Mat der Hëllef vun enger erfollegräicher Marinade ass et méiglech datt jiddereen seng Originéierung an Eenzegaartegkeet huet, wéi och d'Palette vun méiglecher Goûtencharakteristika vun de preparéierten Platen erweidert.
Mir bidden eng Rei Variatiounen vun Marinade fir Hënn Beem, déi e komplett neie Geschmaach vum traditionelle Geriicht ergänzen an domat d'Menü diversifizéiert.
Delicious franséisch Marinade fir Hënn Beem mam Dijon Senf Rezept
Zutaten:
Rechnungen vun 1 kg Kiche Beem:
- Olivenueleg - 80 ml;
- Wäiss Wein Esseg - 15 ml;
- Moschter Dijon - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Getrockneger Knuewel an Kéiere - 10 g;
- Piper Cayenne - 5 g;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- Salz - 10 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
Oliven Ueleg geet an eng déif Këscht aus an d'Dijon-Senne addéieren a schlofen e bësse mat engem Mischer oder Schnaps bis zu enger Emulsioun kritt. Duerno fëllen Buis bis Cayenne a Schwaarz Pfeffer, Salz, Granulat Knuewel, giess a wäisse Wäin Esseg a mëschen gutt. Mir probéieren Hënn Beem mei mat der marinadiuser Erliichtung a verloossen op d'mannst 30 Minutten an ideal fir dräi bis véier Stonne.
Eng Marinade fir Hënn Beem kann benotzt ginn fir an d'Ofen ze baken oder ze koennen an enger Bratpfanne.
Rezept Marinade fir Huhn Beem mam Honet, Sojazooss a Senne
Zutaten:
Rechnungen vun 1 kg Kiche Beem:
- Sojasauce - 15 ml;
- Hëtzt Liquid, Blummen - 35 g;
- Franséisch Senne - 10 g;
- Senne Suppe gesond ginn - 5 g;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- gedréchent Basil: 5 g;
- gedréchent Rosmarie - 5 g;
- gedréchent Marjoram - 5 g;
- Gras roude Paprika - 10 g;
- Buedem schwarze Pfeffer - 10 g;
- Salz - 5 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Marinade gemëschte mat enger déifer Schuel vegetable Ueleg, Hunneg, Sojasauce, Senne a scharfen Senne, all déi gedréchent Kräizkraaft, Buedem schwarze Pfeffer a Paprika a Geschmaach Salz. Mir mëschen d'Marinade gutt, decken d'Uewerfläch vun de Pouletbeem mei mat a verloosse se et an engem këcherlechen Plaz fir ongeféier dräi bis véier Stonnen oder iwwer Nuecht.
Dës Marinade ass ideal fir d'Äusserungen an den Ofen ze preparéieren.
Marinade fir Huebefëndelen mat Joghurt
Zutaten:
Rechnungen vun 1 kg Kiche Beem:
- Naturjoghurt, ungesäzelt - 135 ml;
- Zitrounejus - 10 ml;
- Curry - 10 g;
- Buedem schwarze Pfeffer - 10 g;
- schaarf Kräider ze wielen fir ze schmaachen;
- Salz - 10 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
Natierlech ongeléist Joghurt gemëscht mat Zitrounejus, addéiere Salz, Buedschwarz Pärpert a Currypuder a mir wäiss déi Mëschung mat schaarf getrënnten Kräizer vun der Wiel. Stéier all de Brunnen, schmieren d'Mëschung mat Pouletstroumstécker a léisst se e puer Stonne marinéieren.