Puffs mam Jam

Mir bréngen Iech e puer einfachen an bezuelbar Rezepter fir Heischbecheren. Mir soen Iech, wéi Dir Äppel mat Marmel preparéiert. D'Schéinheet ass, datt si aus engem Readyauen kaaft ginn, da gëtt de Kachprozess zimlech vill Zäit an Ustrengung!

D'Rezept fir Platen mat Stau

Zutaten:

• Hefekonscht Pâtisserie (gefruer) - 1 kg;
• Eeër - 1 Stéck;
• Weessmehl - 100 g;
• Staang - 600 g;
• Geméishalter - 50 ml;
• Pudder Zocker - 150 g.

Virbereedung

Mir halen de fäerdegen Teep aus der Tiefkühltruh a verloosse se et fir 20 Minutten bei Raumtemperatur. Dann gëtt all 4 Blieder an 4 ongeféier gläiche Deeler geschnidden. Mir wäerte 16 Placke fir zukünfteg Rakéiten. Huelt e bësse Miel op der Brett, verdeelt se op der Uewerfläch, e Stéck Teat an e liicht Rolleuer an eng Richtung. Elo trennen ech de Protein aus dem Eejack, dunk de Buedem an d'Protein a schneiden d'Ränder vum Teig. Spoon Jam an der Mëtt vum Produit an e liicht an der Uewerfläch. Deckt de Top mat engem zweete Stéck Teet an dréckt d'Kante fir se gutt festzehalen. An da fixen d'Kante mat enger Gabel. An ähnlech Virbereedung bieden ech aacht Schichten. Mir schmieren d'Aarbechtsplanz mat Geméiswierk, platzéiert d'Scheiwen a léisst bei Raumtemperatur eng Stonn op 2. Verlassen. A wat nach dann schécke mir se op den Ofen, op 200 Grad erhëtzt, an 20 Minutte backen. Erstaunlech Puffs mat Trommel fäerdeg!

Puffs mat engem Aprikosstoffer

Zutaten:

• puff-free batter - 1 kg;
• Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Eeër - 1 Stéck;
• Staang Aprikos - 350 g;
• Pudderzucker.

Virbereedung

Dee gëtt natiirlech bei Raumtemperatur un ongeféier 40-50 Minuten verdaut. Da klappt et liicht a Rektangelen. Halschent vun hinnen ass intakt gefall, an an der zweeter Halschent hu mir d'Kreise ausgeschnidden fir e Frame ze maachen. Ganz D'Rectangles ginn mat engem Protein geschmiert an iwwer d'Frames gestapelt. Schmiere mat enger Geméiser Dëppe, vun uewen setzen mir d'Blécke vu Puffcook . Innere sech all e klengt Maul a schécken d'Puffs an ee virgeeemten Ofen. Bei enger Temperatur vu 180 Grad, Bakforme fir ongeféier 20 Minutten. D'preparéiert Scheiwen op Top mat Pudderzucker zerquetscht.

Kaloresch Inhalt vu Schichten mat Stau ass ongeféier 380 kcal pro 100 g Produkt. Dëst ass natierlech net sou wéineg. Mä am Verglach mat Crème Kuchen, Puffs sinn nach ëmmer Diätetik. Well, wann Dir Iech Är Figur kuckt, da muss Dir net ze wäit goen. Alles ass gutt an d'Moderatioun!