Denkt meeschtens ënner de Numm vum Pikanen, heescht mir Mehl Kuch, normalerweis séiss. Awer si kënnen och vu Geméis gemaach ginn. Elo soen mer Iech wéi Dir Äert Kartoffelpankakes kukken.
Mutted Kartoffel mat matemolegen Kartoffel - Rezept
Zutaten:
- décke Pâtisserie - 600 g;
- Zon - 100 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
Chop ellinae, a frittéiert an an de Gromperekuchen zerwéieren. Fir ze schmaachen, Salz, Päffera, Fudder ze iessen, iessen an d'Miel a mëschen. Déi entstinn Mass ass mat engem Löffel op enger Bratpfanne verbrennt a fritéiert d'Frittter aus de Gromperen op béide Säiten.
Kartoffelpankakes mat Kéis - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 800 g;
- Eegelen - 2 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméishalter - 40 ml;
- Botter - 20 g;
- Arugula - 50 g;
- Camembert Kéis - 75 g;
- Crème Kéis - 100 g;
- Mëllech - 20 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Potatoe ginn an enger Schiel gekacht, gereinegt an direkt, sou datt et net kal ass, verdreifs de Fleeschraaft. Füidd d'Miel, d'Eegiel, de Pärpert, d'Salz an d'Braten am Geméis a Botter gemittlech aus 2 Seiten. ¾ kleng Kribbelen am Kuchelen, verloosse mir de Rescht fir Dekoratioun. Kéis ass mat enger Gabel gestach, Crème käse, gehackter Raccoon, Mëllech, Salz, Pärp a Mëschung. Pfannen ass op Placken geluecht ginn, a mir setzen d'Kéiscreme op. Mir dekoréieren d'Top mat Blieder vun der Arugula.
Kartoffelpankakes mat Pilzen
Zutaten:
- Gromperen - 550 g;
- Zon - 120 g;
- Pilz Champignons - 460 g;
- Eier vum Poulet - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Linnen;
- Salz, Aromen;
- Greens;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mushrooms a Zwiebel schleichen, zesummen an Geméiswierk fëschen, all d'geformte Liquiditéit verdampen. D'Salz an d'Gewierzer ginn op de Goût geschmaacht. Am Enn addéiere séiss Crème a mëschen. Peeled Kartoffel drei mat engem grousse Raster. E bësse vun deem, addéiere mer e Kraider, Krach a mëschen gutt. Huelt d'gebrannte Champignons a rëm erëm gutt. Fritt Kartoffice Päiper mat Pilzen am Geméiswierk bis op gekacht.
Post Kartoffelpankaken
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zon - 150 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- schwaarz Buuschaum - 0,5 Tsp.
- Geméisjus.
Virbereedung
Gromperen, Zwiebel a Knuewel grëndelen op engem mëttlere Raster. D'Séiss gëtt drainn. Fett Pfeffer a Salz. Huelt kleng Portioune vum Teig an e Bratpfanne mat ewechgemaachtem Ueleg. Frëscht bis déi golden Kärblech op zwou Säiten. Serve sou eent klenge Kartoffelpankiers mat Tomatenoss.
Kartoffelpankakes am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 3 Stéck.
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Greens;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
Kartoffel gi mat engem mëttlere Rutsch iwwerlieft, addéiere Séiss Rahm, Salz, Ee, Miel a Mëschung. Den Ofen op 200 Grad erhëtzt, d'Pan ze uelegen. Verdeelen op kleng Pêlakken, sprëtzen se mat gehackte Kräider a founen fir ongeféier 10 Minutten a béien se an d'Kach ze vill Zäit. A fir Kartoffelklacken z'erklären ass am beschten mat séiss Crème.
Kartoffelpankakes mat Hackfleisch
Zutaten:
- Gromperen - 1,2 kg;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon - 300 g;
- Fleesch - 200 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Mir schneiden Kartoffel a dräi op engem Rutsch. Jäizt et an engem Colander, léisst den Jus drain drenken. Méi Miel iessen, hallef souveränen Zwiebel, Ee, Salz a Pabeier. Stir gutt - den Teig fir Pfannen ass fäerdeg. Loosst den Hackfleisch mat de gehacktene Rescht zwéi, Salz a Pärp. An enger Bratpfanne mat hiemem Ueleg verbreed et e Kartoffertau mat engem Löffel, wann et liicht brong ass, e bësse vu Fleesch geregelt an d'Mëtt ass mat enger Schicht Teigs. Vorsicht dach se op d'aner Säit a fëschen a brong.
Andeems Dir Kaffuttaspelen mat Kéis gutt bréngt.