Sorbet ass tatsächlech e fruucht Fruucht Puree . A well sou engem Dessert net e Gramm Fett enthält, ass et e ganz onschëllegen Wee fir Iech am Summerhär ze sichen. Eng Mënz ginn him Extra Frësch.
Wéi kéinscht een Plumpmint Sorbet?
Zutaten:
- Plummen - 12 Stécker;
- mëtt - 6 Blieder;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Mir entfernen d'Pflaumen aus de Knuewlecken. Sech an kleng kleng Stéck a setzen an e Kasseroll. Zu Zucker, Zitroun Juice an Zitt an Zitroun änneren. Mixe a kachen all zesummen e puer Mol an engem luesen Feier, bis d'Weichheet vun de Beeren. A wann d'Mass masséiert ass, gi mir zimlech mat engem Mixer a schleewe mir dann weider duerch e Sëf. Mir hunn se an engem Container gesteckt a verstoppen et fir e puer Stonnen am Frigo. Periodesch ass de Sorbet ze extrahieren a gemëscht ze ginn, sou datt Eisekristalle keng Form bilden.
Waassermeloun a Pfefferminersorbet
Zutaten:
- Watermelon - 2 kg;
- Kalk - 3 Stéck;
- mëtt - 1 Bunch;
- Rumros wei - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1,5 Tess. Läffelen;
- Salz Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Waassermelon Fleesch (gestuerwen a geschält), Kalkjus, Salz, Zocker a Rum gehéieren an e Mixer an hunn en homogen Masse ëmgewandelt. Duerno futteg gehackt Minesblat (e bësse méi wéi e Löffel) a wäiss mam Waasser bis op d'Mines praktesch sicht. A wann Dir e gléckleche Besëtzer vun engem Hausmeeschter mécht, da sidd Är Är Probleemer - d'Assistent wäert alles maachen. Dir kënnt awer ouni et ouni Iwwerraschung komplett verwalten.
Huelt d'Mëller Mant an hermetesch versiegelt Behälter a verstoppt sech am Frigo. A well et ganz flëssegt ass, gëtt den Härtungsprozess ongeféier 6 Stonnen dauernd. Zur selwechter Zäit all hallef Stonn Dir braucht de Sorbet z'erreechen an et grëndlech ze vermëschen. Et ass lästeg, awer d'Resultat ass et wäert? Wann Dir e Mandelkonk-Minz Sorbet an der Form vu schéi Kugelen servéiert, an net nëmmen d'Iesschips, da fuert 15 Minutten, bis Dir den Container aus der Tiefkühltruër kritt - d'Mass wäert méi wee méi ginn.
Munch Sorbet mat Kiwi Fruucht
Zutaten:
- Kiwi - 1 kg;
- mëtt - 1 Bunch;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Kiwi ass geschälft, geschnidden an ze schicken fir d'Mixer. Duerfir hu mir gewascht a gedrockt Mines. Entdeckt alles an Puree, dann addéieren Hunneg an Zitroun Jus a fléien ernech. An dann - no dem Standard: Mir verstoe et an der Tiefkühltour an et freet duerno bis et e frustréiert. Vergiesst net ze vermëschen an ze probéieren vun Zäit zu Zäit ze huelen.