Vun de Plummen kënnt Dir e ganz schmackeg, räich a gudde Alkohol drénken. Loosst eis erausfannen, wéi Dir Plumer Likör doheem hutt.
Rezept fir Plum Liquor
Zutaten:
- Fruucht Plummen - 1 kg;
- Plum Blieder - 200 g;
- Wodka 750 ml;
- granuléiert Zucker - 500 g;
- Natiounen - 3 Stéck.
- Blieder vum Plump - 3 Stéck;
- Muskat - de Goût;
- Vanille ass eng Prise.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen, wéi een Plum Likur mécht. Mir reift reits an frësch Plummen, d'Minen, suergen sëch mat de Knuerecher. Duerno füllen mer d'Fruucht mat Zocker, fügen och Gewierzer a Plump a Blieder. Mir setzen d'Mass an enger waarmer Plaz an halen se fir 10 Deeg. No der Zäit ass méi wéi d'Uebst mat Wodka iessen an d'entstinn Miwwelen fir ongeféier 5 Wochen bestoen. D'Alkohol ass grëndlech gefilmt, a Fläsche a verstoppt.
Likur vu Plum bones
Zutaten:
- Plumpkuchen - 250 g;
- Wodka - 1 Liter.
Fir Sirop:
- kierperlech Zocker - 1 kg;
- Waasser - 500 ml.
Virbereedung
Drëchen Pflaume Knäpse grëndlech matt Waasser a drénken. Duerfir grindelen se an engem Mixer, setzen se an eng Flasche, fëllen se mat Wodka an setzen se op e waarme Plaz fir 30 Deeg. Duerno gëtt d'Mass masséiert a gemëscht mat engem preparéierten Zockersirop. Fir dëst ze maachen, räis Waasser an enger Pan, zitt Zucker a setze mat engem schwaache Feuer. D'Mass masséiere bis déck, rëm gelidden. De Sirup als Resultat sollt et däischter maachen. Mir ginn et an d'Fruuchtmolk. De bekannten Drénkott ass voll agebrockt an an enger drécheg Plaz fir méi wéi 6 Méint.
Alkohol aus Plummen
Zutaten:
- Pflaumen - 1 kg;
- Wodka - 1 kg;
- Zocker - 350 g;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
Ripe Fruucht grëndlech gesponsert a verloosse fir an engem Colander ze drenken. Elo pendelen all Crème direkt an de Knach op verschiddene Plazen. Ginn an d'Pan gutt Waasser a bréngen et zu engem Kachen. Mir hunn e puer Sinksen am Geräisch a kaafen 20 Sekonnen am kachen Waasser. Duerno versenere mir se an eng Schossel mat Eis Waasser.
An engem aneren Dëppe gi mer de Zocker am Waasser verdéift an et op mëttlerer Hëtzt opsetzen, bis d'Kéi komplett opgeléist sinn. Bring de Sirup zu engem Kachen, da fuere se aus dem Feier. Mir fëllen de Schlaange mat Fruucht fir zwee Drëttel. Zucker Sirup gëtt mat Wodka gemooss, duerno duerch e Musekssënn, de séisseste Wodka bal bis zum Enn, a schliesslech de Kappdecken. Mir drénken den Getränk an engem donkel kachen Plaz fir 3 Méint.
Wann Dir gär selwer drénken alkoholescht Gedrénks gitt, da proposéiere mir Iech Hambier oder orange Liqueuren ze maachen , déi souwuel d'Fraen a Männer sinn.