Pastila, gekacht mat Äre eegen Hänn - eng kleng Freed fir grouss a kleng séiss Zänn. Dir kënnt Är Kollegen bei der Aarbecht, Famill, Gäscht a Lieblingser Kanner behandelen. Kaum ka jiddereen esou e Fruucht Dessert widderstoen. D'Rezept fir Pastillen ass ganz einfach, dofir musst Dir net an de Buttek goen wann Dir wëllt.
Pastilla vu Aprikosen am Ofen
Zutaten:
- Aprikosen - 0,5 kg;
- Zocker - 100 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
Mir spueren d'Aprikosen gutt, schielen a schéissen d'beschiedegt Gebidder. Nees, se se an enger Pan vun kalem Waasser setzen. Kachen fir 15 Minutten virum Waasser kochend. Vergiesst net datt d'Zukunft Dessert vun Zäit zu Zäit ze ruffen. Nodeems d'Waasser ugefaang huet ze kachen, add Zucker a kochen fir eng weider 20 Minutten bis d'Mask däischter ass. Als nächst gi mer d'Bakformulatioun mam Pergamentpapier a fett et mam Geméiswierk. Et ass Zäit ze léieren wéi d'Pastille am Ofen trocken ze maachen - d'entsteet Kraaftpatroune an engem Schimmel setzen an se an e virgeheizten Ofen setzen. Fëllen d'Dessert um 150 Grad bis d'Waasser verdamppt. Nodeems d'Pastille gekacht ass - et muss gekacht an a Schnéi geschnidden oder an d'Rollen gerullt ginn.
Dir wësst elo wéi Dir eng selwergemaachte Pastille an den Ofen virbereed hutt, fir datt Dir sëch mat der Zesummesetzung an Inhalt zefridde experimentéiere kënnt.
An elo ass Är Aufgab e ähnlechen Rezept, awer mat dem Inhalt vun Äppel a Béi.
Apple-Pear Pastille
Zutaten:
- Biren - 0,5 kg;
- Äppel - 0,5 kg;
- Zocker - 120 g.
Virbereedung
Frucht meng a reng vu de Knäpper a geschnidden an Scheiwen. Als nächst wäerte si an engem Dëppe vu Waasser ginn, bréngen a kachen a addéieren Zocker. Kukk until d'Mass ass déck. Duerno louch d'Inhalter vun der Pan an enger gefëschter Form op a verloossen an den Ofen bis d'Flësseg evaporéiert. Gutt Nuddelen aus Äppel a Béi preparéiert.