Méi a méi Leit sinn ersat e Pouletegelen mat Wippelegelen, well se gleewen, datt se vill méi nëtzlech sinn a kënnen net vun Salmonellen betrëfft. D'Wahrheit ass dëst oder en aneren Mythus, lass et versichen, erauszefannen. In Wigder Eeër sinn laang gebraucht ginn, awer d'Moud fir hinnen erschéngt just viru kuerzem. Fir d'nëtzlech Properties vun dësem Produkt ze bewäerten, goufen e puer Experimenter gemaach, wat eis e puer Schlësselen zitt.
Wat ass d'Benotze vu Wéngelen?
Denkt meeschtens, wann se iwwer Eeër vum Quail spuere schwätzen, si mat Hühn vergläichen, och dëst Trend. Zum Beispill, an der éischter Versioun huet bis zu 14% Protein, awer an der zweeter Zwerg 11%. Zousätzlech ass et méi biologesch Substanzen an de Eeër vum Wippel. Si sinn och Leader am Inhalt vu Vitamin B12. D'Zesummesetzung vu Wiggeleier gehéiert vill Vitamine, Mikro- a Makro-Elementer.
Vill Leit interesséiere sech am Energiewäert vun Produkten, sou datt d'Kalorien méi Waaseregele sinn, awer d'Gewiicht vun engem Stéck ass nëmmen 12 g. Dofir, wann Dir e puer Eeër an Ärer Ernährung enthält, schueden Dir net d'Figur, awer vill Vitaminnen, Mineralstoffer a vill Substanzen.
D'Verwéckele vu Wiggeleier ass och niddereg am Cholesterol, sou datt et nëtzlech ass fir se an der Präsenz vun Häerzproblemer ze benotzen. Positiv beaflosst d'Produkt iwwert d'Aktivitéit vum Nervensystem, wat hëlleft besser Stress a Neurosen ze transferéieren. D'Zesummesetzung vun Eegenschwächter enthält Protein, Folsäure a Fette, déi besonnesch bei Fraen an der Schwangerschaft wichteg sinn. Si sinn antibakteriell an immunmoduléiert. De Virdeel vu gekachten Wopen Eeër gëtt vu Leit verwäert, déi Gewiicht verléieren wëllen, well se de Stoffwechsel verbesseren an erhalen. Mat regelméisseg Notzen, kënnt Dir den Verdauungsystem an den Drock normaliséieren.
Et sollt och gesot ginn, datt d'Verwachte vu Wiggeleier an hirer Schuel läit. Et ass ganz einfach ze verdauen am Kierper a enthält eng grouss Nährstoffer. De Shell ass 90% aus Kalziumkarbonat komponéiert, an et gi Eisen, Phosphor an aner Spuerelementer. Mat regelméissege Benotzunge kënnt Dir vu fréieren Haeren a Nol maachen, wéi och d'Reizbarkeet an d'Blutungen. Et gi verschidde Weeër fir d'Schuel vun Wippeleieren ze benotzen. Dir kënnt et einfach fir verschidde Platen addéieren, awer et ass besser, et mat e puer Drëpsen vun Zitrounesaft oder Fëschegmëttel ze mëschen. Dir kënnt och eng Léisung maachen. Fir dat ze maachen, muss d'zerdréckelt Shell mat Waasser pro 1 Liter Flësseg 1-Knäpppulver verbonne sinn.
Wéi verblauche Wéngelen ze benotzen?
Vill Leit benotzen vill Eeër fir vill Krankheeten ze behandelen an Eeër ze verhënneren als preventivem Mooss, well de Wénger net vu Salmonellen leiden. Viru kuerzem Experimenter hunn de Gebrauch vu roude Quackereier gefrot, well se weisen wéi d'Eeër vun anere Vullen si Substanzen, déi schwéier Ernährung Krankheete verursaachen. Daat den Dokteren recommandéieren datt all Eeër nach Wärmebehandlung verbraucht ginn. Fir net nëtzlech Substanzen ze zerstéieren, kochen net méi Eeër méi wéi 2 Minutten.
Et gi vill vill Rezepter mat Wëlleleieren, déi Nahrung a gesond sinn fir den Kierper.
Omelette mat Wéngeregele
Zutaten:
- Eeër - 14 Stécker;
- Mëllech - 3/4 Artikelen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gréng Zimone, Salz.
Virbereedung
Eier schéissen mat Mëllech, addéieren Salz a gehacktene Zwiebelen. Dann, op e gutt verwäerttem Geméiswierk, ass et néideg, en Omelet op en Ofen oder iwwer mëttlerer Hëtzt ze preparéieren. Op Ufro kënnt Dir den Iessen mat fettgeilege Käse variéieren.