Haut soten mir Iech soen wéi Dir en Mutzen ze fëllen fir eng Rolle. Baking ass ongewéinlech schaarf, schaarf, a jiddereen ass mat Äre kulinareschen Fähigkeiten erfreelech.
Walnut futti fir Hefeg selwer
Zutaten:
- Nëss - 245 g;
- Kiischte frësch oder Räisäis - fir ze schmaachen;
- Honor Blummen - 3,5 Tess. Läffelen.
Virbereedung
Also, d'Walnuut goufe vun der Schuel befreit, mir drénken d'Kären duerch e Fleeschraaft an et an eng Schossel. Zousätzlech Kirschen z'iessen ouni Somen oder gedämpfte Rosinen. Fill alles mat Hunn a grëndlech gemengt. D'Miel stoffele fäerdeg an Dir kënnt de Mielesauce fir d'Rolle gemengt hunn.
Een Rezept fir eng Nous Füllung fir eng Rolle
Zutaten:
- Miel - 220 g;
- Zocker 205 g;
- Botter - 205 g;
- Nëss - 215 g.
Virbereedung
Fir d'Füllung, d'Miel ze kräischen, eng dënnlech Schicht op enger waarmer Pan an en Rührt mat engem Spatulat bréngen, bis d'brong hell ass. Nodeems Dir d'Miel an eng Pabei gefeelt an ofkloosst. Botter Botter op engem grousse Raster, add Zocker a Mëschung. Peeled Nutt brong an enger troke Bratpfanne a gemëscht mat Bottermix a Miel. Ready Fillingen ginn als Filler fir Rollen.
Nut fir ze fëschen mat Äppel fir Croissant
Zutaten:
- Zocker - 175 g;
- Buedemzëmmer - 10 g;
- Botter - 105 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Nëss - 175 g;
- Apfel - 75 g.
Virbereedung
An de Pâtisser net aus Zocker, Buedem zimlech drénken, addem Butter an Ee. D'Iessen op engem luesen Feier setzen a kachen bis déck. Duerno aus der Plack eranhuelen, suergfälscht zerwetzte Nossen a verdéift Äppel. Stir grëndlech an d'Fëllung bei Raumtemperatur verlassen.
Macro-Nous-Füllung fir eng Rolle
Zutaten:
- Nëss - 105 g;
- Téi
- Rezepter - 55 g;
- Poppy Saat trocken - 75 g;
- Waasser 285 ml;
- Zocker - 85 g;
- Zëmtgrond - Prise;
- Zitrouneschiel - 1 Eeel.
- Manga - 10 g.
Virbereedung
Mack wäschen, Waasser zëcken a gekachten eng hallef Stonn ënner dem Deckel. Duerno fusionnéieren d'Iwwerreschter vun der Liquiditéit a verdreift d'Mauve an d'Zucker duerch e Fleeschraaft. Räisins sou séier wéi 10 Minutten mat waarmeem Téi, an dann dréchen. Nëss braun op eng trocken Bratpfanne a schloën mat engem Rollinger. D'Zitroun schäckelen op e Kockel a mëschen mat engem Löffel Zocker a Zimt. Verbanne mat all d'Ingredienten an eng Schossel a grëndlech mëschen.
Wéi eng Nut fëllt fir eng Rolle?
Zutaten:
- Vanillin - 5 g;
- Zitroun - 15 g;
- Hunneg - 85 ml;
- Nëss - 455 g;
- Mëllech - 165 ml;
- Zocker - 225 g.
Virbereedung
D'Milk ass an eng Schossel gegollen, add Zucker, Hunneg a waarmt et op e klenge Feier. Da gitt d'gemittlech Mëschung mat Buedemätscher, raffinéiert Zitrounestär, Vanillin an d'Miel ze stoffelen.