Mir si benotzt fir dichter a elastesch Kichelcher op der Sour Creme Basis fir "Smetannikow" ze preparéieren, awer tatsächlech kënne si e komplett Originalunitéit op Ärem Dësch leeën. Readygestauwenen Teig kann op Muffinformen gegudt ginn oder an enger ronneger Form vu voller Gréisst ginn, an duerno mat Beeren an Rahm am Wäin dekoréiert. Mir diskutéiere e puer Varianten vu séiss Crème Kaffien.
D'Crème Kichelcher - Rezept
Zutaten:
- Botter - 240 g;
- granuléiert Zucker - 310 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 310 g;
- Sauer Crème - 210 ml;
- Bakpulver - 7 g.
Virbereedung
Maacht d'Botter, dréit et an eng wonnerschéi Creme mat Zocker. Elo, fir Wuelvielfalt, kënnt Dir e puer Aroma - Zitrusfiel, Cognac oder Vanilleschaangen addéieren. Den Stroum vun der Mischerhale net ophalen, a fänken Eeër un d'Uelegcrème. Mëscht déi déck Ingredien a fänkt un uewen un, fir se an d'Ee- a-Ueleg Mass ze stellen. Huelt de fäerdegen Teiegaach an eng öleg Form a schéckt et op den Ofen op 200 Grad fir eng Stonn a Hallef. Ready Sourcrème Kaffi ka mat Kuch benotzt ginn, awer Dir kënnt Iech selwer benotzen, mat Pudderzucker a Beeren dekoréiert.
Wéi koennt Sourcremeschnidden ouni Eeër?
Zutaten:
- Miel - 175 g;
- Geméishalter - 45 ml;
- Sauer Creme - 230 ml;
- Zocker - 135 g;
- Botter - 55 g;
- Bakpulver - 1 1/2 St.
Virbereedung
Déi éischt Saache maache sinn d'Drëchen Zutater vun der Lëscht zesummen, ausschliisslech just Zocker. Zockerschloop getrennt mat de Rescht Zutaten. Während de Mischer gutt funktionnéiert, fänke grad wéi d'Miel. Huelt de fäerdegen Tech an eng Schimmel a lass et am Ofen 40 Minuten op 180 Grad.
Sou eng Séiss Crème Kichelchen kann an engem Multivark gemaach ginn. Fir dat ze maachen, gëtt den Teig an eng Schossel gekacht fir eng Stonn am "Baking" -Modus.
Sour-Schockela Kekse - Rezept
Zutaten:
- Botter - 115 g;
- Kakao-Pulver 45 g;
- Waasser 230 ml;
- Miel - 260 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver - 7 g;
- Sauer Creme - 65 g;
- Zocker - 180 g.
Virbereedung
Setzt d'éischt dräi Zutaten an der Kasseroll op a verloosse sech op enger héiger Hëtzt. D'entstinn Mëschung gëtt zu enger Mëschung aus Zocker, Bakpulver a Miel eropgebaut. Wann den Teint liicht gekulpt ass, séiss Creme op et schloen e puer Eeër. Re-flësseg a gitt an d'Schimmel. Kachen de Kichel an 180 Grad 45 Minutten. Kachwierk aus dem Guinea vun der Schimmel erofkoum just nach Kukkelen a Schockela Ganash .