E staarke Kuerf a séiss Nourish mat Bounen ass praktesch mat Iech ze huelen als eng vun de Platen fir e gesonde Mëttespaus. Beans an dësem Fall ka bal all weite benotzt ginn: wäiss, roude, schwarz oder pod, si all mat Pilzen kombinéiert a brénge déiselwecht Virdeeler fir Ären Kierper.
Salade mat gréng Bounen a Champignonen
Zutaten:
- gréng String Bounen - 750 g;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Schoossen - 2 Stécker;
- Champignonen - 300 g;
- Nëss - 1/4 Zwerg.
Virbereedung
An der Pan, gitt Waasser, lass geet et an e Kach gutt an Salz gutt. Mir hunn an der Pan fréi gewascht Bounen an bléien et 5 Minuten. Blanchéiert Stécker an eng getrennte Schüssel setzen an 3 Icepole Oliv oofginn, a spéitstens 1 1/2 Teaspullen vum Salz.
Mir reiben e Schiel vun enger Zitroun a mëschen se mat engem Schläift, schneiden an dënnen Scheiwen. Zënter d'Zufu sinn iessen Zitt séiss mat 2 Zitrounen, frësche Pilzen addéieren, an dënn Platen geschnidden a sprëtzen de Spull mat Salz a Pärp, fëllen mat dem verbleiwlechen Ueleg. Nossen getrocknegt am Ofen, sprëtzen mat enger Prise vun Zocker, mëschen a lues a lues fir ongeféier Minutten ze bewäerten. 3. D'Champignons mat de Bounen vermëschen an d'Salat mat Nossen opmaachen.
Salade mat Hënn, Champignons an Bounen
Zutaten:
Fir Salade:
- gekachten Hueder - 250 g;
- wäiss Konserven - 450 g;
- roude Klackentransport - 1 Stéck;
- marinéierte Champignons - 180 g;
- gréngen Zwiebelen - e Buff;
- Oliven ouni Steng - 1/2 St.
- Kalk Juice - 1 Tabe. Löffel;
- Avocados - 1 Stéck;
- Péiterséil - fir ze schmaachen.
Fir tanke
- Wäin Esseg - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Gedréchent Oregano - 1/2 Tsp;
- Buedemerkumm - 1/2 Tsp;
- Getréidelt Chili - 1/2 Tsp.
- Zocker - 2 Bessen.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Olivenueleg - 2/3 Tie.
Virbereedung
Kach geklappt Poulet ass gezeechent an Fässer. Mir schneiden déi Blummen, Pfeffer an Avocado an d'Kibelen, d'Oliven mat dënnem Réng geschnidden an zerfall marinéiert Pilze . Mix all d'Ingrediente fir den Zalot an all déi déifger Iessen a gitt mat Zitrounejus. Mir setzen de Salat an de Frigo.
An der Zwëschenzäit, lass fänken mam opzebauen. Loosst all d'Gewierzer an e Mieresuewen packen an se ze séier an d'Gruel mat Knuewel ze drenken, duerno gär ëch an Ueleg iessen an e liicht gekulpt Salat mat engem Pudding vernetzen.
Salade mat Bounen, Champignons a Rousen
Zutaten:
- frësche Spinat - 2 Elementer;
- rouden Kotte - 1/2 Kapp;
- Champignonen - 250 g;
- gréng String Bounen - 400 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- "Parmesan" - 80 g;
- Croutonnen a wäiss Brout;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Beans ginn an engem kachen Waasser Waasser fir 3-4 Minutte gekacht. Mir rutschen d'Pudder mat engem Ippes vun Ueleg, Saison de Knuewel, duerch d'Presse goen, an och mat Salz a Pärp, sëch alles perfekt mixen. Verdeelen d'Bounen op e Kuss frësche Spinat.
D'Champignons hu sech an d'Placken geschnidden an op d'Bean Stäng gemaach, iwwer däichter Strooss vum Kär a verglanzbare Réng vu roude Zwiebelen ze verdeelen. Op der Säit vum Salat Ergänzunge croutons a geréit Kéis. Mir pour d'Schuel mat engem Dressing aus dem Ueleg. Zitrounejus, Salz a Pabeier.
Salade mat Bounen, Champignonen a Schëffer
Zutaten:
- Kino - 1 Element;
- Ham, oder Speck - 4 décke Scheiwen;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Champignonen marinéiert - 100 g;
- Rotweiers Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker -1 Tsp;
- Dijon Senf - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Spinat frësch - 170 g;
- Konserven bësse Bann - 500 g;
- Kéis mat Schimmel - 1/4 Tie.
Virbereedung
Kinoa kukke. Ham schneiden an Streifen a Fett bis déi goldbraune Braun. Mix all d'Ingredienz vum Salat zesummen a fëllen d'Sauce mat Zocker, Senne, Ueleg a Esseg, mir ergänzen d'Schuel mat Stéck blo Käs.