Liqueur ass e süopescht alkoholescht Getränk mat engem delikatem angenen Aroma. Loosst eis erausfannen, wéi Dir Likur bei Iech doheem mécht.
Berry Alkohol zu Hause
Zutaten:
- Waasser - 105 ml;
- Wodka - 205 ml;
- frësche Stroossbuerg - 305 g;
- frësch Hambieren - 205 g;
- Zocker - 155 g.
Virbereedung
Fir Likker bei Iech doheem ze sortéieren, bastze mir d'Beeren aus, veraarbecht se, wäschen se a setzen se an eng Kasseroll. Huelt den Zocker aus, pour kaltem Waasser a schéckt d'Platen 20 Minuten, op e luesen Feier, fir all d'Kristalle opzestellen. Dann huele mir de Getränk ofgeschnidden, fir an d'Wodka ze fueren an de Schaum aus ze schaudéieren. Elo schécken mir d'Iessen fir d'Feier a warten 15 Minuten. No der Verdickung, de Bouillon däerfe kille loossen, deckt mat engem Deckel a versuergt 20 Stonnen. Endlech drénken mir de Getränk, d'Flaschen an d'Flaschen ze servéieren an eng séier Luucht heem fueren.
Rezept fir Aprikos Likör doheem op Wodka
Zutaten:
- Aprikosen - 2 kg;
- Waasser 590 ml;
- Wodka - 490 ml;
- Zocker - 305 g;
- Nouten - 5 Stéck.
- Zëmmer a Muskatnoss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fruucht vun Aprikosen wäiss gewäsch, vauichtefäege Knätsel beseelt an d'Fruucht fein knacken. Bones opgeleet mat engem Hammer, gi mir Nukleolen a zerquetscht se. Mir hunn d'preparéiert Zutaten an eng Flasch verpackt, Zocker giess, keng Gewierzer a fëllen se et mat Waasser, fir datt se dës Mëschung behandelt. D'Flasche gëtt verstoppt an et dréit op 3 Wochen drénken, regelméisseg ruffen. Dann addéiere de Wodka, zimlech gemengt, drénken d'Liquor e puer Mol an d'Fudder an d'Flaschen.
Einfache Mandel-Likur-Heiteverhältnisser
Zutaten:
- Handvoll Mandelbunnen ;
- Aprikosen kernel - 55 Stéck;
- Zocker - 290 g;
- Wodka - 755 ml.
Virbereedung
Almant a Aprikos Kernelen aus enger Schuel ze verdeelen an e bësse kniete Kéis. Duerno setze mir d'Mass an eng Flasche an fëllen se mat Wodka. Niewt Zuch d'Zucker, rousen an drängen d'Mëschung an enger däischter Plaz fir ongeféier eng Woch. De fertige Likör gëtt gefiltert a gegudt an e proppere Flaschen.
Een einfache Kirsche Liqueur zu Hause
Zutaten:
- Kiischten reift - 235 g;
- Zocker - 235 g;
- Cognac - 485 ml.
Virbereedung
Kiischte ginn gewaschen, wiren Ofschnitte ofzeschneiden, all Berry gëtt op e puer Plazen mat engem Zahnpick gefuer a gitt an e Liter Jar. Zocker addéieren, fir d'Brandi ze schleefen, den Container mat engem dichten Deckel zoumaachen an dréit op 3 Méint op e këstleche Plaz drénken. Duerno gëtt d'Alkohol iwwer Gaze gefilmt an a Fläscheféier gemaach.