Haut schwätze mer Iech der ursprénglecher Manéier wéi d'Kiwi-Schéiser kebab ass. Fleesch, mat der exotescher Fruucht gekacht ass, ass onheemlech zimlech gutt a fantastesch juicy. Verstin et nëmmen eng hallef Stonn, also wann Dir op eemol net Zäit huet fir Fleesch vir e Picknick ze preparéieren, maacht Iech keng Suergen, mais maache se eis Empfehlungen.
Shish Kebab Rezept
Zutaten:
- Pork Hals - 985 g;
- Kiwi reift - 1 Stéck;
- Zon - 210 g;
- Gewierzer .
Virbereedung
Fleesch ass gutt gewascht, op de Schnëtt Dësch verbreet a vëlleg a servéiert. Neigen, schneiden de Schwäin an kleng Portioune vu kleng Portioune a fruosen all mat Gewierzer fir ze schmaachen. Glühbaart sinn aus wäisser Hals geschmaacht, duerch dënn Réng geschmaacht a gemëscht mat Fleeschbläeren. Mat der Kiwi schneiden den zittélech Schielen an d'Shinkuyu Fruuchtpulp op engem grousse Raster. Dee produzéierte Fruuchtkriibs gëtt op d'Fleesch hinzegruegt, rousen an erlaabt 45 Minuten ze marinéieren. Duerno struere d'Kiwi-Shish Kebab op d'Spieeler an d'Brat iwwer d'Ueleg ëm ca. 15-20 Minutten ze braten, bis de gekacht ass.
Beef schéisse Kebab mat Kiwi am multivariate
Zutaten:
- Pulp vum Rëndfleesch - 1,3 kg;
- Kiwi reift - 155 g;
- Zon - 155 g;
- Pfeffer rout Bulgarian - 105 g;
- Gewierzer
- frësche Blummen - fir Dekoratioun;
- Sallebléien - 0.5 Bunch;
- Käranderer Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kiwi an Zwiebele ginn anzerau a mat engem Mixer gebrauchen. An der entstinn Mass hunn mir d'Gewierzer a Grondbegrëff koriander verwéckelt. Déi reschtel Iemeng gëtt gereinegt, verschmaddten Réng, an déi bulgaresch Päfferi ass veraarbecht a gehackte Scheiwen. D'Fleesch gëtt grëndlech gewaschen, d'Trouscht mat de überschiedlech Feuchtigkeit imprägnéieren an d'Rëndfleesch an d'Portiounen ze schneiden. Duerno fille mir d'Knuewe mat Gewierer ze rosieren an d'scho virbereed Marinad ze schéissen. Mir drénken Zwerge Kräiz a Zwiebel Réng a Stécke vu Pabeier. Ganz alles mixen, top mat enger Platte an e Glasfässer voll Waasser ginn. Mir stoussen Rëndfleesch fir ongeféier eng Stonn, a gitt dann d'Multivarken an enger Schuel, fëllen d'Marinade mat Geméis, kafen "Baken" a koch fir 45 Minutten. Duerno setze mir de Schesch Kebab an engem Bakbecher, sprëtzen mat Waasser an baken et fir 10 Minuten. Niewt de fäerdeg Schesch Kebab op engem servéierten Iessbuffet, mat grénge Salatblieder bedeckt, a sprëtzen de Geriicht op Wëllen mat gehackte frësch Kraut.
Shish Kebab marinéiert an Kiwi
Zutaten:
- Schweinefleesch Pulp - 2,5 kg;
- Zon - 6 Stécker;
- Kiwi Fruucht - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 205 ml;
- Gewierzer
- Blieder;
- Ketchup - 175 g;
- Kopfsalat Blieder fir ze servéieren.
Virbereedung
Éier Dir ufänkt schéisse Kebab aus Schwäin ze kuken, musst Dir eng Marinadoul mat Kiwi maachen. Also, da maacht de Pulp aus Schwängel, behandelen, räissen et vun de Filmer, schneiden et an grousse Stécker a fanne bei engem déif Kasseroll. Loosst eis d'Zwéin maachen, d'Réngchen shinken, addéieren Salz a grëndlech kniet et, bis et Jus verëffentlecht. Nees, a leet et an d'Fleesch, dauert de Schish Kebab mat Gewierzer a Saison mat Mayonnaise. Kiwis gi gewäsch, schneiden d'Schiel an d'Kubelstécke zerbriechen. Addéieren Fruucht zum Fleesch, süchteg opmierksam alles a botzen fir 40