Mir all wëssen datt vun der Ernährung snacks Iessen e bësse besser ass fir Sécherheetsgrënn fir Är Gesondheet. Awer wat verhënnert datt de gudde Geschmaach vun der selwechter Shawarma am Haus gekacht ass? Ausserdeem ginn all d'Risiken miniméiert an ausser de Vergnügungsproblemer, ausser et ass e Risiko fir Iwwerdauerung. Schliisslech ass et ganz schwéier, den zousätzleche Deel vun der immenser Geschmaachszoustand vun dësem Geriichtshaff unzestriewen ze verhënneren.
Als nächst wäerte mir soen wéi Dir Shaurma am Pita Brot kukkt a wéi d'Marinade a fir hir Fleesch fritt.
Wéi preparéiere mir eng lëschteg Schoorma mat Huhn?
Zutaten:
- kleng déck Portioun Brot - 2 Stéck.
- gekillte Pouletbeem - 2 Stéck.
- Déi frësch reife mëttler Tomaten - 1 Stéck.
- Déi frësch mëttelgräifeg Gekrow - 1 Stéck.
- Knuewel Zänn - 2 Stéck.
- wäiss Kéis frësch - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - 120 g;
- Sauer Crème - 220 g;
- Präisser a Gewierzer fir Gefligel Grill - 30-40 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- raffinéiert Zilbléiese - 55 ml.
Virbereedung
E puer Stonne virun der erwuessene Registrierung vum Shawarma hu mir de Poulet. Fir dat ze trennen, trennen d'Beenfërmere vun de Knäpper, an d'Mëttelschnëtt Slice schneiden an an eng Schossel ze briechen. Mir addéieren eng Zesummesetzung vun Gewierzee a Gezei fir Gefligel , Salz, mir hunn och honnert Gramm Sauer Creme a gemëscht. Mir hunn eng Schossel aus marinéierte Fleesch am Frigo gebraucht fir mindestens 7 Stonne.
Weider esou wéi d'Knuewelseau fir Shawarma a Geméis ausfëllen. Fir d'Séiss Mëschung déi aner Sauer Creme mat Mayonnaise, addéiere och presse Knuewel Zänn, Salz fir ze schmaachen a gemëscht. Elo setzen mer Geméis iessen. Tomate a Gurwät wäschen a trocken dréien a schneiden an kleng Scheiwen oder Strooss, an de Kéis melenko shiny.
Mir setzen de Huebefleesch an d'Bratpfanne mat engem roudeehnen Sonnenblummen ouni Fruucht a fritt aus all de Säiten bis d'Scheiwen vu leckerem Blend kritt. Elo mat der Hëllef vun engem scharfen Messer an enger Bratpfanne schneiden kleng Stécker vun engem klenge Vugel an hält se mat enger Gabel. Natierlech kënne all dës Manipulatiounen ze maachen sinn, wann d'Bratpfanne goss ass. Moderne Platen mat enger Stickstéckmasse kënnen dës Tester net standhalten, also ass et besser, d'Huet an eng Plack ze schneiden. Mais Juicer a méi schmaachend ass et eraus, wann Dir et direkt an engem waarme Gussiwwelegkeete mécht.
Beim Dekoratioun vum Shawarma hu mer d'Pita-Brout op der Tafel erwaart, et mat zwee Iwerstoffer Sauce verdeelt, Kéis, Tomaten a Gurken verdeelen an d'Hälschent vum Fleesch ze verdeelen. Mir räisst déi Topbestanddeeler mat der selweschter Séiss Suess, pivakéieren de Pita-Brout op der Aanersäit an der Säit op der enger Säit, a rollen dann d'Produkt als e Package. Wär et dach de Snack am Grill oder op enger waarmer Trockenbrat a genéissen.
Dofir kuken Dir de leckersten klassesche Shawarma, deen am meeschte Geschmaach adaptéiert ass. Wann Dir dëse Rezept als Basis an eng Fokussioun op seng Geschmaafvirbereedungen kënnt, kann de Snack ergänzt ginn a variéiert sinn, och aner Produkter an der Kompositioun. Also, zum Beispill, verréngert Kéis an d'gebridderte Champignons zesumme mat Geméis an Fleesch, mir kréien
Och wann Dir wëllt, kënnt Dir de Geschmaach vum Knuewelseauë bereet sinn, andeems Dir Ierger zir, Curry oder eng Mëschung vun orientaleschen Atmosphär ergänzt. Déi proposéiert Geméis Set ass och net prinzipiell a kann ausserhalb vun der Unerkennung geännert ginn. Kéis mam Kappsalat, frësch Geraart gesalzen an Tomaten mat bulgaresche séiss Pfeffer änneren.
Fir eng Nahrungsversioun vu Shawarma ze preparéieren, kënnt Dir Brustfilet huelen anstatt Hënnefëllen a ersetzen Sauer Crème a Mayonnaise fir Sauce mat natierleche Joghurt .