Gegrillte Geméis ass e ideale Päck fir d'Gewiicht ze verléieren. Gegrillte Platen si ganz einfach ze preparéieren an kalorien Kalorien, an hiren Geschmaef kann variéieren jee no den Gewierer a Kraider, déi benotzt ginn fir ze tanken, wéi och d'Variabilitéit vum Geméis selwer.
Muerten hunn mat Zwiebelen ouni Botter gekläert
Zutaten:
- Muerten - 500 g;
- Geméisseeler Bouillon - 300 ml;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomaten - 800 g;
- gekachten Chickpeas - 800 g;
- Kasseroll Kriagand - 1/2 Tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- Kalk - 1 Stéck;
- Kürbis (kleng) - 1/2 Stéck.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kürbis gëtt vu Saiseren geraumt a schält, duerno a Kubelstéck geschnidden. Zwiebel geschnidden an grousse Réng, a Muerten a Krees. Tomaten sinn blanchéiert, geschleeft aus der Haut a Samen, duerno mat engem Messer zerdréckt.
Am erhascht Brazier setze de Kürbis an d'Ënn, stëllen se mat enger klenger Quantitéit Geméisbier fir 5 Minutten a fanne dann de Knuewel, Buedemkär a Kamm mat der Press. Kachen ass nach ëmmer eng Minutt, fatzeg Metzger, Tomaten Kichererbsen. Gidd d'Ingrediente mat de Reschter vun der Bouillon an de Brouier mat engem Deckel. Stew Karotten a Zwiebelen 20 Minutten bis gutt.
Viru Gott ze servéieren, sprëtzen d'Schossel mat Kalkjus. Eng sougenannt Karrott mat Zelter ass kaloresch Kalorien a gemittlech Geschmaach. Dir kënnt d'Schlaang souwuel mat engem Puppelche vum wäisse Brout servéieren, a mat enger Portioun vu Couscous.
Wéi kafen matenee zwëschen Muerten mat Zwiebelen?
Zutaten:
- Muerten - 2 Stécker;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Tomaten - 3-4 Stécker;
- Geméisjus;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Zwiebel geschnidden an Réng a Passant op Geméiswierk bis se transparent ass. Wann d'Zwiebel transparent ass, addéiere se se geschnidden an geschmaache Tomaten, wéi och Salz a Pärp. Kniwer zwëschen den Tomaten bis déi Tomato Scheiwen an eng homogen Sauce ëmwandelen, da fügen d'rieweg Karrott an d'Fëllung mat engem Deckel zou. Stech de Geméis op minimal Feier, bis d'Muert ganz komplett ass. Elo gesat d'Kaffi mat frësche Kraider.
Serve sou engem einfachen Puppelcher mat liicht Salden, oder enger Säitesschëd vun Getreide: Buckwheat, Reis oder Hirse.
Muerten, voll mat Zelter a Geméis
Karrater mat Zon - Dëse Geroch ass lecker, awer net ganz zefriddestellend, dofir datt d'Iddi vu gesondem Iesse geséchert gëtt, awer net fir d'Figur ze harmelen, et ass recommandéiert, gefüllte Karotten mat Zwiebelen a vill méi ville Geméis ze kachen. Fragrant saisonal Geméis gëtt e Gefill vu Sättiung fir eng laang Zäit, an de Pfeil vun de Skalen hënnert séier weider op de Wee.
Zutaten:
- Zweschen (grouss) - 1 St .;
- Kürbis - 500 g;
- Muerten - 500 g;
- Parsnip - 500 g;
- séiss Kartoffel - 500 g;
- Gromperen - 500 g;
- Sellerie - 2 Ställ;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Hënn Brühe - 3 Elementer;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Salbei Blieder - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Loosst eis mat der Preparatioun vun Geméis un. Kürbis ass vu Schiel a Somen geschmaacht, a wéi wäerte mir eis an d'Kibbelen schneiden. Pasternak a Kartoffelen ginn och gebotzt an an d'Kibelstéck geschnidden. Selerie hu mir duerch d'Scheiwen vun der Duerchschnëttgréisst geschnidden an d'gekachten Karroten - Réngelcher. Um Enn vun der rouderiereg pour
Op den erhaschteten Ueleg fritt Zwëscheier an Sellerie, an och Karraten fir ongeféier 7-10 Minutten, da setzen de Knuewelche, fruë 30 Sekonnen a féieren d'Rescht vum Geméis. Fëllt d'Geméis mat der Nieweroll an der Saison mat Salz, Pärpert, Bucht Blat a Salbei.
Stier Geméis 50-60 Minuten ënner engem geschlossenen Deckel op enger Hëtzt, da léisst et weider 10-15 Minuten a stitt op den Dësch einfach oder mat engem einfache sauere Creme Sauce mat Meerrettich.