléieren se an Brout a Platen a Blummen.
Kittele vu Buckwheat vegetaresch
Zutaten:
- gekachten Hënnwéi - 2 Elementer;
- Geess Kéis oder Häre Kéis - 60 g;
- wäiss zwénken - 40 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout.
Virbereedung
Dëse Buckwheat litt mëllen mash mat enger Gabel, fir e bësse méi glutin ze maachen, a fuert dann an den Ee, fënnt Zieke Kéis an Eege geschniddener (kënnt Dir regelméisseg an gréng huelen). Wann d'Mass ass ze flëssege, sprëtzen e bësse Vollkorn Miel oder Grondwaasserstoff. Dann rullt d'vegetaresch Buckwheat-Kuschelcher, liicht verflosst an hëlt d'Brout.