Haut deelen mir Iech mat engem interessantem Rezept an Iech ze soen wéi Dir Iech mat engem Kaffiskeppele sotnik mat Kéis ze preparéieren. Dës Delikatesse ass e hallef frëndleche Fritt mat weiche Kürbeleffekt. Servéiert se fir Téi, Kaffi oder waarme Mëllech.
Rezept fir Eierstécker mat Kierstelen aus Kotti
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 2 Elementer;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Botter - 50 g;
- Soda - eng Prise.
Fir d 'Füllung:
- Ei wäiss - 1 St.
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sauer Crème ass kleng Fett - 1 Tabe. Löffel;
- vanillin;
- Miel - 20 g.
Virbereedung
Also, éischtens knäppele mir en zéngt Teachen: mir sielen d'Eeër mat Zocker, addem d'erweecht cremegt Ueleg an d'séiss Creme setzen. Mir mëschelen alles gutt, grad wéi d'Miel ze ginn. Fir d'Füllung gëtt de Schnéien an enger Schuel gesprengt, mat enger Gabel verréit, Zocker, Miel a Zooss. Wëllt dir Vanillin maachen a mëscht déi ganz Mass mat engem Mixer. Whisk Ei bléisst separat, a gitt dann an d'Liichtmass.
Elo fänken ech d'Schrëftsteller ze maachen: den Teig ass an eng dënn Schicht gerullt, eis schneiden d'Knäppercher fir de Kuch an eng Fëllung op enger Säit vum Kuch. Klappe d'Knueweleg an der Halschent, dréckt d'Hand e bëssen an setzt se op de Bakbecher. Wann all d'Sophers fäerdeg sinn, schécken se se op ee virgemaachten Ofen a Baken fir eng hallef Stonn.
Shortbread Sand Enesch
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 160 g;
- Miel - 300 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 80 g.
Fir d 'Füllung:
- Miel - 50 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 20 g.
Virbereedung
Mir verbannen d'erweecht Oel Miel, Zocker an Ee. Mir knech en weiche Teesch, bilden e Ball aus dem Buedem an huelt se op all waarm Plaz.
Ouni Zäit verléieren, fille mir d'Füllung aus: de Käse mat enger Gabel verréngeren, d'Zocker ze schéissen, d'Schläeren ze schmaachen, an d'Miel opmaachen. Alles ass gutt gemengt an wann d'Mass ass déck, liicht verdummt mat Mëllech oder Sour Creme. Niewt de Teig ass an d'Equilibratioun gedeelt ginn an all Kéier an engem dënnen Kreesser gerullt. Unnevill Kanten déi mat engem Messer geschmaacht hunn, e klenge Kuerf am Zentrum setzen an den Teig halwen. Verbreed d 'Ofen op engem Bakbuffet, gedreckt op der Uewen mat Eegiel a bake an engem waarme Ofen fir 30 Minutten.
Sopers mat Häre Kéis an Kiischten aus kuerzen Pâtisserie
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 100 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Element;
- Sauer Crème 20% - 3 Tabe. Läffelen;
- Miel - 5 Elementer;
- Bakpulver - Prise;
- vanillin;
- Kardamom - Pinch.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 400 g;
- vanillin - prise;
- gefruerene Cherry - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
D'Miel gutt ze spuere mat Bakbecher. Maacht mëller Botter mat Eeër, Zocker an Vanill. Duerno setze mir d'séiss Creme a verspreet de Buedem Kardamom a lues a lues de Miel ze schmuelen den elasteschen Teetz kniet a liicht an d'Hänn hänken. Dann rullt et aus, bildet d'Wurst, packt et an engem Film a fuere se fir 20 Minutten an der Keelt.
An der Zwëschenzäit maachen mir d'Fëllung: mir trennen d'Eeër an Eichhaut a Eegelen. D'Beeren ginn opgerullt, halen an hallef an huele Knach. Häre Kéisezebrénge mat Zocker, Vanillin, Eejbeschaaften a Kirschen. Protein entféiere mat e puer iergendeeppes Zocker bis staarke Peaks a gëtt an d'Kürzelmasse injizéiert. Elo huele mir den Teigs, entfalle loossen, e klengt Stéck ofgeschnidden a faalen se an e dënnem Kuch. Engersäits lass en Deel vun der Füllung, deelen déi aner Rand an d'Tréine. Mir setzen all d'Produkter op engem gefëschte Backpëllen. Op der Uewersäit hu mer de Knuewleken mat engem verpaart Ee gekuckt an d'Oarchter an de virgeeemten Ofen fir ongeféier 20 Minutten ze schécken.