Rëndfleesch am Ofen an der Folie - einfach ze preparéiren, während vill méi séiss wéi frittéiert an enger Brat oder engem gebackene Fleesch. Efforte fir ze kachen kënnt net vill, a villfälle Platen kënne hinzuken ginn andeems de Lieblingsspezialist ass.
Wéi rëndlech Rëndfleesch ze bréngen an de Backofen?
Méi Juicy Platen ginn aus dem Rëndfleesch an der Uewerfläch am Ofen erauskomm, anstatt wann net ouni Folie backen. Fir Fleesch ass net schwéier, et misst richteg gewielt ginn. Déi muesste Räich vum Rëndfleeschkierper, zum Beispill Braten Rëndfleesch ass am Beschten entsprécht: et huet net vill Fett, a Kachen hu manner Zäit. Trennen d'Virbereedung op dräi Stufen:
- R Preparatioun vu Rëndfleesch: Fleesch soll gewascht ginn, getrocknet, vu Filmer gereinegt ginn, soss ass et schwéier.
- Preparatioun vun der Marinade. Juicy Rëndfleesch am Ofen an der Folie kënnt eraus wann et vill Marinade sinn. Spueren op d'Gewierzer ass net néideg, soss wäerd et frësch a trocken. Marinatis Fleesch sollt op d'mannst eng Stonn sinn an e grousst Stéck - bis zu 2 Stonne.
- Baking. Ier Dir e Stéck Fleesch an de Backofen schéckt, soll et iergendwéi mat Geméisueleg agelagert ginn. Dann all d'Juice bleiwen am Rëndfleesch, a wäerte Juacier sinn. Maacht sécher, Punktoen an der Folie ze maachen. Den Uewen muss éischt emol op 250 Grad wärten a nach 10 Minutte fir d'Feier op 200 Grad ze reduzéieren. Rëndfleesch ass an den Ofen an der Folie fir eng Stonn op zwou Backen abhängig vu der Gréisst vum Stéck.
Beefsteak vu Rëndfleesch a Folie vum Uewen
Ee Rëndfleesch gebak ginn mat engem Stéck am Ofen an enger Folie ass den Optimaler Päck fir e festen Dësch. Si kuckt klor an bitt séier. De gekachten Schweinefleisch fir Kachen ass am beschte gefällt, well d'Fleesch genéisst a gutt geschnidden. Marinad aus Wäin a Olivenueleg ass eng super Optioun fir eng séiss Gutt.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 650-700 g;
- Wäin - 90-100 ml;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Gehalt an Bounen - 2 Zoppen. l.;
- Olivenueleg - 50-55 ml;
- Käranderer, Kammermusek, Rosmarie, Päfferi, Zira - Geschmaach.
Virbereedung
- Wäscht Fleesch a siwe Waasser fir eng hallef Stonn.
- Huelt d'Fleesch mat Wäin, Botter, Spëtzen mat Senne, Gewierz a Fein gehackt Knuewel.
- Maacht fir 2 Stonnen an enger Versiegelung.
- Put Folie, déi mat Ueleg uelegt ass, d'Folie zoukucken a backen bis fäerdeg.
Rëndfleesch am Ofen an der Folie mat Kartoffelen
Rëndfleesch a Folie, gebacken an den Ofen ass ganz gutt mat Kartoffelen kombinéiert. Dee kommt esou weich a sérieux, eweauwe mat Jusen aus Fleesch, dat just schmëlzt am Mound. D'Gromperen hu méi wéi grouss Stéck geschnidden, also ass et net ëm eng Art vu Kraschen. Et ass och gutt fir gerot Kéis ze addéieren.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300-400 g;
- Kaffis - 350-400 g;
- Sojesauce - 3-4 Tosch. l.;
- Gehalt (Kierst) - 1 Zoppeläffel. l.;
- Sonnenbléieerlaf - 1 Tépp. l.;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Käranderer, Paprika, Cumin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Bereet d 'Fleesch, räisst.
- Knuewel chop, mat Märdsammelen mëschen, fügen aner Gewierzer. Siwe bei Sojazooss.
- Marinadefett de Rëndfleesch a lass dech eng Stonn fir ze marinéieren.
- Op der Folie d'Fleesch gesat, nieft geschnittener Roude Kartoffel.
- Huelt e Glas Waasser. Schreift d'Folie a fëllen fir eng Stonn.
Beef Steak am Orakel an der Folie
Beef Steak am Ofen an der Folie ass ee vun de klassesche Steak-Méiglechkeeten. Fir d'Virbereedung ass et besser, eng subskapulär Deel ze huelen. Op dem Fleesch sollt e bësse Fett ginn an d'Dicke vum Stéck soll net méi wéi 3 cm sinn. Séisses, Spargel, Kartoffel, Spinat, Tomaten, Mais kënnen als Garnéier geluecht ginn.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 250-300 g;
- Zon - 120-150 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Muerten - 2 Stéck.
Virbereedung
- Steak spuessen, véier Schnëss an d'ganz Längt maachen a fëllt se mat Réngelen vun zwénken an Karotten a Knuewelen vum Knuewel.
- Gitt de Steak mat Gewierzer, raus aus 10-20 Minutten.
- Verstinn de Fleesch op der Plack. Huelt e bësse Waasser an.
- Beef Steak ass an de Ofen gekacht an der Folie vun 25 bis 45 Minutten, et hängt all vum Ruffstéck.
Rëndfleesch mat Prënzen am Ofen an der Folie
Rëndfleesch an der Folie mat Prounebounen erauskomm ass ganz mëll, an dat ass den Haaptvirdeel. Prunen sinn am beschte net ganz ze setzen an a laang Streifen ze schneiden, da kann d'Fleesch besser d'Dase vun dësen getrockenen Fruucht belafen. No Marinatioun, Fleesch sollt an de Frigoen fir eng Stonn ofhuelen (net manner).
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300-350 g;
- Prunen - 50 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Am Fleesch Kaffisrék.
- Prongen ass geschnidden an d'Streifen an de Fleesch ginn.
- Deckt mat engem Deckel, marinéiert fir 60-70 Minutten.
- Den Ofen ze heizen, d'Fleesch a Folie ofschrauwen a schécken
- Rëndfleesch mat Prënzen ass am Orakel vun der Folie ëm ongeféier eng Stonn an eng Hallef.
Rëndfleesch mat Geméis aus Folie am Uewen
Rëndfleesch mat Geméis an der Folie ass eng exzellente Variante vun engem waarme Plat op engem festen Dësch. Dir kënnt dës Déieren an Portiounen maachen - et gesäit ganz ursprünglech aus. Geméis gëtt geholl, kombinéiert Rëndfleesch mat Kartoffel, Tomaten, Klackenpapperen. Et ass gutt datt d'Mayonnaise als Marinade benotzt gëtt. Dir kënnt gutt Kéiser op Top fir Dekoratioun bestreiden.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300-350 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Tomate - 3 Stéck;
- Paprika - 1 Stéck.
- Zon - 2 Stéck.
- Kéis - 70 g;
- Esseg, Mayonnaise, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Huelt d'Zwiebel, marinéiert se am Waasser mat Esseg.
- Kachen d'Fleesch a Stécker a mat Mayonnaise iwwerdecken. Salz a ginn Aromen wéi Wënsch.
- D'Folie mat Ueleg schmiere sech an d'geschnappt Tomaten, Paprika, Kartoffel.
- Huelt d'Fleesch op d'Geméis, duerno de Zwiebel. Bake fir ongeféier eng Stonn.
- Open, späichere Käse op der Spëtzt a fëllen fir eng weider 5 Minutten.
Rëndfleesch Rippen am Ofen an der Folie
Rëndfleesch Rippen am Ofen an der Folie - e wonnerbare waarme Miel, deen zu der festlech Dësch kënne sinn. Fir ze kachen ass et besser, de Fleesch vun enger jonker Kuh ze wielen, sou datt d'Rippen wäinzart sinn. Et gëtt e Rezept "an der Eart" mat der Zousatz vu Sojasauce a gehacktem Knuewel, an de Geschmaach vum Iesse gutt ass.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 450-500 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. l.;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, Gewierz, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Mix Salz, Aroma, Sojasauce, gehackte Knuewel, Botter.
- An der Marinade setzen d'Rippen, verloossen si fir 1,5-2 Stonne, periodesch Mëschung.
- Klappe d'Fleesch an der Folie, fëllen fir eng Stonn.
Beef Chopplazen an der Uewerfläch an de Backofen
Beef Chopstelen an de Backofen an der Folie sinn vill méi schlank an Juicer wéi an der Bratpfanne. Fleesch muss mat Ueleg geséchert ginn, viru Oliv, sou datt et net esou streng ass. Dir kënnt all Aromaen addéieren, Raffineres mat Rosemary, Knuewel, Paprika kombinéieren. Et ass gutt fir sou Kachele mat gekachte Kartoffel oder liicht Salden ze déngen.
Zutaten:
- Kaffi - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Olivenueleg, Roserei, Päfferi, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Knuewel Grat, Mëschung mam Botter a Rosmarerei. Schwätzt d'Chicope mat dëser Verbindung.
- Salz, Päffercher, den Container mat der Folie zoumaachen an eng hallef Stonn verlassen.
- Dëse Rëndfleesch ass mat engem Stéck am Ofen an der Folie ëm ongeféier 20-30 Minutten gebacken.
Rëndfleesch Rull am Ofen an der Folie
Als ideale Rezept fir e festivt Dësch ass e Rëndfleesch an engem Ofen an der Folie gutt. Dëst ass Aarbecht, awer d'Erscheinung vun esou engem Geriicht ass extrem attraktiv, an de Goût ass excellent. Et gitt gutt wann de Fleesch marinéiert mat enger klenger Metzger. Geméis kann een huelen, Puciner a Pilze gi gutt kombinéiert.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 650-700 g;
- wäisse Wäin - 50 ml;
- Kéis - 100-130 g;
- Champignonen - 150 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- séiss Paprika - 1 St .;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, Gewierz, Botter - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Fleesch ass gewäsch a lues a lues ze schneiden.
- Kampf vum Fleesch. Sprëtzen mat Pabeier, Salz, Fett mat Senne.
- An enger Schossel kombinéieren Päerd a Poppen, geriewt Knuewel an Kéis.
- Loosst d'Fëllung fir Fleesch, Ronnen an eng Rolle.
- Setzt d'Rolle op Folie, Top mat enger Mëschung aus Ueleg, Mayonnaise a Wäin.
- D'Rëndfleesch am Oplag fir 1,5 Stonnen ze preparéieren.
Rëndfleesch mat Pilz am Folie vum Ofen
Rëndfleesch mat Pilzen an der Folie ass eng perfekt Kombinatioun. Et ass besser, Pilze méi grouss ze huelen, sou datt se méi Juice ginn. Fir eng Verännerung kënnt Dir d'Kartoffel, de Kéis an d'Zwécke setzen. D'Préparatioun vum Dëppe brauch nëmme 5-10 Minutten, also ass et eng gutt Optioun fir e Familljeendiessen oder e Rezept. Eng super Additioun ass eng Sauce vu Miel a Jus aus Fleesch.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 450-500 g;
- Champignonen - 300-350 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Mushrooms a geschnidden a op Folie setzen.
- Fleesch Salz, sprëtzen mat Gewierzer aus all de Säiten, leien op d'Pilz.
- D'Kante vun der Folie schloen an huel 1,5 Stonnen am Ofen.
- Loosst de Jus, deen aus dem Fleesch ofgetrennt ass.
- Miel de Fëschbraten an enger Bratpfanne ouni Ueleg, gi grad sou d'Fleeschsaft an ze kachen - et gëtt Sauce.
Beef "Garmoshka" am Ofen a Folie
Beef mat Tomaten an der Folie, genannt "Garmoshka", gesäit enegermoosse schéin, also fir e festivt Dësch ass et perfekt. Fir d'Fëllung ginn als Standardkäse a Tomaten benotzt, kënnt Dir en anere séiss Pfeffer, souguer d'Kartoffelen setzen. Knuewe gëtt addéieren wéi gewënscht. Fleesch sollt ouni Venen a Filmer gewielt ginn.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Kéis - 100-130 g;
- Tomaten - 200-230 g;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Mat engem Stéck Rëndfleesch geschnidden, Längsstécker entstinn iwwer d'ganz Längt vum Stéck.
- Mix Séis a Gewierzer, Deckelen e Stéck a lass dech eng Stonn.
- Kachen déi Tomaten a Kéis an mëttler Stécker. Gitt an Faarwe op Fësch.
- Fold a Folie, Baken ongeféier eng Stonn.
Beef mat Senne am Ofen a Folie
D'Rëndfleesch gebak ginn an d'Folie ass ganz mëll, wann Dir et an enger Marinade vum Senne mécht. Ee schaarfe Senf, net séiss, wäert dat maachen. Et ass gutt, eng Marinadell ze knipsen. Als Garnitéit unzegesinnem Kaffi, deen souwuel béid kaaft getrennt ginn, a mat Fleesch backen. Marinesch Fleesch fir op d'mannst eng Stonn.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. l.;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fleesch gewascht, marinéiert an enger Mëschung vu Senne, geréit gutt genuch Knuewel a Gewierzer.
- Put an der Folie, backe bis gekacht.