Teppech op Kefir ass e klengen Puer deen et einfach ass ze kachen. Ma et stellt sech ganz schmackhaft a perfektionnéiert fir Téi. Kucke mir d'Rezepter fir dës originell Bakbuerg.
D'Rezept fir de Joghurt op Joghurt
Zutaten:
- Ee - 2 Stécker;
- Kefir - 1 Element;
- Zocker - 1 Element;
- Staang - 0,5 Elementer;
- Rosinen - fir ze schmaachen;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Miel - 2,5 Elementer;
- Zockerpulver, Somen, Nëss - fir Dekoratioun;
- Soda - eng Prise.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen wéi ee Kogrug op Joghurt ze maachen. Kefir drénken an eng Deep Bowl, setzen eng Prise of Soda a mëschen. Loosst alles fir 5 Minutten, sou datt de Joghurt e bëssen frosted ass. Dës Kéier, getrennt d'Eeër mat engem Mischer geschleeft, d'Zocker zougedeelt a nees nach eng Kéier gréissert bis zur Bildung vu Schaum. Mir verbrennen Jam, Nëss a Rosinen an d'Ee. Verankert vill an Kefir a lues a suerge Miel. Gitt alles alles gemengt an den Teig an eng Schimmel verschécke kann. Mir hunn an de Ofen geluegt bis zu 180 Grad, a mir si fir ongeféier 30 Minutten ebech. Da bräicht mir de Teppich op Kefir, killt et e bësse an dekoréiert mat Zockerpulver, Sauer oder Zerkotzemesser.
Honey Marmelade op Kefir
Zutaten:
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Miel - 4 Elementer;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Ground Koriander - 0,5 Tsp.
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Zocker - 1 Element;
- Kefir - 3 Elementer;
- Rezepter.
Virbereedung
Huelt eng déif grouss Schuel, gitt Miel, Zëmt, Salz a Koriander an. Gitt eng dënn Trëpplung vu Joghurt a gutt
An de Wand leeë mer an 200 Grad. Mir decken den Zëmmer mat vegetabelen Ueleg a sprëtzen et e bësse mat enger Manga, sou datt de Depart net verbrennt a liicht hannendrun am Backoffer agefruer gouf. Loosst séier den Teig an enger eenheetlecher Schicht dréien a an d'Ouer gi fir 20-30 Minutten am Ofen backen. Kuchbereet ass definéiert wéi gewéinlech mat engem drëschen Match oder Zännpick. Mir ginn Hunnegehong e bësse cool, schneiden et an kleng Portiounen a genéissen en erstaunlech Hunneggeschmack.