Mir bréngen Iech Varianten vun Rezepter fir eng onheemlech schmaacht an gläichzäiteg nëtzlech Salat aus Blumenkohl Sëlwer mat Poulet an Apfel. Dëse Kombinatioun gëtt besonnesch un d'Léif vun liicht Platen mat frëschem Geschmaess appelléieren.
Chicken Salade mat Stem Sellerie, gréngen Apfel a Kéis - Rezept
Zutaten:
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Hickfleesch (gebakscht oder gekachten) - 250 g;
- haart gekachten Eeër - 170 g;
- gréngen Apfel vum "Simirenko" - 150 g;
- Féieren vun gréngen Zwiebeln - 3-4 Stécker;
- Kéis hart - 45 g;
- Zitroun oder Kalkjus - 40 ml;
- Nëssmusek - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise oder décke Crème - fir ze schmaachen;
- Salz a grousse frësche schwaarzt Pärpert - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Fleesch fir dës Salade ka gekacht ginn. Awer wann Dir nach dem Iessen eng gebackene oder gebridderte Huewen left ass, kann se séch als Basis vun der Platen benotzt ginn, dovun gëtt et nëmme gutt schmaachen. Wann néideg, trennen d'Pulp aus den Knäpperen a schneiden an klengen Scheiben. Kachéiert gekachten Eeër ginn aus der Schuel erausgeholl an an d'Kibels zerfloossen. Schléif an der selwechter Manéier e gereinegt gréngen Apfel a sprëtzen et mat Zitrone oder Limonensaak. Mir schneiden Stengs vun Sellerie a Féire vun gréngen Zwiebel a schleifen op mëttlere Raster Käse. Mir verbannen d'preparéiert Komponente vun der Salat an enger breeder Schuel, Saison mat Mayonnaise oder däischter Creme, et goufe mat Salz a Pärpert an no fünfzehnt Minutten, wann d'Iesse virgestallt gëtt, hunn se et an eng Salade Schüssel verdeelt, duerch d'gebierteg Nëss a sprëtzen an d'Tisch.
Salade mat Hënn Brust, Äpfel, Sellerie an Ananas
Zutaten:
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Hickfleesch (Brust) - 350 g;
- Konservenoffäll - 220 g;
- Trapen - 170 g;
- Äppel séiss a sauer - 220 g;
- Nëss geroossene Nëss - 110 g fir ze schmaachen;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Greens;
- Mayonnaise a Sour Crème an de selwechte Verhältnisser;
- Salz a grousser frësche schwaarzer Pabea.
Virbereedung
Huese Brust fir d'Salat Präparatioun muss mat Salzkräis mat Salzgezeeche gekacht ginn a lass an der Nier ze killen. Kachen Fleesch a klenge Cubes a gitt an eng Schossel. Duerno schécken mir Trapp schneiden a halleft an d'Trapp Samstes, d'Gegrillten Ananas an d'Äpfel vun Äis geläscht. Stäre vun Sellerie gëtt aus gëftege Fläschfäegkeeten gereinegt, duerno zerwéiert an och de Salat addéieren. Mir fëllen de Salat mat enger Mëschung vu Sour Creme, Mayonnaise oder Zitrounejus, andeems Dir Salz, Päfferaen an d'Nährstoffer fir d'Dressing zitt, ze vläicht ze drénken, e klenge Betrib ze ginn an Dir kënnt d'Dier mat Nëss a Greens dekoréieren.