Déi exzellente Fäegkeet vu Beeren fir den onaugendem Geschmaach an den Geroch vun Alkohol ze neutraliséieren ass effektiv fir Kachen Tinkturen ze benotzen. Haut wärt Dir Iech soen, wéi een ee vun dëse Cranberries kuken an eng Rei Rezepter fir e populärem Getränk ubitt.
Wéi kënnt Dir Tënture vu Kautti op Wodka oder op dilatéiert Alkohol maachen?
Zutaten:
- frëschem cowberry - 0,6 kg;
- Qualitéit Wodka oder Alkohol, verdünnt mat Waasser op eng Kraaft vun 40-45 Grad - 1 Liter;
- Fréisse Kalk oder Buckwheat Honey - 100 g.
Virbereedung
- Cowberry fir Tinkturen ze maachen reifen an héich Qualitéit. Kachzäiteg a Moustainer ginn ausgaang, an déi fréier Beeren ginn gewaschen, gutt getrocknegt a zerdréckt vun engem Zierfer oder Rollendier.
- Mir hunn d'erhielte Beerenmass an engem Glas geschloen an si gefüllt mat Wodka oder verdënntem Alkohol. Schreift de Behälter fest mat engem Deckel a plazéiert et an engem däischter, awer waarmt Raum fir dräi bis 40 Deeg, a schreift et wöchentlech.
- No enger Zäitperiod gëtt d'Tincture duerch e gefalteten Triple oder Véierfache Gaze geschnidden, fir d'Fleesch grëndlech ze räuschen, Hunneg ze vermëschen an ze vermëschen, bis déi léislech opléist.
- Elo filteren mir d'Drénk duerch e Kottenbe-Woller a gitt et op d'Fläsch.
- Nodeem de Capping iwwerfëllt, verfollege mer d'Geessel mat der Täuschung op e këlde Plaz a lass et eis e puer Deeg méi räissen.
Tincture vu gefruerenen Lingoenbeeschter op Alkohol
Zutaten:
- Cranberiere gefrueren - 1,4 kg;
- Alkohol - 1 l;
- Fritt Kalk oder Buckwheat Hëlle - 50-100 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
- An dësem Fall, fir d'Virbereedung vun Tinkturen, benotze mir frozen Beeren Cranberries an pure, onduerzlech Alkohol.
- Duerch d'strikte Auswiel vu Qualitéitsbéier gewascht, getrocknegt a komplett an engem Glas geschloen. Si brauche keng virdrun gekuckt ginn, well de pure Alkohol während der Infusioun vu Cranberries bei der Promotioun de schnelle natierleche Secret vun de Séiss vun de Beeren.
- Fügt d'noutwendeg Quantitéit Alkohol an der Can of Cranberries, schmaachen de Container fest a verloosse se an der Hëtzt an der Finsternéit zéng bis zwanzeg Deeg. Déi éischt dräi Deeg schüttelen d'Täck all Dag, an dann zwee Deeg spéit den Drëtte.
- Op Virbereedung, d'Tinkture beweegt, dréckt et, séiss et mat Honig, a filtert a verdeelt dann an Flaschen.
- No Ofkillen drénken kann déi éischt Prouf ausgehale ginn.
- D'Kraaft vun der gewinnten Tënt ganz héich ass, sou datt dëst Getränk méi equipéiert ass fir eng männlech Publikum.