Ënnert all verschmëlzene Knuewleken, Gänskomperen an Tomaten si sécher als déi populär, well se net sammelen dës Pärel vun all Är Lieblingsgemeng zesummen duerch d'Gurken am Tomaten fir de Wanter fir e stunned Rezept.
Gekillte Gurken an Tomato fir de Wanter - Rezept
Zutaten:
- Tomaten - 1,3 kg;
- Gurken - 2,3 kg;
- Knuewel - 95 g;
- Esseg - 15 ml;
- Zocker - 35 g;
- Geméis Ueleg - 85 ml.
Virbereedung
Nodeems Dir d'Gurken am Tomaten fir de Wanter schéckt, kënnt Dir d'Tomaten preparéieren, se ze brennen, d'Haut opmaachen a verdrecken duerch de Fleeschmoler. Wann Dir keng Zäit hutt, dann just déi Tomaten direkt mat der Peel wéi kleng wéi méiglech ze schneiden.
Gitt d'Gurken an 2-3 mm Krees. Tomaten mat dem Gummi mëschen, Saison mat enger grousser Prise vu Salz a verloosse fir ongeféier eng Stonn, sou datt d'Geméis méi Jusstoffer erlaabt. D'Platen iwwer d'Mëtt vum Feier setzen, iessen an de Wäin, founen d'Knuewe Paste an d'Kraaft iessen. D'Uewerfläch vun der Tomate ze neutraliséieren, zitt e bësse Zocker.
Kachinsoass mat Gurken op d'Maulwurst ze schéissen, ronderëm e puer e puer Äppel Ueleg a Ronnen.
Rezept fir Zalot vu geschniddene Gurken an Tomato fir de Wanter
D'Kichezeit ze reduzéieren, net frësch Tomaten, awer Jus oder Pommes-Crème vun hinnen. Beim Fehlen vun Zäit fir hausgemaach Tomatenakout ze preparéieren, kënnt Dir et mat engem Getränk ersetzen.
Zutaten:
- frësche Gurken - 290 g;
- Tomate Jus - 470 ml;
- Lorberblat - 1 St.
- enger Prise vun Zocker;
- Esseg - 5 ml;
- Réierpfeier - ½ Tsp;
- Erbär vun schwaarzer Pfeffer - 3 Stéck.
Virbereedung
Gekrümpere geteilt an d'Krees vun enger Dicke (ongeféier 3 mm). Huelt den Tomato Juice op den Uewen an bréngt et zu engem Kach, addéiere Wäin, eng grouss Prise Zocker a Salz. Klappe den Krunn a gitt et Stéck Gurken zesummen mat Meerschwanz, Laurel a Erbsen. Fill d'Dosen mam kachen Tomatenakuff a baken. Setzt den Glas op d'Sterilisatioun, d'Zäit justifiéieren, jee no dem Volume vun der Can an der gewielter Method. Nodeem d'Steriliséierung vun Gurken an de Kreeser an der Tomate fir de Wanter si fir d'Walzen.
Würzig Ernierung fir de Wanter vu Gurken an der Tomaten
Och als Basaltomatratesse kënnt Dir d'Gurken ganz zoumaachen, zesumme mat hinnen an Gouten, Fëschereien, Gewierz a Pärpsen.
Zutaten:
- Tomate Jus - 570 g;
- frëschen Gurken - 470 g;
- en Hënn vu Pamperen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Nouten - 6 Knospe;
- Piperpikauen - 6 Stéck.
- Brëllen aus Dill, Johannisbrout, - laanscht engem Tram.
Virbereedung
D'Preparatioun vun de Gurken (nach Waasen, Drëchen, Ofschneiden vun de Schwänz) hunn d'Banken: d'Wäischkeete mat Soda a Bratelen. Setzt den Tomato Juice op engem luesen Feier an en Enn vun engem Paar Liter Béier, setzen e Dritt zwësche Knëppel, Dill an Johannisbeeren, och Nuechte mat Erbëss. Niewt de Gurken, duerno méi Gewierzer an Kraider, an ëmmer nees Gekréi, a sou bis de Jach
Géi d'Gurken mat kochendem Waasser, lass fir 10 Minutten a verrëppelen. Wäert d 'Prozedur erëmzefannen.
Verdréit d'Aspirin-Tablette fir d'Glidder ouni Sterilisatioun ze rollen. Géi ee Puder an engem Glas.
Bei engem kachen Tomatenakz, fatzeg e bësse Salz, gitt d'gehacktene Pärp. Fëllt Tomomat Jus mat Gurken an engem Waz a fëllen se mat gerappten Lidder. Nodeems d'Wäiner ëmkucken, sech an der Hëtzt abe kille loossen a fir d'Späichere schécken.