Pastilla vu Aprikosen - däischter a onbestänneg lëschteg Séissheet, déi op verschidde Manéiere benotzt ginn: entweder eleng oder fir d'Préparatioun vu verschiddene Desserts. Gutt Aprikott preparéieren ass net schued, a säi schaarf a räiche Geschmaef verzielt hir Äert Verwandten a Frënn iwwerall. Besonnesch esou Delikatesse ass sécher fir de Kannergeschmaach. Loosst eis léiwer d'Rezept fir d'Pastillen preparéieren vun Aprikosen.
D'Rezept fir Aprikospaste
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- granuléiert Zucker - 800 g.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi eng Nuddelen aus Aprikosen ze maachen. Also, da fruucht d'Fruucht, beseckt de Knuewollen a fëllt et mat Waasser. Fänke elo de Kasseroll op de Feier a kachen d'Aprikosen nom ongeféier 25 Minuten ze kachen fir se ze mëll ze maachen. Da rennen mir d'Waasser a schleifen d'Aprikosen hallef duerch e Séi. Füli den Zocker an d' Fruucht purem a addéieren et op de Feier. Kuckt d'Mass, opfällege geraumt, fir 40 Minutten op engem schwaache Feuer. Als Resultat hunn déi präparéiert Kartoffel déck dréit an erënner wéi d'Konsistenz vum Hunn. Niewt d'Ofkierzung vun enger Hot Aprikos Mass op engem Bakblech deen mat Bakbout bedeckt ass, an och e Layer net méi wéi 1 cm déck ze verdeelen. Kuckt d'Paste bei Raumtemperatur, a wandert d'Waasser ëm d'Saach an d'Behuelen zréck a päift d'Pappe weg. Mir halen de fäerdegen Behuelen am Frigo.
Pastilla vu Aprikosen an engem Wäschmëttel
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- kierperlech Zocker - 1 kg;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- gekachten Waasser - 400 ml.
Virbereedung
Aprikosen ginn gewascht, an d'Hënn geschnidden an d'Gréisst ofgeschrauft. Setzt d'Fruucht an enger Pan, gitt an engem Glas Waasser,