Den Nährwert vun dësem selen an lecker Fësch ass bekannt fir jiddereen: et ass reich an Aminosäuren a Vitaminen, Omega-3 Fettsäuren. Mat Hëllef vun Ärer Ernährung, wou Dir automatesch d'Erënnerung verbessert, de Staat vun den Gefaangenen, kritt Äre Kierper all déi néideg Elementer fir Iech mat Dankbarkeet z'äntwerten.
Roude Fësch sinn dacks am Menü vun deenen, déi mat Nahrungsmëttel ernährt ginn, esou Fëschsuppe vun der Forelle - fir si just e Götterend. Kalorescht Inhalt ass kleng, an Nährwert ass net iwwer Lob.
Wéi fir Fëscher Suppe ze koennen?
Fir d'Bouillon ze preparéieren, da kënnt Dir als Fuellfilet huelen, Haut a Krueger, a Kapp. Natierlech, no der Nuecht nokucken, gi mir herrlech Portioune vun der Forelle op all Plack, awer Dir kënnt Fleesch vu Kapp a Gras ze trennen. De Kapp gëtt e bësse méi laang gekacht, awer allgemeng erwächen datt d'Kachzäit vum Fësch gläichzäiteg gläichzäiteg d'Kachkraaft kocht. Wéi Dir gesitt, kann ee Fëschsuppe kachen net esou e schlechte Geschäft. An e klenge Tipp: Kaaft nach ëmmer net gefruerent Trout kaafen an frësch oder gekillte, fir datt Äert Iesse schmaacht a roueg ass.
Rezept fir Fëscher Suppe aus der Forelle
Zopp aus Forellenfilet ass net eng Sënd, a verwéckelt Iech selwer a gitt Gäscht iwwerrascht. Ganz zitt, geckeg, einfach - nëmmen de Kompliment. Suergt der sécher, datt d'Zopp brong, op d'mannst 5-10 Minutten, da wäert de Geschmaach nach besser ginn. By the way, Dir kënnt probéiert nach eng kleng Slice vun der Zitroun op all Teller ze addéieren, et wäert Gewürz zum Platen addéieren.
Zutaten:
- Trout - 0,25 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Pfeffer, Bicher Blieder - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Troutfilet ass richteg min, a 3-4 Stéck geschnidden an an engem Dëppe mat kale Waasser ginn. Huelt Fein zerscht Zwerge, Karotten, gerotéiert an Kartoffelen, schneiden a kleng Kubel. Mir bréngen d'Zukertent Supp bis zu engem Kachen, reduzéieren de Feier, entloos de Schaum aus a färsen d'Zuucht: Schwaarz a séiss Pärp fir puer Erbëss. No 10-15 Minutten, wann Dir gesäit datt d'Kartoffel fäerdeg sinn, addend e Bay Blieder an e Salz. Fuert aus a gitt der Fëschsuppe aus der Forelle fir 10 Minuten ze brennen. Wann Dir op der Tafel servéiert, dekoréiert d'Gericht mat Kräider.
Fësch Sued aus engem Kapp vun enger Forelle
Déi meescht Faarwen ass ganz anzekafen, dann ass d'Kärkesch geschnidden, d'Fëllen ginn gebrannt oder gedréchent, gebakent a genéissen sou eng schmaache Fësch, an de Kapp bleift, deen an d'Fréisse geschafft gëtt bis zu besseren Zäiten. Mä, och wann Dir de Besëtzer vun nëmmen de Kapp vu roude Fësch sinn, bass du nach ëmmer ganz glécklech. Nodeems d'Rezept fir Fëschesuppe vun der Forellen ëmfaasst de Kapp. Dir musst just e bësse méi lues kochen, an et ass natierlech grëndlech ze botzen, a kachen duerno ausgeschnidden.
Zutaten:
- Forelle - 1 Stéck;
- Gromperen - 4-5 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Pfeffer, Bicher Blieder - fir ze schmaachen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir suergen sëch de Kapp vun der Forelle vir, d'Kiemen erofhuelen, spülen an an engem Kasseroll mathuelen