Déi, déi net wéi Fleesch net iessen oder äntweren net op Grond vun enger gewëssen Ëmstänn, wëllen awer selwer mat schmackeg a gemittleche Kuschelcher probéieren, probéieren d'vegetaresch Kotten aus Lentil ze koennen.
Geschmaach Fleesch, si sécher net ersetzen, awer perfekt Diversitéit Är Ernährung, ausserdeem ass dës Schlecht vill méi nëtzlech wéi Fleesch. A fir datt Dir wielen kéint, hu mir e puer vun den erfollegräich Rezepter fir Kéisselen aus Lentele gesammelt.
Kette vu Lentelen mat Pilzen
Ersetze glécklech Lentelen mat Pilz kënnen zéng Kettelassen ähnlechen Zesummesetzung sinn.Zutaten:
- Linsen - ½ St;
- Champignonen - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Manga - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz a schwaarzt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Virbereet Iech d'Kuschelcher aus Lentelen, seelen 10 Stonnen am Waasser. Fuert duerno nach gekacht. Schneidegras ze brennen, zwénken - fein, a Karrott op Ritter. Fruut d'Geméis am Ueleg bis erof gemaach. Transfert se op e Mixer, schéckt d'Lentiller, Salz, Pärpert, Ee a Knuppele.
Wiss all zesummen, awer net zum Staat Gruel, mee sou datt eng ganz Lentil an Geméis ubidden. Vun dëser Mass, verschmelzen kleng Kuschelstécker a fréiere se all puer Minutten op all Säit. Servéiert separat oder als Garnéieren.
Kette vu Lentelen am Ofen
Zutaten:
- Linsen - 100 g;
- Muerten - 100 g;
- Zon - 100 g;
- Eegelen - 2 Stécker;
- frësch Kraut - 100 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Sesam - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Géi Lentillen mat Waasser a lassginn fir op d'mannst e puer Stonne. Da bou dech bis eriwwer. Kabbel an Ënnerzeechen fein a schneiden, a Mierenzäit. Gitt d'Geméis am Geméiswierk bis se gutt ginn. An enger Schossel kombinéieren d'preparéiert Lentillen, Geméis an e Eeeg, d'Saison mat Gewierzer a wann néideg d'Salz Salz grëndlech méiss.
Dann benotze en Mixer fir eng homogen Gemësch aus dëser Mass ze maachen. D'Dëppe mat Ueleg schmiere mat a waarmt Kotten mat den nassen Hänn lass. Oerd d'Ueleg d'Kéisselen mat Eeër a sprëtzen mat Sesamsammel. Huelt se an den Uewen, fir 15 Minutten op 180 Grad erhëtzt.
Kittel vu Lentelen mat Reis
Zutaten:
- Lentill - 1 Element;
- brong Mais - 2 Elementer;
- gedronkelt Kraut - 4 Tabe. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Buedem leeft - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Curmer - ½ Tsp;
- Chili - Prise;
- Salz a schwaarzt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Lentil a Rezept koch bis fäerdeg, no den Instruktioune. Lentil mat enger Gabel, mat zwéi Zwiebel a Knuewel, Reis, Kéis, Gewierz a Flaxen.
Nëtzlech Äert Hänn a Form kleng kleng Kéisselen, fillen se op zwou Säiten 3 Minutten dauernd a lafe se dann op e Bakblech, dee mat Pergamentpapier bedeckelt ass an an den Ofen. Bake Kaffelen um 180 Grad fir 15 Minutten.
Kette vu gréng Lentillen
Zutaten:
- gréng Lentiller - 1 Element;
- Zon - 6 Stéck.
- Brout Kribbelen - 1 Element;
- Schwaarz Buuschtepp, Salz, Aromaen - fir ze schmaachen;
- Curmer - ½ Tsp;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Loosst d'Lentil fir 10 Stonnen. Peelem zwëschen a geschnidden an kleng Stécker, fry et an Ueleg bis Golden. Lentil an eng Kolonn, lass et se drenken, a fuert dann duerch d'Fleeschrauerei laanscht mat der Zwiebel. Séiss Salz a Gewiessen a ruffen d'Fette.
Broutkréimen kombinéiert mat Kuerzen, Buedem, Fleeschbäll, rullen se an Brout a fudde 5 Minuten op all Säit, dono d'Hëtzt reduzéieren, de Pan mat engem Deckel abdecken a se 5 Minutte méi waarm maachen.
Kette vu roude Linsen
Zutaten:
- rout Lentillen - 250 g;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 50 g;
- Salz a Blummen - fir ze schmaachen;
- asafoetida - prise
- Geméisjus.
Virbereedung
Kukken d'Lentillen, drenken iwwerschwemmend Waasser a brong et an engem Mash. Kéis, Kéis, Gewierz, Salz, Greens addéieren a gutt mixen. Blann d'Kéisselen, friesse se a Geméisjus fir 3-4 Minutten op all Säit a servéiere mat séisser Rahm.
Bei all deene Rezepter kann Lentele fir all Müsli ersat ginn an zum Beispill Cook oder Wuerm verkafen .